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南方のエビを使ったメニューBEST24

24 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、南方で食べられるエビを使ったメニューのランキングページです。

南方では、24件のエビを使用したメニューが見つかりました。

24件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 海老スペシャル＆旬野菜のつくねキーマ

3.5
海老スペシャル＆旬野菜のつくねキーマ(旬香唐 （しゅんかとう）)
ランチ
今日不明
南方駅から292m
大阪府大阪市淀川区西中島4-5-4 ワイズコート新大阪 1F

レビュー一覧(1)

  • tak_kareota
    tak_kareota

    ヴィジュアルから出汁が感じ取れる様な圧倒的存在感。 「海老スペシャル」から。 オマール海老・メバチマグロ・穴子から取った出汁にスパイスを合わせた旨味押しなバランス。 ファーストアタックは海老独特の旨味の広がりを感じ、徐々に魚介全体の輪郭を感じ始めます。 スパイスの主張はかなり抑えられていますが、後半徐々に辛味を増してくるバランスの良さ。 キリッと締まりのある出汁カレーに仕上がっていますね。具はオマール海老・甘海老・バナメイエビと3種類の海老を使用。 其々別の主張を発揮しており、オマール海老は濃厚さ、甘エビは甘み、バナメイはプリプリの食感が心地良し。 続きまして「旬野菜のつくねキーマ」。 「つくねキーマ」というネーミングの通り、通常のそれよりもしっとり感のある文字通りつくねっぽい挽き肉。 そして旬野菜のビーツ・安納芋・ブロッコリーを細かく切ってミックス。 こちらはグッと主張強めな肉の濃厚さに、各種野菜、特に安納芋の甘味の主張がプラス。 しっとりとした挽き肉に安納芋の甘味が加わって禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) ウマウマな魚介系出汁スパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

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2位 - えびす丸 醤油ラーメン

3.4
えびす丸 醤油ラーメン(えびす丸)
ランチ
今日11:30~14:30,18:30~21:00
南方駅から398m
大阪府大阪市淀川区西中島4-11-24

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    【祝・移転】阪急吹田駅近くの名店『えびす丸』が先月ラーメン激戦区西中島南方に移転(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))移転後初来店の今日はイチオシの｢えびす丸 醤油ラーメン｣(麺大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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6位 - エビーゼアー

3.0
エビーゼアー(世界が麺と味噌で満ちる時)
ランチ
ディナー
今日不明
南方駅から391m
大阪府大阪市淀川区西中島5-2-7

レビュー一覧(1)

  • jidai
    jidai

    魚介をベースにした出汁に数種類の味噌を合わせ、エビの旨味をプラスしたスープです。口に入れた瞬間、エビの香りが広がりおぉーってなりましたが、そのあとに味噌がでてきて…これはまぁ存在感は若干薄い気がしました。トロトロしたスープでしたが、そのわりに味噌のパンチが薄い気がします。エビの香りも最初に１，２で、その後は海老さんどこへ？という感じでした。私好みではなかったかなー。自家製のストレート麺はもっちりしていて味噌スープをしっかりキャッチ！柔らかくて食べやすい美味しい麺でしたチャーシューは大振りのレアが２枚と鶏ムネチャーシューが２枚入っていました。いずれもモチモチしていて柔らかく、肉の旨味を感じます。その他の具材として、メンマ、スプラウト、エビが入っていました。

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