県庁前のタマネギを使ったメニューBEST18(1ページ目)

ランチ

今日不明

県庁前駅から464m

広島県広島市中区本通8-15

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ikeikegood
桜海老と新玉ねぎのかき揚げといただくざる蕎麦は、この時期ならでは！香ばしい海老の風味と甘い新玉ねぎ。塩で食べるのもオススメ #広島 #ランチ

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ディナー

今日不明

県庁前駅から820m

広島県広島市中区流川町3-13 新開ビル1F

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ddr3rdmix
踊るたんたん麺の跡地に麺工房小麦と箸という新しいお店が出来ていてしかも表の看板に国産小麦使用の自家製太麺ってのを見てしまったので入らない訳にはいきませんでした。店内に入ると券売機があってカウンターと奥にはどうだ！と言わんばかりの製麺所がありました。細麺もあるみたいですがそんなのは当然選ばず（笑）玉ねぎ油そばを購入して席に着きます。油そばの食べ方が貼ってあるのですが、よく混ぜるというワードやラー油が無かったり昆布酢なるものや魚粉があったりと東京人の油そばの常識とかけ離れたPOPに期待で胸を膨らませながら出来上がりを待ちます。これがその味変調味料たち！左からブラックペッパー、一味、魚粉、酢昆布、醤油ダレです。そして玉ねぎ油そばが着丼します。具はメンマ、チャーシュー、もやし、白髪ネギ、青ネギ、玉ねぎです。チャーシューは茹でて温かい状態で出てきます。麺は全粒粉で香ばしく、太麺ということもあり食感もしっかりしてて、どっしりと重たい仕上がり。食べてみて1番びっくりしたのは油が辛くないんです。広島なのに山椒もラー油も無し！醤油ベースのタレでいただくのですが油そばとしては超個性的で、例えるとするなら醤油とんこつの汁無しラーメンです。そして麺を食べた終えたあとはサービスのレンゲ飯。残ったスープに投入していただきます。ラーメンだけだとちょっと物足りないって人にはうれしいサービスです！昨年の11月にオープンしたんだそうで、麺に関してはとっても好みだったのでまた広島に来たら行きたいと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/465692150.html #広島県 #広島市 #中区 #流川町 #麺工房 #小麦と箸 #自家製麺 #全粒粉 #油そば #玉ねぎ油そば

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ディナー

今日18:00~04:00

県庁前駅から889m

広島県広島市中区胡町2-12 てっぱん横丁

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ddr3rdmix
広島に行くと行きたいお好み焼きの（鉄板焼）お店の1つなんですが、理由はともあれ、これがなかなか行きにくい！（笑）いつもはとあるお店のママ達に連れてってもらっているのですが、勇気を振り絞ってソロデビューできました！（笑）ここのマスターですが、とにかく包丁の使い方が半端ない！お好み焼き用のキャベツの千切りとか見るとため息が出るくらい美しい！料理も鉄板でなんでも作るのですがおいしいし、美しいし、安いしと 3拍子揃ってます。お好み焼きの焼き方にも特徴があって本人曰く絶滅危惧種だとのことですがこれがまたうまいんです。この日も大満足でした！ #広島県 #広島市 #濱甲勲トラベル #牛たんステーキ #トマトナムル #鶏ムネのしそチーズ #キノコバター #お好み焼き #オニオンステーキ

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