方南町のカツオ(ガッツリ)を使ったメニューBEST5
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こちらは、方南町で食べられるカツオを使ったメニューのランキングページです。
方南町では、5件のカツオを使用したメニューが見つかりました。
5件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
今日不明
方南町駅から991m
東京都杉並区大宮１丁目２-３
今日不明方南町駅から991m東京都杉並区大宮１丁目２-３レビュー一覧(1)
yuyu0819/10 #BonitoSoupNoodleRAIK #東京都 #永福町 #濃厚鰹つけめん #つけ麺 #RAIK #ゆのラーメンつけ麺まぜそば
今日不明方南町駅から991m東京都杉並区大宮１丁目２-３レビュー一覧(1)
- yuyu08
21/09 #BonitoSoupNoodleRAIK #東京都 #杉並区 #永福町 #特製濃厚鰹つけめん #つけ麺 #RAIK #ゆのラーメンつけ麺まぜそば
今日不明方南町駅から991m東京都杉並区大宮１丁目２-３レビュー一覧(1)
ryukyuawamoriこれは美味しそなビジュアルです 三種類のチャーシュー、穂先メンマ、刻み葱、味玉、海苔、カイワレといったトッピング 丼に顔を近づけてみます ふんわりと鼻腔をくすぐる鰹の香り では、まずはスープから 熱々ですね 濃いスープの色から「カエシ強めかも」との予想はファーストアタックで覆されます 穏やかで丸くとてもに丁寧に作られていることが伝わってきます 食べ続けていくうちにスープの温度が下がり「鶏＞鰹」から「鶏＜鰹」へと表情が変わっていきます 美味しいなぁ 麺は菅野製麺の特注ストレート中細麺 ライ麦がブレンドされているそうです スープとの相性はなかなか 三種類のチャーシューは、手間暇かけられたのがよくわかります あっという間に完食・完飲です お世辞抜きに素晴らしい一杯でした
今日不明方南町駅から991m東京都杉並区大宮１丁目２-３レビュー一覧(1)
oto_shu豚と鶏を12時間じっくり炊いたスープはどろりと濃厚。もちもちとした食感の太ストレート麺ともよく絡む。麺は並で200g。中盛り300gまで無料で増量できる (2015年12月号掲載) #おとなの週末2016年12月号
レビュー一覧(1)
枕崎差鰹節を使った鰹出汁に、大山鶏のガラをじっくり炊き合わせたマイルドで上品な清湯スープ。麺は小麦粉にライ麦粉を加え、コシの強さに香りの良さを加えた色黒な細麺。トッピングは大山鶏ムネ肉に鰹の粉末をまぶして仕上げた鶏チャーシューはしっとり口触りがよく、特製ダレに一晩漬けた豚肩ロースチャーシューは低温調理でまるでローストビーフのよう。ほろほろ口の中で解ける豚バラの炙りチャーシューと穂先メンマ，ちょうどいい加減の味付け半熟卵。