新橋のワサビを使ったメニューBEST30

#ディナー #和食 #盛り合わせ #焼き鳥 レアでトロトロわさびも効いてる

ウニを打ち込んだ冷製ニョッキに軽く炙ったホタテの甘さとフルーツトマトの酸味とわさびソースが絶妙に絡まり合うひと皿です。これに少し低めの温度に冷やした赤ワインと合わせるセンスに脱帽です。 #ニョッキ

松坂ポークをグリルしたもの。脂も少なく、あっさりしたポークがヘルシーな印象でした。rindoというワインから作った塩がよく合いました。 #グリエ

シノワに来たらこれ！ #ソース

東京都港区、新橋駅西口すぐのところにある小諸そば新橋店で山わさびそばライスセット@370円(税込)。 最近Twitterで見て、わさび好きの私の心を激しく揺さぶられたので訪問。 提供されたそばは見た目がとてもシンプルですが肉そぼろに練りこまれたわさびが既に香ってきます。 前情報では『かなりヤバい』と確認していたが、想像以上にズギャーンと脳天と鼻腔に直撃をくらい、むせる。 個人的には結構好みなんだけど、大丈夫かこれ。 しかし回転率が命の立ちそば店で、食のスピードが下がるようなこんな辛いメニューを用意するというのはかなりの冒険だと思いますし、その心意気がなんだかかっこいい。 #東京都 #港区 #新橋 #そば #蕎麦 #小諸そば #山わさびそば #tachisoba #路麺

ワサビムースがとても美味しいです。

お肉が柔らかくてとってもおいしいです＾＾

#東京 #新橋 #内幸町＃居酒屋 ＃俺のシリーズ ＃鳥たたき

#丼もの #東京 #東銀座 #銀座 #ランチ #ラーメン #鴨そば

海苔の佃煮にわさびを添えたもの。これが生の岩のりだったらもっともっとおいしいのになぁと思いました。

もも肉のジューシーで肉肉しい味わいを わさびのからみとともに楽しめます。

トロのとろけるような味わいを楽しめます

正直、これが一番迷いました。なんといってもこの絹ロースが美味しすぎる件。まるでサーロインステーキみたいなお肉が出てきたかと思えば、口にいれた瞬間シュワっと一瞬でなくなってしまうんです。それも、脂が多いにも関わらず、さらっと口の中から消えてしまう爽やかさ。これはもうたまりません。こうなるとお代わりしたいと思いますよね。お代わりしないかするかで迷ってしまう。そんな贅沢な悩みです。お店の人からほとんど火を通さなくても食べれます！と説明されてから焼くお肉。表と裏側をさっと焼くだけでOKです。ベストのタイミングを見逃すな！

一本のボリュームが多いので普段頼む要領で注文するとお腹いっぱいになってしまうかも！？

焼き鳥が、どれも美味しかったです。

さて、Hちゃんが先日うちに遊びにいらしたときに　こちら、『 わさびの粋　わさび鉄火 』　・・・！！添えて出すものじゃあありませんでした。危険に興味あるかたは覚悟して、こちらもぜひどうぞッ

余分な味付けはしておらず、肉の旨みを直に楽しみながらもツンとくる生わさびを付けながらいただきます。わさびの旨味と肉肉しい味わいが口の中で広がります。

茎ワサビあいますね。 #定食

厚切りのスモークサーモンは前菜とは思えない厚さでした。ワッフルはお菓子のように綺麗に焼かれており、見た目と出来がポテトであるギャップが意外性がありました。また、マスタードソースの味はサーモンを引き立たせるわき役に徹しており、グーでした。

わさびが効いていて美味しかったです。ツンとするのが苦手な人だともしかしたら食べられないかも！？

＃鰻 ＃肝

クリーミーなアボカドと長いもの食感に加えて クリームチーズとワサビ醤油が 家でも作りたい！

しっかりしたハラミ肉のステーキ。たまねぎとトマト、コールスローがついてこのお値段。肉！という日には断然オススメです。

1番最初に食べたい焼き鳥！！

とっても柔かかったですよ

あわびのこりこりとした食感をたのしめます、

わさびが強かった。

サーロインはレアに焼いて30秒から1分ほど置き、余熱で火を通す。ソースはオニオンや生姜などをミキサーにかけた後に火入れし、仕上げにバターを加えて風味良く仕上げている (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号