東京都のロースを使ったメニューBEST30(3ページ目)

もはや「とんかつ」とは言えません。 注文から45分も待って現れた料理は、すべてにおいて通常のとんかつの既成概念をはるかに超えていました。 きめ細かい肉質が持つ柔らかさと弾力の絶妙なバランス、味覚に優しく広がっていく上質な脂の旨味、全く重みを感じない淡黄色のサクサクした衣。 厳選された素材に、時間をかけた究極の揚げ技術が加えられることによって、別次元の全く新しい揚げ物料理に感じさせます。 周りのあちこちのテーブルからも、ひと口食べた瞬間に「何これ！美味しい！」と歓声が上がっていました。 衝撃的に美味しい料理でした。 #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ #揚げ物 #揚げもの

#ロースかつ #とんかつ

とんかつは脂身の少ないロース肉で何と12等分にカットされてます。衣は若干厚めなきがします。 肉自体は丁寧に掃除された後に、時間をかけてあげられたものなので、美味しく優しい味がします。

今まで食べていたトンカツはなんだったんだというくらい肉厚で衣がサクサクなトンカツでした！ 脂身がとても口に馴染む味で、塩で頂けるのも素材がいい証拠だなと感じた逸品です！ #定食 #ロースかつ

国産黒毛和牛のA５ランクのお肉です。 上カルビは口に入れると溶けて無くなりそす。 上ロースは希少部位の”ザブトン”だそうです。 ハラミもまるで上質なお肉。旨味がギュッと詰まっていますよ。 どれも、タレとわさびの組み合わせが合う。 #ディナー #盛り合わせ #焼肉

カツは塩がお勧めとあるので、ヒマラヤ岩塩で食べてみた。肉汁たっぷり、脂身甘い‼︎お勧めどおり美味い カレーは、シャバシャバでは無いが、ゆるめ。口に入れると甘さが来て口当たり良く後から複雑なスパイスがやってくる カツもカレーもとても良い カツにカレーを付けて食べても美味しいのだが、塩のほうが美味しくカレーを付けて食べるのは勿体ない感じがした カツとカレーを分離した盛り方はそれぞれ別に楽しむメッセージかもと想像した

さっと炙った特選ロースを新鮮な玉子（卵黄）でいただきます。とろける旨さ。 ロースを食った後は一口ごはんを…悶絶級の旨さ #東京 #新橋 #銀座 #ランチ #焼肉 #牛印 #特選ロース #すき焼き #コースの一品

美味！脂身も含めて美味！　#定食 #とんかつ #とんかつ定食 #ランチ

神保町のキッチン南海の流れを汲む、真っ黒なカレーは飽きのこないスパイシーな味。不思議とスプーンが進みます、。揚げたてサクサクのカツのポイントが高いです。

歌舞伎鑑賞の後は腹が減ったので両国のいちかつへ。上ロースカツ定食がこの分厚さで1000円。 ライス、漬物、味噌汁も付いてきて腹一杯になります😄 脂っぽさもなくてここのお店かなりお気に入りです。大きめの衣もサクサクでいい感じです。 #定食 #とんかつ #ロースとんかつ

サービスのランチロースかつ定食。ヒマラヤ岩塩やシーソルトでいただくもよし、100円で別売の茎わさびでいただくのもよし。かつに夢中でご飯の存在を忘れそうになるロースかつ。豚汁も生姜が活きてて美味 #日本橋室町 #とんかつ #檍 #ランチロースかつ定食 #ロースかつ #とん活　 #定食 #ランチ

軽めな揚がりの栃木県産のロースを使ったカツは脂甘め。塩でいただくと旨味をしっかり感じられて◎ #東京 #押上〈スカイツリー前〉 #とんかつ #克芳 #上ロースかつ定食 #ロースかつ #ディナー

上のお肉がラムショルダー。普通のラムより美味しいです😋追加はこれで味の違いが楽しめます🍴 https://instagram.com/p/BZiyM8gFtTx/ #ラム肉

#ライス #とんかつ #ロースとんかつ

絶妙な揚げ具合で、衣がサクサク、お肉がジューシーで甘い。ごはんも美味しい。 #定食 #とんかつ #ロースとんかつ

#とんかつ #ロースかつ

とんかつが有名だけどロースしょうが焼きだってこのボリュームで激ウマです。 #定食

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#とんかつ

お皿にたっぷりはいったカレーはなかなか美味です。 ロースかつは今まさに揚げたてで、サックサク。さすがとんかつやさんのロースかつで美味しいです。 福神漬けもたっぷりいただきます。

上ロースかつ膳：1297円 #上ロースかつ #東銀座 #とんかつ

厚切りなやつを。

ロースかつが2枚重ねで、中は甘酸っぱいトマトケチャップベースのソースとキャベツ味付け、表面は小麦色カリカリ 中はふんわりに焼いたパンでサンド。

独特なお肉の香りも残しつつがっつりと食べたいときにオススメな一品。最初はお塩で、後はソースでと店員さんに言われましたがソースはお肉のよさを消してしまうようでお塩でずっと食べました。

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#SARAHはじめました　特は300g.トッピング茎わさび　平日14時以降は並びなし #とんかつ #東京 #定食 #天空橋 #ランチ

ごはんとお味噌汁はお代わり自由。これで、お値段は税込みの７００円。 行列ができるのも納得です。 http://www.m0710.info/

かつは、赤さを残しつつ、食べながら段々余熱で火が入っていく。肉はとてもやわらかくて、ちゃんと噛み切れるのがいい。

#焼肉

とんかつ あおき 上ロースかつ 千五百円 今日の揚げ具合、自分なりには最高でした。 #とんかつ #蒲田