金太郎卵(創作天ぷらと炭焼き ワイン はかたあゆむ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02019/2/26

  こちらの名物という『金太郎卵』の天ぷらを頂きました。

  金太郎卵とは『那珂川のフジノ香花園で、有機微生物と20種以上の独自配合の飼料で、のびのびと育った赤鶏の有精卵』だそうです。

  その玉子を秘伝のタレに漬けこんで、丸々1個を天ぷらにしたものです。

  受け皿を抱えて、そのままかぶりつくのが一番美味しいと思いますが、

  半分にカットして頂きました。

  卵はほんのり味付けしてあり、揚げたてをトリュフの塩で頂きます。

  菓子職人や料理人ご用達のブランド卵だけあって、黄味が濃厚でとても美味しかったです。