西鉄平尾のたまごを使ったメニューBEST30

姉妹店の『ぺんぎん厨房』のナポリタンは、イマドキ風というのか トマトソース寄りのナポリタンで、細めの麺だったので、 自分が期待していたB級ナポリタンとは違う感じでしたが、 こちらはケチャッピー感が強くて良かったです。 それでも、あまりB級感がないのはきちんと上手に作ってあるのと、 お洒落なハコのせいでしょう(笑)。 #ナポリタン #サラダ

#サラダ #ナポリタン #ランチ #福岡

こちらの名物という『金太郎卵』の天ぷらを頂きました。 金太郎卵とは『那珂川のフジノ香花園で、有機微生物と20種以上の独自配合の飼料で、のびのびと育った赤鶏の有精卵』だそうです。 その玉子を秘伝のタレに漬けこんで、丸々1個を天ぷらにしたものです。 受け皿を抱えて、そのままかぶりつくのが一番美味しいと思いますが、 半分にカットして頂きました。 卵はほんのり味付けしてあり、揚げたてをトリュフの塩で頂きます。 菓子職人や料理人ご用達のブランド卵だけあって、黄味が濃厚でとても美味しかったです。

基本+50円で半熟味玉が付いてきます。【限定】1日10杯だそうです。 濃厚豚骨に黒マー油がマーブル状に融合するスープ。 しっかり完成されているベースを黒く演出する、 エスプレッソのような苦みと香ばしいニンニクの香り。 混ぜても良いし、混ぜずに白と黒とミックスの微差を味わうのも楽し♪

すみません。お料理名失念いたしました。 この品の良い高級中華のお味。 300円では申し訳ない感じ！ #福岡 #テイクアウト #炒めもの #ズワイガニ

#サンドイッチ

上品な塩味♪ #ラーメン #ランチ#塩ラーメン

博多新風の豚骨ラーメンは2種類。 黒マー油を入れてるか(黒とんこつ)、入れてないか(白とんこつ)です。 どちらも基本のラーメンの値段は700円です。 今回は、『とろとろ半熟玉子入り』800円を頂きました。

オススメメニューの「うずらのとろーり半熟煮玉子串」 1日10本の限定品なので売切れの場合あり。 #焼き鳥

『白とんこつ』が美味しいからこそ、黒マー油が映える『黒とんこつ』。 熊本・人吉の名店『好来ラーメン』直伝の黒マー油入りです。 コク深でマイルドな豚骨スープに、ほんのりニンニクが香るマー油が絶妙な旨さ。 焦がしたニンニクのビター感もいいですね。

焼きそばの具材は、モヤシ・豚肉・ねぎ。 しっかり焦がされた麺は香ばしくパリパリで、生麺のもちもち感もあります。 全粒粉使用の自家製麺で、ブランド卵の『輝黄卵(きおうらん)』を使用されてるそうです。 #そば

パリパリシャキシャキの食感。 いやらしさが全くない美味しい焼きそばでした。 また行こう。 #焼きそば

今日は初めての卵入り。 シャキシャキのもやしと パリパリの麺の食感が美味しいです。 卵入れたら少し柔らかくなるから ない方がいいかなー。 #福岡

ベイサイドイースター限定メニュー シンプルなブリトーだけど美味かった＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #清川 #ASHOK’SBAR #ブリトー #ハム

#福岡 #渡辺通 #今日のひとさら#ローソン#サンドイッチ#タマゴサンド#グルメ#47%増量

たまごサンダーを自負する拙者。 ※たまごサンダーとは たまごサンドをこよなく愛する人の総称（勝手な造語）けして、プロレスラーではない。 そんなたまごサンダーがオススメしたいのが、Good up Coffee （グッドアップコーヒー）さん。 まだ、ＯＰＥＮされて間もないと言うのに、 そのグッドルッキングなたまごサンドが話題を呼び、すでに、常時満席の人気店になられています。 ちなみに、京都のカフェで、こういうルックスのたまごサンドがあったような。 店主さんは、京都のカフェもお好きそうですし、お店の開店にむけて、色々なお店を食べ＆飲み歩きされて研究を重ねられてるようですので、そのカフェリスペクトのたまごサンドなのかもしれませんね。 さて、こちらのサンド。 とにかく全てにおいて、ご自分の納得のいく品をしようされているようで（それは本職！？珈琲豆のチョイスにも表れています）オタクとしては、とても好感を持ちます。 パンストックさんに特注したというパン。 ブリオッシュ、まではいかない、ほどよきバター感と柔らかさ。 軽くリベイクされていることで、その風味が活きます。 表面はサックリと、内生地はふんわり柔らかく、食べ易い。 たまごは、厚焼き卵。 変に砂糖醤油甘くない、たまごサンドにピッタリの控えめな味付け。 そして、ケチャップじゃないのも個人的にツボです。 マヨソースと言いますか、胡椒とマスタードの効いた、あくまでもパンとたまごの素材を味わうための味付け。 美味しかったです。

たまごかけご飯が最高。 支那そばにぴったり！ #玉子かけごはん #ごはん

#肉#手羽

ダメヤカリン舎 ベーコン たまごとほうれん草のカレー1000円 厚切りベーコン！ふわふわ卵！ソテーされたほうれん草！そして野菜とカレーソース！ ガツンと！！ #ダメヤ #ダメヤカリン舎 #ベーコンたまごとほうれん草のカレー #カウンター8席のお1人様お2人さま向けのカレー店 #孤食のｸﾞﾙﾒ推奨店 #ALLWAYS特製カレー専門店ダメヤ薬院店 #マイクロブリュースパイスダメヤカリン舎 #notspicecurryshop #CraftCurry #特製カレー専門ダメヤ特殊カレー店薬院店 #カレーが主役の店

薬院のザルーツさんの全粒粉の食パン使用のタマゴサンド。 ルーツさんの、この食パンをご存知の方ならお分かりでしょう、 この、程良い『小ぶり感』 おやつにもペロッと行けちゃいそうな お手ごろサイズとお値段なのです。 『焼き』タイプのたまごサンド。 最近、『焼き』タイプを出すお店、増えましたね。 とろん、とろん、の半熟状態です。 フォルモントさんは、イートイン時に焼き戻してくれるので それを想定して？の、この半熟っぷりでしょうか。 ですので『玉子焼き』ではなく 『オムレツ』サンド、と言いたくなりますね。 カリッとリベイクされたパンには、 ケチャップとマスタード。 優しい味わいで、 マスタードは、気付かないほど控えめ。 やはりこれも、お子さんが買われた時用の 配慮なのでしょう。 （私は『追いマスタード』します　笑） とろっとこぼれた部分を、食パンで拭いながら。 店主さんふたりとの、 ほっこり癒されるお喋りも楽しみながら。 おいしく頂きました。

#サラダ

もうね、口が閉じないのですよ。 ボリューミーなオムレツと言いますか スクランブルエッグと言いますか、 その丁度中間ぐらいの、 ふわふわタマゴ焼きが、どどん！！ そこへ、 おいしいタルタルソースがたっぷりと～。#パン

ブタとトリの他人うどんが出来上がりました。 別添えのおつゆをかけて頂きます。 こちらのおつゆは九州人に美味しい甘め醤油味。 塩豚って豚しゃぶのことかなと思っていましたが、 茹でてあるのか蒸してあるのか分かりませんが、 噛み締めると濃い目の塩味がする冷たい豚バラ肉でした。 どうして、こんなに塩味が滲みているのかナゾです。#うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

シーザスドレッシングの基本は、マヨ・ニンニク・ブラックペッパー・アンチョビをベースに作ったもの。温泉玉子をプラスしてさらに濃厚に。見えんけど、下のほうにアンチョビが入っとる。コレをかき混ぜて、サラダにかける。サラダには、ブラックペッパー、パルメザンがかかって、アクセントをプラス。うまい。コレは、オススメや。

#福岡 #ランチ #サンドイッチ #テイクアウト

福岡において話題沸騰中の人気店。店主は、実力店『シフク@東比恵(休業・移転準備中)』の出身。『シフク』と言えば、ハイレベルな非豚骨系ラーメンを出す店として知られるが、こちらも、そんな同店のDNAがしっかりと受け継がれている。啜るにつれて、鶏の豊潤なコクと上質なうま味が口内を席巻。こういう良店があると、町全体のラーメンシーンがグッと底上げされるような気がして、頼もしい限りだなあ。美味かった、文句なし！#ラーメン

牛テール肉は思ったより多く入っていました。 醤油で甘辛く柔らかく煮こまれた繊維状にほぐれる肉とゼリー状にとろけるスジを存分に味わえます。 牛テールはお値段が高い上、手間もかかり、家で料理することはなかなかありませんので、 それを含めても、この量とお値段はリーズナブルと思います。 プラス食べる美容液としても価値は高い♪ もちもち柔らかい細めのうどんと葛切りの食感は、香ばしいコクスープをまといやすく、相性が良いですね。#うどん

ゆで卵と漬物 #漬物 #ゆで卵

小鉢(かぼちゃの煮物) #小鉢

うな卵丼 #うな丼 #卵とじ #丼もの

#福岡 #西鉄平尾 #カレー #パン#カレーパン #半熟卵

それとこの玉子焼きは絶対食べてほしい。そぼろの甘み、明太の塩味が絶妙。

おお　ワインコイン未満や～ん ちなみに福岡人がうどんに追加したがる、かしわおにぎりは＋180円です。 卓上のネギ・天かす・一味・七味は入れ放題。 ネギをたっぷり入れました。 うどんの麺はもちやわです。#うどん #ごぼう天うどん