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鹿児島県のカンパチを使ったメニューBEST30

43 メニュー

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こちらは、鹿児島県で食べられるカンパチを使ったメニューのランキングページです。

鹿児島県では、43件のカンパチを使用したメニューが見つかりました。

43件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - 天然カンパチのペルノ漬けグリル

3.3
天然カンパチのペルノ漬けグリル(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
ディナー
今日11:30~15:00,17:30~22:00
鹿児島県鹿児島市武1-6-26

レビュー一覧(2)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    鹿児島産の巨大な天然カンパチ（アカバラ）を1800年代にパリのカフェを席巻したスターアニスやハーブが効果的なペルノをぶっかけコンベクションオーブンで焼いた豪快フレンチ。 #グリル #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

  • takahiro_m
    takahiro_m

    鹿児島産の巨大な天然カンパチ（アカバラ）を1800年代にパリのカフェを席巻したスターアニスやハーブが効果的なペルノをぶっかけコンベクションオーブンで焼いた豪快フレンチ。 #グリル #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #必食 #焼魚

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8位 - カンパチの中華風カルパッチョ

3.1
カンパチの中華風カルパッチョ(家常菜 博朱)
ディナー
今日不明
谷山駅から1.17km
鹿児島県鹿児島市東開町11-1 鹿児島卸売市場

レビュー一覧(2)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    ・三種の食感！鮮度抜群のもっちり厚切り鹿児島産カンパチの中華風刺身の野菜たっぷり #カルパッチョ 。 #ディナー #鹿児島市 #上海料理 #中華 #海鮮 #海鮮料理

  • takahiro_m
    takahiro_m

    何を食べても美味い😮！ 鹿児島青果市場で驚愕のベジ中華！ 家常菜博朱 さん。 家常菜とは中国語で家庭料理の意味です。 ・三種の食感！鮮度抜群のもっちり厚切り鹿児島産カンパチの中華風刺身の野菜たっぷり #カルパッチョ 。 #ディナー #鹿児島市 #上海料理 #中華 #刺身

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9位 - カンパチづけ丼

3.1
カンパチづけ丼(づけ丼屋　桜勘)
ランチ
今日不明
鹿児島中央駅から160m
鹿児島県鹿児島市中央町22-16 アエールプラザ１F

レビュー一覧(1)

  • ryotarow
    ryotarow

    なんと！なんと！ワンコイン！！！！ カンパチのづけ丼。美味すぎるーー！鹿児島最高！ #カンパチのづけ丼#ワンコインランチ

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10位 - 天然カンパチの握り

3.1
天然カンパチの握り(廻る寿司めっけもん ドルフィンポート店 )
ランチ
ディナー
今日11:00~21:00
いづろ通駅から471m
鹿児島県鹿児島市本港新町5-4 ドルフィンポート 1F

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    鹿児島の地魚。天然カンパチ。現地ではアカバラと呼びます。 地方の回転寿司の鑑です。 誰でもテンションが上がる板場の活気。 近海や地元の離島の魚と全国どこにでもある定番を揃え、地元客はもちろん、出張客や観光客も、家族連れもお一人様も入り易い。 昔にTVチャンピオン、最近では週間文春で日本一の回転寿司屋に選ばれたのは当然です。 いわゆる"鮨屋のお仕事"は期待してはいけません。鮮度と安さと地方色がウリ。 #鮨 #寿司 #握り寿司 #回転寿司 #鹿児島市 #地魚 #かんぱち

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16位 - 造り 間八春菜巻き_弥生おもてなし

3.1
造り 間八春菜巻き_弥生おもてなし(妙見温泉石原荘・レストラン石蔵)
ランチ
今日不明
中福良駅から2.25km
鹿児島県霧島市隼人町嘉例川4376番地

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    霧島の山海の旬を滋味深く。造り 間八春菜巻き 生産量全国一位の鹿児島のお茶を飼料に育った垂水産 #カンパチ は鮮度が良過ぎてはじめパッキリあとネットリ。 #菜花 が巻かれたまま山葵と一体化した海苔醤油で。 #お造り #刺身 #かんぱち #海苔 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #ランチ #和食 #旅館 #地産地消 #会席料理 #懐石料理 #霧島

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18位 - カンパチカマ焼き定食

3.1
カンパチカマ焼き定食(お食事処はにわ )
ランチ
今日不明
栗野駅から576m
鹿児島県姶良郡湧水町米永459-1

レビュー一覧(2)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    数量限定。頭の直径25cmの圧巻のサイズ！ 瑞々しくて程良い脂乗り。 #定食 #鹿児島 #栗野 #大隅横川 #ランチ #和食 #焼き魚 #焼魚

  • takahiro_m
    takahiro_m

    霧島の麓の片田舎のビジネスホテルの食堂だけど、市内からわざわざ行く理由は"お米と魚"が旨いからです。 7年前に鹿児島に移り住み、外で昼食を摂る度に感じた違和感はお米の炊き方。 …柔らかい😅 歯の弱いお年寄り向けのようなべっちゃりとした炊き方が主流。 本土最南端のシラス台地の土壌だから昔の主食はきっとさつま芋🍠。 だから地酒も日本酒じゃなくて芋焼酎。 品種改良が進み、南国鹿児島でも美味しい米が育つようになった現代でも、米が希少だった昔から伝わる、お粥みたいに柔らかく炊く習慣が残っているのでしょう。 柔らかく炊いた時に出来る"糊"が良いという意見もあるけれど、"お米本来の美味さ"は硬めに炊かないと感じられません。 はにわさんのお米は一粒ずつがちゃんと立ち弾力に富み、米が持つ芳しい甘みをしっかり感じられます。 鹿児島での昼の外食で「お米が美味しい😋」と感激したのは 天文館の「中国料理杏仁香」さんと、唐湊の「うなぎ処 さいしょ」さん 湧水町のこちら「はにわ」さん。 手塩にかけて育てられた美味しいお米。 海外生活を繰り返すうちに気付いたこと、他の国には無い絶対的な日本食の傑作は「お米」であること。 美味しい湧水米🌾 と美味しい魚🐟 他には何も要らない気持ちになります。 鹿児島らしく豆もやしを入れた麦味噌の味噌汁。椎茸茶碗蒸し、だしをとった後の昆布とおかかの佃煮。 #定食 #焼き魚 #鹿児島 #栗野 #大隅横川 #ランチ #和食 #ごはん #定食,飯

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25位 - カンパチの握り

3.0
カンパチの握り(寿司いけはた)
ディナー
今日不明
朝日通駅から123m
鹿児島県鹿児島市山下町9-6

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    待ちに待った握りは、大将が修行先で学んだ六本木の、セレブリティや同伴オキニの口紅を決して落とさない、女性のしなやかな指先でも2本で摘める極小サイズの上品な女郎鮨🍣！ 😆 ネタは抜群！ …シャリ…🤔

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26位 - カンパチのカマ塩焼定食

3.0
カンパチのカマ塩焼定食(お袋の味 いとより亭)
ランチ
今日不明
川内駅から1.11km
鹿児島県薩摩川内市西開聞町16-17

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    昔は獲れたイトヨリはもう獲れない。 ホクホクのカンパチの塩焼きにたくさんの小鉢。 当たり前のようにそこに在る町の食堂。 振り返るとすぐそこにある昭和レトロ。 #塩焼き #定食 #和食 #ランチ #鹿児島 #薩摩川内 #食堂 #焼き魚

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