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煮干しを使った人気メニュー30選(16ページ目)

4,150 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、煮干しを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、4150件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。

4150件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

453位 - ジャパン（煮干し）

3.3
ジャパン（煮干し）(いぶし銀)
今日11:30~15:00,18:00~21:00
町田駅から521m
東京都町田市原町田６丁目２９-４寺田ビル1-B

レビュー一覧(1)

  • spstyles
    spstyles

    動物系が下味を作り煮干しをサポート。煮干しはガツンではないがニボ感はきちんとあり。 太麺はモッチリとした食感で食べごたえがあり。燻製味玉は燻した香りが凄く良い。 #味玉ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #パン

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457位 - 鶏と煮干しのラーメン

3.3
鶏と煮干しのラーメン(ラーメン 亀徳)
ランチ
今日11:00~15:00
和歌山駅から690m
和歌山県和歌山市北ノ新地１丁目-１０

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    鶏と煮干しのバランスが絶妙なスープ🎶醤油もいい感じでウマい❗ 棣鄂製の選べる麺は全粒粉細麺。サクッと歯切れいい食感でスープともよく合う。 鶏＆2種の豚チャーシュー、それにワンタンもばっちりウマし😍

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461位 - 煮干しそば

3.3
煮干しそば(中華そば ついてる中山)
今日不明
滝井駅から279m
大阪府大阪市旭区今市２丁目８-３４

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  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    着丼時にフワッと煮干しのいい香りが漂い、ひと口飲めば口の中に苦味やエグ味といったネガな部分がないスッキリとした煮干の旨味がじんわりと広がるあっさりとしながら深い味わいのスープ。よく食べる淡麗系・濃厚系といった煮干しのラーメンのような派手さやインパクトはないがとてもシンプルで懐かしさのあるバランスが良い1杯。麺は加水高めのモッチリとして適度にコシがあり、風味が良くスープをしっかり乗せて口の中に運んでくれるような相性抜群のピロピロの平打ち麺。トッピングもシンプル。

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465位 - 裏Q限定　煮干し醤油らぁ麺

3.3
裏Q限定　煮干し醤油らぁ麺(Japanese Ramen Noodle Lab Q)
ランチ
今日不明
大通駅から333m
北海道札幌市中央区北１条西２丁目１−３ りんどうビル B1

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  • tsuyoki0024
    tsuyoki0024

    店主不在の為裏Qになっていた！運が良いのか悪いのか、、、まぁレアな時に来れたと思っておこう。 煮干しだけど他のお店と比べて煮干しがそんなに主張していなく、こだわりの醤油スープとマッチしている。麺もチャーシューもスープも甘味があって高級なお味。次は普通のやつも食べてみたい。 #ラーメン＃星4.5

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469位 - すごい煮干ラーメン

3.3
すごい煮干ラーメン(すごい煮干ラーメン凪 五反田西口店 （【旧店名】ラーメン凪 煮干王 五反田店）)
今日10:30~06:30
五反田駅から159m
東京都品川区西五反田1-17-1 第二東栄ビル１F

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  • doramukan
    doramukan

    店の前にロープが張られる行列店と聞き行ってきました。普通の魚介系ラーメンと想像していましたが、今まで見たこともないぐらいの濃厚なスープにまず驚きました。これでもかというぐらいの煮干しを使用していることが分かります。細かく砕いた煮干しが浮かんでいると同時に底が見えないぐらい濁ったスープに使用している煮干しの量が並大抵ではないことが伺えます。また、同店の拘りが感じられるのがワンタンです。細長いワンタンの上に辛みが乗っているのですが、これにも煮干しを使用しています。さすがにここまで使っていれば「すごい煮干しラーメン」と謳っても誇大広告には当たらないと思われる一杯です。

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471位 - 煮干そば黒

3.3
煮干そば黒(と多"食堂)
ランチ
今日10:30~15:00
仏子駅から3.79km
埼玉県飯能市下加治-１７３

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  • chad
    chad

    と多゛食堂(と多"食堂、とだしょくどう)＠東飯能(埼玉県飯能市)　煮干そば黒850円 うどん屋さんの鞍替えだけに麺がスゴイ！スープもスゴイ！一番下に麺帯(幅広麺)入ってます。 #埼玉県 #埼玉県飯能市 #飯能市 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #と多"食堂 #と多゛食堂 #とだしょくどう

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472位 - 煮干そば

3.3
煮干そば(流。 （ル）)
今日11:00~21:00
十条駅から79m
東京都北区上十条1-13-2

レビュー一覧(1)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    煮干が前面に出たスープは、苦味と旨味が交錯する。角断面の中太麺は、むっちりした歯応え。少量の刻み玉葱が良いアクセントに。旨いわ。

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478位 - 濃厚煮干しつけ麺

3.3
濃厚煮干しつけ麺(井さい)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~20:00
西線６条駅から250m
北海道札幌市中央区南６条西１３丁目４-３３ホワイトレジデンス１F

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  • hijiki
    hijiki

    ひと口すするとドッと煮干しの香り 煮干しに振り切れててこれはアリ うまし！！ #ラーメン

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480位 - 真鯛と煮干しの中華そば＆赤酢握り5貫セット

3.3
真鯛と煮干しの中華そば＆赤酢握り5貫セット(鮨らぁー麺　釣りきん　本店)
今日不明
神奈川駅から942m
神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1

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  • oyabun
    oyabun

    ふらっと神奈川。 この日は横浜にでかけて中央卸売市場に立ち寄ってみました。 何度か訪問してる食堂に行こうかと思ったんですが 何やら気になるラーメン屋を発見。 お店の名前は鮨らぁー麺釣りきん本店。 場所は横浜市神奈川区山内町１というところ。 中央卸売市場内にこちらのお店はありました。 鮨、らぁー麺って気になるじゃないっすか。 店内はカウンターで7席。 券売機を見るとラーメンとにぎり寿司のセットが売りのようです。 今回は真鯛と煮干しの中華そば＆赤酢握り5貫セットをチョイス。 5貫は2種類から選べて今回は定番にしました。 こちらが寿司。 本マグロ中トロ、めばちマグロ赤身、真鯛ゆず塩、アジのたたきミニ丼、サバ棒寿司。 目の前で握られた寿司は適度な肉厚です。 中トロは脂がのっていて甘味もあるし、 鯵のたたき丼なんてのも面白い。 サバ棒寿司も適度にしめられたサバの脂が美味かったなー。 瞬殺で食べ終わりました。 帰り際に聞くとラーメンについては 煮干しで有名な凪にいろいろアドバイスをしてもらったということでした。 こういうコラボレーションのような形も面白いですな。 #絶品グルメ #寿司

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