東京都のエビを使ったメニューBEST30(3ページ目)

カマルプール(東京都・木場) ☆エビのアチャール 演奏会後のご褒美は木場が誇るインド料理の名店「カマルプール」にてカレーなるインド研究会。 あの「孤独のグルメ」にも登場した超人気店です。 京橋の行列が出来る南インド料理店「ダバ・インディア」の元フロアマネージャー北村シェフがプロデュースするお店、厨房には本場インド人シェフがずらりと並び、テンポよく料理を作っていきます。 エビのアチャールはガツンとスパイスやパクチーの効いたエスニックさ満点のおつまみメニュー。 プリッとしたエビやキノコがたっぷりです。 一気にスパイスワールドに導かれる前菜の逸品、さすが名店、最初からやってくれます。 #おつまみ#アチャール#エビ#海老#スパイス#前菜#南インド料理 #サラダ #野菜

ココナッツのかおりがgood 結構からい #カレー #エビカレー

ニューカレドニア産天使のエビ上海蟹みそがけ。今が旬の上海蟹！プリプリの身と旨味たっぷりのみそで、美味しかったです^_^

タルタルが合う #茹でエビ

エビ🦐

最後の最後までスープを味わうべき。

えびの風味が美味しすぎて、ついついスープをごくごく飲んでしまう！危険！結局ほぼ飲み干しましま( ›◡ु‹ )

新宿西口にある海老そば屋さん( •ө• ) 海老大好きなんですよね〜〜♡︎ 食べてみると海老のエキスが半端ない？！トロッとしたスープにモチモチした麺が絡みます(๑´ㅂ`๑)いやいや美味しいラーメンですね〜 プリプリ海老が乗っかってたら完璧なのになあ〜〜(๑´ㅂ`๑)w #ラーメン

賛否両論あるだろうが、私はこの店の麺が好きだ。まず、その麺から説明したい。店曰く”小麦にも【うるち】【もち】という区分があり、一般的な麺は全て【うるち】小麦で作られるが、当店の麺は【もち小麦】100%”とのことだ。 実際に麺をいただくと、外側は粘性を纏い、やや溶け出しているかのような食感で、中には不思議な弾力を有す、独特な麺であり、瞬く間にその魅力の虜になってしまった。 そんな麺が主役とも言える一杯だが、決してスープが手抜きをしている訳ではない。ややくっきりとした塩ダレと魚介の出汁が見事にマッチしている。 ワンタンも麺と同様に【もち小麦】で作られており、美味。 大変申し訳ないが、言葉では伝えきれない。実際に食べてみて欲しい。

#ラーメン #下北沢

2度目の訪問。 最大の特徴は、讃岐うどんの2倍以上の太さがあろうかという手打ちの超極太麺。 麺は、新川崎にある「日陰」のフワフワ、トロトロではなく、前回感じたようにアルデンテのように中心部に芯が残る茹で加減で、モッチモチとして弾力が強いです。やはり、これがこちらの店のスタンダードなのでしょう。これはこれで、とても特徴的です。 スープは、鶏と鰹枯節などの魚介系が滋味深い味わいがありますが、塩ダレの輪郭は強め。 海老雲呑は大ぶりなものが４つも。ほぼ海老のすり身オンリーでプリプリして美味いです。 雲呑だけでなく、バラ肉のチャーシューもしっかり入って、充実の一杯。 麺、スープ、雲呑のどれもがパンチ力があります。 #ラーメン #ワンタン麺#塩ラーメン #海老ワンタン #下北沢

確かにブラックペッパーが利いていますが、味のベースは「醤系」の調味料（発酵系）です。 でも、何が使われているのかは分からないのであります。 使われている海老はバナメイエビ？ 海老の旨味が出たソースが美味しい。 #炒めもの #ディナー #シンガポール料理

濃い味付け！ご飯が欲しくなります #神保町 #シンガポール料理

今日のカレー、トマトと海老&定番 チキンカレーのハーフ&ハーフ。 トマトと海老は冷やしカレーで、ガスパチョにも似たサッパリ味。チキンカレーもスパイスたっぷりで、じんわり汗が滲む。ターメリックライスをセンターに、お互いが混ざらないように崩しながらいただきます。 これは美味しい。リピ確定。 狭いお店なので、大人数だと入れてくれませんので悪しからず。

マンゴーと海老のクリーミーなコールスロー✨ キヌアのぷちぷち感がいいアクセントに😊 贅沢&おしゃれなサラダ。

スヌーピーで軽いおやつを。 キヌアやアマニのプチプチ感がアクセント。 #サラダ

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 にてタラコ10kgの100sp大盛り、つけ玉。 ハテナなるメニューもある中こちらで。 朝イチのサラッとしたスープはめちゃくちゃ美味いやないっすか😄 タレの追加なしでゴクゴクと飲みたくなります。タラコのソースが添えられていて混ぜると仄かにタラコが加わるのも⭕️ #激熱ぐるめ #ラーメン #醤油ラーメン

#雲丹と海老出汁の味噌グラタン　#雲丹　#グラタン　#味噌グラタン

#雲丹と海老出汁の味噌グラタン #グラタン #ディナー #グラタン #雲丹 #ウニ #味噌グラタン

#下仁田葱と海老出汁の味噌グラタン　#グラタン　#下仁田葱　#海老出汁 #味噌グラタン

#寿司

ハンバーガーを一口サイズに切ってレタスに包んでソースを付けて食べます。コチジャンソースがピリッと辛くて美味しいです。コリアンダーが少し入ってますが苦手な私も大丈夫でした！

ハラペーニョマヨネーズのかかったエビのつくねのようなものをたっぷりのレタスを載せて↵↵コチュジャンソースをつけていただきます。↵↵辛いソースがアクセントになって普通に美味しかったです。↵

かなりパラッパラな炒飯で大きめな海老も入っています。 一口食べると、仄かに海老ミソのコクと風味がある。 #炒飯 #ディナー #中華料理

うまっ！辛さでごまかしてないし、コクうまで海老もいっぱいはいってる。 +200円でナンをチーズクルチャに。ガーリックもあって効いててうまうま！

写真には無いがゴルゴンゾーラのクルチャも絶品。 #カレー #ランチ

神田カレー食べ歩き#62. ミックス（チキン・エビ・アサリ）カレー。#curry #カレー #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー #サラメシ (@ 欧風カレー ガヴィアル) ごちそうさまでした(^ ^)

柔らかな甘みとアサリの豊かな香りが口の中に広がり、それからスッキリとした辛みがやってきます。アサリのエキスだけでなく、しっかりとしたコクがあるとても美味しい欧風カレー。チキンとエビも大ぶりで、それぞれの美味しさがダイレクトに伝わってきます。 #エビカレー #アサリカレー #チキンカレー #カレー

レストランの前菜として出されているものをアレンジして作られたこちらのパニーニ。海老の入ったスクランブルエッグに似たようなフィリングはほんのりとカレー風味。ウニの風味はそれほどではないですが、さっくりとしたパンにまろやかなたまごがよく合って美味しかったです。 ＃パン＃サンドイッチ＃ホットサンド

プリプリのエビが食べ応えあり！あつあつのアヒージョで、ワインに合います。バケットも一緒に。

人気No.1メニュー グツグツと見るからに熱そうな状態でエビはプリｯプリ～。このオイルは勿体無いのでバゲットを追加しました。後からパエリアを注文しましたが、こちらにかけて食べるのもオススメでした！

濃厚パスタ 残ったソースはバゲットにつけて頂きました

温菜はトードマンクン #海老

グレービーミートソースが有名ですが海老味噌も美味しいです。期待を裏切らないほど濃厚な味が楽しめます！

#炒めもの #海老 #キクラゲ #卵炒め 卵は多め！桜えびっぽい味もした！

海老は１度素揚げしてから炒めているみたい。なので、パリパリと殻ごと食べられる。 味は麻辣味です。 #ディナー #中華料理

#たらこ #釜めし

#たらこ #釜めし #ディナー シンプルに うまっ！

連れはたらこ釜めし。 うまそうだ。 #丼もの

#dafu東京

手打ち麺処好き酒師(すきざけし)＠武蔵新田(東京都大田区)　海老ワンタンメン1000円 火水金土の昼のみ営業のラーメン店。日陰＠新川崎好きの店主との情報。平日12:15着。先行列4人。15分並んで着席。接客時随時発注後払い。15分後提供。 むちゅっとした独特の食感のもち麦使用自家製手打ち麺は強烈な印象を残す。それでも日陰＠新川崎や麺と未来＠下北沢ほどの凶暴さは無く、端正な麺線で上品な仕上げ。魚介と鶏出汁が効いたスープは個性的な麺に負けない塩梅。豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、ぷりぷり海老ワンタン4個、ネギ2種類、カイワレ。海老ワンタンは個性的で、前述の2軒よりももち麦感が強い。 今後どんどん飛躍しそうなラーメン店。 #東京 #東京都 #大田区 #武蔵新田 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン #エビワンタン #海老ワンタン #雲呑

手打ち麺処好き酒師(すきざけし)＠武蔵新田(東京都大田区)　海老ワンタンメン1000円 火水金土の昼のみ営業のラーメン店。日陰＠新川崎好きの店主との情報。平日12:15着。先行列4人。15分並んで着席。接客時随時発注後払い。15分後提供。 むちゅっとした独特の食感のもち麦使用自家製手打ち麺は強烈な印象を残す。それでも日陰＠新川崎や麺と未来＠下北沢ほどの凶暴さは無く、端正な麺線で上品な仕上げ。魚介と鶏出汁が効いたスープは個性的な麺に負けない塩梅。豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、ぷりぷり海老ワンタン4個、ネギ2種類、カイワレ。海老ワンタンは個性的で、前述の2軒よりももち麦感が強い。 今後どんどん飛躍しそうなラーメン店。 #東京 #東京都 #大田区 #武蔵新田 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン #エビワンタン #海老ワンタン #雲呑

#ラーメン #亀戸

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(白)1150円 以前SUSURU TV.出演直後に訪問してしまい、あまりの豪列に退散した苦い思い出。平日14:30、今回はノンストレスで入店できました。入店右手に食券機。先客2人後客2人。終始5割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との事で期待値が上がっていたが、見事に期待以上のラーメンで頷く。さっぱりとした煮干が印象的なスープ。白醤油を使用するとべったりと甘くなりがちだが、しっかり塩角も効かせて輪郭を明瞭にしている。麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。三河屋製麺の麺箱あり。肉ワンタンは香り良くジューシー。硬めの肉餡なので食感も楽しめる。海老ワンタンはブリッブリの海老しんじょうが包まれていて、これまた食感と風味がたまらない。チャーシューは煮豚なのが個性だろうか。メンマ、斜葱。 再訪ありありのお店でした。早く黒も試してみたい。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(白)1150円 以前SUSURU TV.出演直後に訪問してしまい、あまりの豪列に退散した苦い思い出。平日14:30、今回はノンストレスで入店できました。入店右手に食券機。先客2人後客2人。終始5割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との事で期待値が上がっていたが、見事に期待以上のラーメンで頷く。さっぱりとした煮干が印象的なスープ。白醤油を使用するとべったりと甘くなりがちだが、しっかり塩角も効かせて輪郭を明瞭にしている。麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。三河屋製麺の麺箱あり。肉ワンタンは香り良くジューシー。硬めの肉餡なので食感も楽しめる。海老ワンタンはブリッブリの海老しんじょうが包まれていて、これまた食感と風味がたまらない。チャーシューは煮豚なのが個性だろうか。メンマ、斜葱。 再訪ありありのお店でした。早く黒も試してみたい。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

パンドミに海老とアスパラを混ぜたタルタル仕立てのたまごサラダを挟んだものです。プリプリの海老とシャキッとしたアスパラの食感、まろやかなマヨネーズで作られたタルタルはやっぱり見事な美味しさです。小ぶりに見えますが、濃厚な味わいなので、この量でも十分です。 ＃パン＃サンドイッチ＃タマゴサンド

ランチコースで、食べたかった海老のレモンクリームを！ モチモチとしたパスタに、海老とレモンのソースがよく絡む！ ソースは、コクがありつつレモンの酸味でとても爽やか。

海老転げおちた、レモンクリームパスタ 新感覚、柑橘系とクリームのマリアージュ #パスタ #クリーム

深みがしっかり！濃厚な味。

名物のトマトとチーズよりも私はこちらのが好きでした♡ 香ばしい焦げの香りがまたいい♪ 今度は海老にしようかな～♪

連れはシンプルに大好きなぷりぷりのエビが入ってるやつです。 エビの旨味もカレールーのよい出汁です。 #カレー