宮城県のカツオを使ったメニューBEST30

至る所で食べる事の出来る豚骨魚介系ではありますが、とことん拘っているのが伝わる程に非常にハイレベル。 風味豊かで弾力のある麺も大変美味しいです。 #つけ麺 #宮城県 #jma2024 #東北

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ドッシリとした豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、カツオ節などの魚介系の風味もビシッと決まったこれぞ濃厚豚骨魚介系なダブルスープで、店主さんが修行した「麺屋とがし」を彷彿とさせる仕上がり。 動物系は出汁だけではなく肉を感じるようなギュッと詰まった旨味エキス＆ドロドロな濃度なので、インパクトの強さも申し分なし。表面には香味油も浮いてますが、こってり感はそれほど強くないですね。 ガッシリとしたモチモチな食感の自家製麺が美味しいので、最初はつけ汁にチョイ浸けで麺の風味を味わったり、あるいは思いっきり濃厚なスープにくぐらせて、豚骨魚介系の旨みを堪能したりして美味しく頂きました。 #ラーメン #つけ麺 #jma2024

「塩」の印象が極めて良かったので、引き続き「醤油」を店内連食。シャープで研ぎ澄まされた印象が強い「塩」とは異なり、こちらは、甘み・うま味・和風味がふくよかな、朴訥さを感じさせる１杯。節のナチュラルな甘みが終始、味の主役として活躍。美味い！#ラーメン

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優しい昆布水に麺が浸かっています。まずはそのまま、次に軽い藻塩を振って、そしてつけ汁につけて、最後はスープ割りもあるしと、ヒトメシで何度も味わえる、つけ麺界のひつまぶし！？ レアチャーシューも、ワンタン・海老ワンタンも絶品！ ちょっと高めの価格設定ですけど、食べれば納得！ #つけ麺 #ラーメン #昆布水 #ワンタン #仙台SNS #ナノツーリズム #推しグルメ

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第二回サラコミ！オフ会にて。金市朗さんの「金華カツオの藁焼き」を頂きました。香ばしい鰹のたたきは、塩でそのまま食べるとうまいですね！ #宮城県 #仙台市 #サラコミ！オフ会 #居酒屋 #金市朗 #かつおのたたき #仙台駅

「料理7品飲み放題120分5000円～ 御宴会コース ～」の一品。 脂が乗っているから、表面がツルツル・テカテカ♪ 藁の香ばしさもしっかりで、見た目も味も香りも楽しめましたー。 #カツオ #カツオのタタキ #藁焼き #サラコミ！ #サラコミ！オフ会 #居酒屋 #仙台駅 #仙台SNS #ナノツーリズム #サラ活

カツオの藁焼き。薬味が少なめ。 #カツオ #カツオのわら焼き #鰹 #鰹藁焼き #金華カツオ #藁焼き #刺身 #サラコミ！ #サラコミ！オフ会 #仙台市 #仙台駅

ドロドロのスープと太麺が美味しい。 #ラーメン #ディナー #ランチ #宮城県 #仙台市 #ramen #ramen2020 #魚介ラーメン #麺

ストレートな太麺は、力強くモッチリ食感😋 粘りあるドロ系こってりスープは濃厚で、麺リフトが重い😂 卓上の「ピリ辛パウダーver3」を投入でスープの旨味が引き立ちます。 #ラーメン #麺活 #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #太麺

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店主が割烹料理店の経験者というお店です。 中細ストレート麺の歯応え良く好みの固さ😋 割烹仕込みのスープは魚臭さが控えめで、しっかり旨味を感じる上品な一杯です。これぞ淡麗の極み😆 このスープに溺れたいwww ごちそうさまでした。 #ラーメン #醤油そば #麺活 #宮城ラーメン #ランチ #醤油ラーメン

塩をつけて炙ってあるのでそのままで食べて美味しい。 #かつおのたたき#カツオ

#ランチ すし哲名物のかつおの酢の物です、かつおの上の大根おろしと薬味をほぐし、かつおと合わせて戴きます。 これからの季節にさっぱりしていて合います。 酢の物好きには堪らない逸品ですね。

香味油で蓋をされたアツアツのスープは鰹の風味豊かで美味しいです。自家製のパツンとした細ストレートがスープと良く合っています。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #宮城県 #仙台市

ねっとりした感じがあるくらい、脂の乗ったカツオ、これね、220円とは思えないくらい、高級感ある味がしましたよ。#寿司 #カツオ #仙台SNS #クリスロード #ナノツーリズム #激熱グルメ

鮮度抜群の石巻産金華かつおを使用した名物メニュー。 藁焼きした表面の香ばしさと臭みの全く無いブランド鰹の赤身の旨味が素晴らしいです。 #居酒屋メニュー #カツオ #宮城県 #仙台市 #絶品グルメ

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旬の脂の乗っているカツオ。いうまでもないですが、この時期の春鰹、メチャウマですよ。 #カツオ #刺身 #居酒屋 #仙台SNS #ナノツーリズム #春グルメ

秋が旬の気仙沼の戻りカツオとサンマを刺身と焼魚で。 ご飯は大盛にもおかわりもできる。 ＃宮城　＃サンマ　＃焼魚　＃定食

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#日本酒 #仙台居酒屋

脂の乗ったカツオに新玉ねぎ、パプリカ、レタス。ボリュームあるし、栄養バランス考えられてるし、なんかすごい！ #カツオ #かつおのたたき #ガチめし #仙台SNS #五橋 #ナノツーリズム

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鶏チャーシューのぶつ切り、ゆで卵、そして甘い丘化が乗っていて、なんとも贅沢な味。 #ご飯 #鰹節 #仙台 #青葉区 #仙台SNS #ナノツーリズム

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解凍ものだそうですけど、それでも十分に脂が乗っていて、見てのとおりで表面はテカテカ。 タレもついています。擦りおろしショウガなどあったら最高です。 #かつお #タタキ #刺身 #エスパル仙台 #秋の味覚 #仙台SNS #仙台駅 #ナノツーリズム

普通は麺量が200gで写真は麺量が300gになっています。学生さんは大盛り無料です。 #船岡 #つけ麺 #ランチ

本町にある居酒屋さんのランチ弁当です。おかずは種類豊富。かなりのボリューム。昼のお弁当としては値段高めですが、相応の内容になってると感じました。 #おひたし #お浸し #煮物 #かぼちゃ #いぶりがっこ #サラダ #切り干し大根 #キッシュ #とんかつ #幕の内弁当 #弁当 #仙台市 #本町

ご飯のうえには鰹節がまぶしてあり、鮭の西京焼き、ちくわ天、卵焼き、さつま揚げ、菜の花、お新香。 #焼き魚 #焼魚 #鮭 #西京焼き #天ぷら #ちくわ天 #幕の内弁当 #弁当 #仙台市 #本町

本町にある居酒屋さんのお弁当。2段に分かれていてボリュームがあります｡全体的に野菜多めで素材を活かした薄味。美味しいです。 #幕の内弁当 #弁当 #ランチ #焼き魚 #焼魚 #天ぷら #ちくわ天 #仙台市 #本町

すし波奈の握り食べ放題コース4000円より。食べ放題握に特に難しい制限もなく、提供スピードも早いです。店員さんの対応も良い。 #寿司 #握り寿司 #食べ放題 #仙台市 #仙台駅 #仙台パルコ

時期にもよるかもしれないが半ライスがついてくる。煮干しのG系とはまた違ったドロドロのスープと麺の濃い味が楽しめる。半ライスも付いてくるのでかなりお腹いっぱいになる。沢山のチャーシューや味玉も入っていて美味しい。 #ラーメン #ramen #魚介ラーメン #煮干しラーメン #二郎系 #G系らーめん #宮城県 #仙台市 #ランチ #ディナー #ライス #ごはん #ramen2020

デフォルトで半ライスが付いてくる。変わらず濃厚ドロドロなスープが麺に絡まって美味しい。限定のG系シリーズの中でも1番好き。チャーシューはもちろん脂の多いソーキも最高。 #ラーメン #ライス #ごはん #魚介ラーメン #煮干しラーメン #頑張れ飲食店 #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市 #ramen #ramen2020 #麺 #豚骨ラーメン #G系らーめん #G系 #二郎インスパイア #二郎系 #ソーキ

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大盛、味濃いめ。大盛や味の調整は無料。濃厚な鰹だしと豚骨のスープと太麺が合わさって美味しい。柔らかいチャーシューも良い。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #宮城県 #仙台市 #ramen #ランチ #ディナー #ramen2020

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藁焼きでタタキになっているので、香りが良いです。程よく脂も乗って、かつおの風味が心地良いです。 #寿司 #カツオ #たたき #仙台SNS #ナノツーリズム

カツオと、新玉ねぎのスライスが非常に合う。