天満のサバを使ったメニューBEST30

【祝・移転】サバ6福島移転初日の夕方さっそく行ってきました🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))天六より行きやすく、11時～23時の通し営業になって行く機会が増えるので有難いわぁ🖖😎🤘

昨日つけ麺専門店としてリニューアルオープンしたサバ６plus来店‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))つけ汁は濃厚だがサバの旨みに溢れ、麺との絡みが抜群で美味‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味すぎて450g余裕完食😉👍✨次回は辛つけ麺ですね🖖😎🤘

天六に７月にオープンした『サバ６製麺所』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ｢サバ醤油そば｣のスープは鶏ガラ・手羽ガラからとり、香味野菜で仕上げられたものにサバ醤油やサバ油を合わせて作られたもので、サバの風味を上手く引き出しながらもサバが主張し過ぎない絶妙なバランスで絶品 \(*ˊᗜˋ*)/ サバが苦手で無ければオススメ出来る一品(๑´ڡ`๑)へ°口リ

セットで付いてる半やきめしがそんじゃそこらの焼飯とは比べ物にならないくらい美味いです(^^) らーめん屋さんの焼飯と舐めてかかってました^^; 恐らく出汁のサバ醤油わ使ってるのでしょうが、これまで食べた中では間違いなくトップクラスの美味さです(^^) 天津飯も気になりましたが焼きめしにして大正解でした(^^) 因みに、店内ホール担当のお姉さん…無茶綺麗です(^^)

鶏ベースの動物系の出汁ですが主役はタレo(^▽^)o 鯖の味わいを十分に表現されておりながらも、やはり塩ダレのさっぱり感もあります！ ガツンとくる醤油とはまた違うアプローチですが、これも旨味しっかりのヒキある塩ラーメン(-^□^-) タレはもちろん、出汁から麺まで新しい試みという♪ 後味もさらっとしている かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

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鯖６。塩分濃度高め #鯖 #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンブログ #ラーメン部

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ひたすらに美味しかったです♡

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鶏のダシと鯖節の風味が抜粋‼︎ 麺も言うことなし(￣^￣)ゞ Openしたばかりなので、混雑もなく快適(^^)行くなら今でしょ‼︎ #つけ麺#大阪府#大阪市

#寿司

鶏ベースの動物系を使用されておりまして（＾◇＾） サバの魚介の旨味が口いっぱいに広がります（≧∇≦） ざらついた舌触りのワイルド感ありまして(´∀｀) そして醤油ダレがヒキのある味わい！ 甘味や酸味の絶妙なバランスも魅力的で パンチ力はいつもながらの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油そば

【炭火焼濃厚中華そば　宝雲道(大阪府大阪市北区)】 🏠東京で【炭火焼濃厚中華そば】の3店舗を構える (株)MUGENが独自の『道系ラーメン』を提供される 関西初となる’２２年３月にオープンしたお店。 🗓22.4.28 ⁡ 🍜鯖そば　¥850 🥚トリュフ煮卵　¥100 ⁡ 🍥スープ 《魚ベース　醤油》 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 肉本来の脂の乗った旨味を活かした味付けにより、 焼き目の香ばしさとベーコンの様な旨味が広がる ・トリュフ煮卵 割った瞬間からトリュフの香りが弾けると同時に、 濃厚な黄身のコクからも溢れ出す ・海苔　・玉ねぎ　・白ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 炭火で焼かれた鯖の香りが飛び込んでくるスープは クリーミーでしっかりとした肉質感じる まろやかな口当たりから、 強い香りを放つ鯖オイルで厚みを出した 濃厚な鯖の旨味が力強く押し出され、 効かせたかえしのコクが鯖の個性を支えるバランスに纏め 焼き魚を食べてる様な感覚で飲み続けられます。 綺麗な線を描く【三河屋製麺】製の低加水の細麺は、 軽やかでスルリと入る啜り心地と 絡みの良さから鯖の香りを運び、 しなやかなコシでパキポキ食感から 小麦の香ばしさと麺自体の味わいが広がり、 スープを吸って旨味がより伝わり易くなっていきます。 炭火で焼く事で鯖の風味から旨味までしっかりと引き出したスープを、 細めながらも力強く絡めて吸い付く麺がバランス良く受け止める、 魚好きには堪らない濃厚な旨味を堪能出来る 鯖白湯ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#炭火焼濃厚中華そば宝雲道 🍜#鯖そば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #道系 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

東北・北海道料理メインの居酒屋で宮城・金華沖産のサバを。 濃厚な脂は風味も口当たりも良い。 カラシをつけると、脂の甘さが強調される。 #刺身 #炙り焼き

☆漁師酒場 あらき☆ 昨年12月に大リニューアルオープンした【泉の広場】 『NOMOKA』『扇町ゾーン』『泉の広場ゾーン』の3ゾーンに関西初出店8店や日本初上陸店など35店が集結🍻 この中で一番好きなお店、 四国最南端にある高知・沖の島の漁師がプロデュースする関西初上陸の人気居酒屋【漁師酒場 あらき】へ🐟 高知で捕れた魚介が毎日直送。食材の鮮度、味わいにとことんこだわりぬいた新鮮な海の幸が梅田ど真ん中で楽しめます。 【生鯖炙り寿司】が絶品ლ(´ڡ`ლ) 臭みがない分厚く切られた生鯖を炙る、この鯖寿司が大好き。 #漁師酒場あらき #居酒屋 #梅田居酒屋 #生鯖炙り寿司 #寿司 #鮨 #sushi #鯖寿司 #saba

焼いた鯖をミキサーにかけスープと合わせる なので、クリーミーさもあるスープ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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ふっくらとしている鯖は旨味たっぷり!! 1枚120円という超リーズナブルさもいいですねぇ。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29625300.html

出てきた瞬間大笑い。 こりゃすげぇわ。 まるで俵おにぎり。 1貫が子供の頃握手してもらったアンドレザジャイアントの親指くらいあるwww 誰がわかるねんこの例え。 名刺サイズと言った感じでしょうか。 さすがにそこまでは…でも近いくらいの大きさはあります。 鯖も肉厚!! 脂もめっちゃのってるのが見てとれます。 口に入れるとその脂がジュワ～っと広がります。 でも全然キツイ感じはなくまさしく旨いという感じ。 まろやかな甘みある旨味が口の中に余韻が残り食べた～と言う気になります。

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絶妙な塩加減は辛口の純米酒にピッタリ合います。 これぞ日本酒のアテ!!

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焼き飯 旨っ!

おにぎりもついてお得ですね。