エビーゼアー(世界が麺と味噌で満ちる時)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  g1_dream

  3.52019/10/6

  #ラーメン #味噌ラーメン

• 
  jidai

  3.02018/8/31

  魚介をベースにした出汁に数種類の味噌を合わせ、エビの旨味をプラスしたスープです。口に入れた瞬間、エビの香りが広がりおぉーってなりましたが、そのあとに味噌がでてきて…これはまぁ存在感は若干薄い気がしました。トロトロしたスープでしたが、そのわりに味噌のパンチが薄い気がします。エビの香りも最初に１，２で、その後は海老さんどこへ？という感じでした。私好みではなかったかなー。自家製のストレート麺はもっちりしていて味噌スープをしっかりキャッチ！柔らかくて食べやすい美味しい麺でしたチャーシューは大振りのレアが２枚と鶏ムネチャーシューが２枚入っていました。いずれもモチモチしていて柔らかく、肉の旨味を感じます。その他の具材として、メンマ、スプラウト、エビが入っていました。