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鹿児島県のカンパチを使ったメニューBEST30

45 メニュー

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こちらは、鹿児島県で食べられるカンパチを使ったメニューのランキングページです。

鹿児島県では、45件のカンパチを使用したメニューが見つかりました。

45件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - 天然カンパチのペルノ漬けグリル

3.3
天然カンパチのペルノ漬けグリル(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
ディナー
今日11:30~15:00,17:30~22:00
鹿児島県鹿児島市武1-6-26

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    鹿児島産の巨大な天然カンパチ（アカバラ）を1800年代にパリのカフェを席巻したスターアニスやハーブが効果的なペルノをぶっかけコンベクションオーブンで焼いた豪快フレンチ。 #グリル #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

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7位 - カンパチづけ丼

3.1
カンパチづけ丼(づけ丼屋　桜勘)
ランチ
今日不明
鹿児島中央駅から160m
鹿児島県鹿児島市中央町22-16 アエールプラザ１F

レビュー一覧(1)

  • ryotarow
    ryotarow

    なんと！なんと！ワンコイン！！！！ カンパチのづけ丼。美味すぎるーー！鹿児島最高！ #カンパチのづけ丼#ワンコインランチ

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8位 - 天然カンパチの握り

3.1
天然カンパチの握り(廻る寿司めっけもん ドルフィンポート店 )
ランチ
ディナー
今日11:00~21:00
いづろ通駅から471m
鹿児島県鹿児島市本港新町5-4 ドルフィンポート 1F

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    鹿児島の地魚。天然カンパチ。現地ではアカバラと呼びます。 地方の回転寿司の鑑です。 誰でもテンションが上がる板場の活気。 近海や地元の離島の魚と全国どこにでもある定番を揃え、地元客はもちろん、出張客や観光客も、家族連れもお一人様も入り易い。 昔にTVチャンピオン、最近では週間文春で日本一の回転寿司屋に選ばれたのは当然です。 いわゆる"鮨屋のお仕事"は期待してはいけません。鮮度と安さと地方色がウリ。 #鮨 #寿司 #握り寿司 #回転寿司 #鹿児島市 #地魚 #かんぱち

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10位 - 桜島灰干し かんぱちかま炙り焼き

3.1
桜島灰干し かんぱちかま炙り焼き(桜島灰干し家 せいせん)
ランチ
今日不明
鹿児島中央駅から84m
鹿児島県鹿児島市中央町1-1

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    駅ナカで気軽に魚ランチを頂ける和食屋さん。 中央駅近くでのおひとり様ランチに重宝している。 旨みが増して深くなる遠赤外線効果の灰干し。 桜島の灰で包むと余分な水分が抜けて更に食材が美味しくなるらしい。 灰干しした後は焼いても揚げても漬けても旨い。 魚だけでなく鶏肉も有る。 ◆かんぱちかま炙り焼き ¥999 脂乗り良い勘八のカマはふかふか食感。 骨に付いた身は熟成した旨みを湛えて臭みのない鶏肉のよう。 レモンと大根おろしがフィット。 玄米ごはんと大根、にんじん、乾燥わかめの味噌汁は県外人にも馴染む米味噌使用。 品良くしっかり旨い茄子とピーマン揚げ浸し。 駅ナカに出来る以前は天文館に加えて地方銀行ビルに出店していた。 天文館のお店がイタリアンだったこともある。 その昔は鯛が真鯛じゃなくて蓮子鯛だったり、鯖の脂乗りが悪かったりしていたこともあるけれど、近年は何を食べても安定の旨さ。 #焼き魚 #焼魚 #定食 #かんぱち #カマ焼き #炙り焼き #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ランチ #鹿児島市 #ディナー #和食 #鹿児島市

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15位 - 造り 間八春菜巻き_弥生おもてなし

3.1
造り 間八春菜巻き_弥生おもてなし(妙見温泉石原荘・レストラン石蔵)
ランチ
今日不明
中福良駅から2.25km
鹿児島県霧島市隼人町嘉例川4376番地

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    霧島の山海の旬を滋味深く。造り 間八春菜巻き 生産量全国一位の鹿児島のお茶を飼料に育った垂水産 #カンパチ は鮮度が良過ぎてはじめパッキリあとネットリ。 #菜花 が巻かれたまま山葵と一体化した海苔醤油で。 #お造り #刺身 #かんぱち #海苔 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #ランチ #和食 #旅館 #地産地消 #会席料理 #懐石料理 #霧島

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23位 - カンパチの握り

3.0
カンパチの握り(寿司いけはた)
ディナー
今日不明
朝日通駅から123m
鹿児島県鹿児島市山下町9-6

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    待ちに待った握りは、大将が修行先で学んだ六本木の、セレブリティや同伴オキニの口紅を決して落とさない、女性のしなやかな指先でも2本で摘める極小サイズの上品な女郎鮨🍣！ 😆 ネタは抜群！ …シャリ…🤔

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24位 - カンパチのカマ塩焼定食

3.0
カンパチのカマ塩焼定食(お袋の味 いとより亭)
ランチ
今日不明
川内駅から1.11km
鹿児島県薩摩川内市西開聞町16-17

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    昔は獲れたイトヨリはもう獲れない。 ホクホクのカンパチの塩焼きにたくさんの小鉢。 当たり前のようにそこに在る町の食堂。 振り返るとすぐそこにある昭和レトロ。 #塩焼き #定食 #和食 #ランチ #鹿児島 #薩摩川内 #食堂 #焼き魚

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