鹿児島県の鮮魚を使ったメニューBEST30
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こちらは、鹿児島県で食べられる鮮魚を使ったメニューのランキングページです。
鹿児島県では、34件の鮮魚を使用したメニューが見つかりました。
34件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
ディナー
今日不明
高見馬場駅から233m
鹿児島県鹿児島市市東千石町3-41 キャパルボビル 6F
ランチ今日11:00~15:00,17:00~22:00宇宿一丁目駅から263m鹿児島県鹿児島市宇宿１丁目５２-７レビュー一覧(1)
takahiro_m白銀に艶めくピカピカの新米✨ ひと粒ずつ立っている 噛むと押し返す弾力。甘い。 根占産のあきほなみ🌾 私好みの硬め炊きで米の角がちゃんと立つのに芯は無い。 ご飯の蒸気が鼻を抜ける。 やっぱり日本人。旨い米は幸せの味☺️ 香の物も良い。生姜甘酢、新生姜と鰹の出涸らし、胡瓜は北関東の古漬け風。 #ごはん #西京焼き #鹿児島 #宇宿一丁目 #脇田 #ランチ #鹿児島市 #和食 #釜めし #白飯 #会席料理 #懐石料理
ランチ今日11:30~15:00,17:30~22:00鹿児島県鹿児島市武1-6-26 レビュー一覧(1)
- takahiro_m
驚きのアミューズ。 カルパッチョ寿司🤩 🍣 石垣鯛🐠スズキ🎣月日貝🌗に自家製スモークの霧島サーモン🐟。隼人の音樂とまと🍅と曽於の希少種の野菜🥬 マスタードが効いたヴィネグレットソース 赤ワインビネガーのフレンチアレンジのシャリとの相性バッチリ👌 #カルパッチョ #寿司 #弁当 #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ランチ #鹿児島市 #和食 #フレンチ #テイクアウト
ディナー今日不明高見馬場駅から233m鹿児島県鹿児島市市東千石町3-41 キャパルボビル 6Fレビュー一覧(1)
- takahiro_m
テイクアウト🥡でこのクオリティ🤩 中国料理世界大会メダリスト🥉の腕は、ワガママなオーダーにこそ本領発揮❗️ ・上海風メジナの清蒸🐟 満足度💯 #メジナ #蒸し料理 #魚 #清蒸鮮魚 #上海料理 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ディナー #テイクアウト
ディナー今日不明荒田八幡駅から252m鹿児島県鹿児島市下荒田2-4-17レビュー一覧(1)
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上品な旨みを讃えた白身にゼラチン質の極上の脂を纏った北海道の特大キンキにお気に入りの調味料を合わせて、四川テイストの清蒸。🤤 隠し味は町中華の神様から頂いた魔法の辣油🦐🌶 暮らす町に信頼できる魚屋さんが有ることの幸せ。 生まれ故郷の食材を食べられることの幸せ。 かつて暮らした国の料理を作る幸せ。☺️ #清蒸 #きんき #キンキ #キチジ #めんめ #北海道 #広東料理 #おうちごはん #テイクアウト #鹿児島 #荒田八幡 #武之橋 #鹿児島市 #ディナー #和食
ランチ今日11:00~15:00,17:00~22:00宇宿一丁目駅から263m鹿児島県鹿児島市宇宿１丁目５２-７レビュー一覧(1)
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鉄釜の蓋を取る。遂に炊けたお米。 脂乗りが良い紅鮭に黒糖と蜂蜜のコクと甘さ🐟 シャキシャキのサラダはとりわけ赤蕪が旨い🥗 カウンターの向こう側ではサイフォン抽出で鰹だし作り フラスコに篭らせた香りを開放すると優しい鰹の香りが漂う。 どこまでも食感と香りを大切に大切にしている。 店主の中原清治さん。 大根占の豪農の家に育ち、鹿児島で全国に名を馳せる指宿「秀水園」を出て上京✈️🗼 #料理の鉄人 中村孝明氏🔪のお台場の直営店で腕を磨いた。 肉🍖や野菜🥬、そしてお米🌾はお店が定休日の毎週月曜日に大根占の実家まで車を走らせて調達🚢🌋 洗練された里山料理の理由はこれだった。 #西京焼き #鹿児島 #宇宿一丁目 #脇田 #ランチ #鹿児島市 #和食 #会席料理 #懐石料理
ディナー今日不明鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553 sankara hotel&spa 屋久島 1Fレビュー一覧(1)
sorabuta#ディナー #シーフード #屋久島 #洋食＃ホテル ＃グリル
ランチ今日不明高見馬場駅から233m鹿児島県鹿児島市市東千石町3-41 キャパルボビル 6Fレビュー一覧(1)
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活きヒメジの清蒸に甘めのオリエンタルソース #上海料理 #広東料理 #清蒸魚 #鹿児島市 #ランチ #テイクアウト #弁当
ランチ今日11:00~15:00,17:00~22:00宇宿一丁目駅から263m鹿児島県鹿児島市宇宿１丁目５２-７レビュー一覧(1)
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黒糖カラメルのコクのある甘さがバニラエッセンスが効いたとろけるプリンと混じり合う。 #プリン #デザート #鹿児島 #宇宿一丁目 #脇田 #ランチ #鹿児島市 #スイーツ
今日11:00~15:00,17:00~22:00宇宿一丁目駅から263m鹿児島県鹿児島市宇宿１丁目５２-７レビュー一覧(1)
- takahiro_m
大根と牛スネ肉🍖が昆布と鰹と塩と醤油のスープに沈んでいる牛汁。簡潔で綺麗な味。 #牛汁 #肉吸い #鹿児島 #宇宿一丁目 #脇田 #鹿児島市 #ランチ #和食 #お椀 #スープ #牛スネ肉 #会席料理 #懐石料理
ランチ今日11:00~15:00,17:00~22:00宇宿一丁目駅から263m鹿児島県鹿児島市宇宿１丁目５２-７レビュー一覧(1)
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すべて鹿児島の地物だけで拵えた6種類。 椎茸の旨みを纏った #筍 の炒め物に白胡麻の香り☺️ 鮮やかな緑色の #インゲン豆 の胡麻和えは、 インゲンを軽く揚げることで歯応え良く筋もない🫛。唐辛子の刺激と醤油の酸味 #青梗菜 のお浸しは一番だしの仄かな香りが土が持つ香りを際立たせている🥬 いもづる炒め。初めて食べる #里芋 の蔓は実に良い食感。ピリ辛醤油味で昼から思わず純米酒が欲しくなる🍶🌶️ #つるむらさき のお浸しも美しい出汁によって心地よい野生味が際立つ。 しっとりホクッとした #さつまいも の檸檬煮は上品な甘さ。🍠🍋 洗練された里山料理🏞️ 広大な大隅半島の田畑や山を感じながらも会席料理の下支えが有る。 すべてに通じる食感と香りの良さ。 ご飯が炊けるまでの20分間、全く飽きさせない。 #前菜 #盛り合わせ #鹿児島 #宇宿一丁目 #脇田 #ランチ #鹿児島市 #ディナー #和食 #会席料理 #懐石料理
ディナー今日18:00~02:00鹿児島県鹿児島市東千石町7-20 クロップビル 2Fレビュー一覧(1)
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奄美で一番人気の魚、キハダマグロの赤ちゃんのもっちりした"シビ"をトマトと胡瓜で爽やかに彩った獲れたて鮮魚のカルパッチョ ¥1,200 🐟🥗🍅🥒 食べるガスパチョ。 #カルパッチョ #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #シビ #キハダマグロ
ランチ今日不明郡元駅から799m鹿児島県鹿児島市鴨池新町7-4 鹿児島県市町村自治会館レビュー一覧(1)
- takahiro_m
真鯛、鰤、ハガツオの刺身は東京なら旨いレイヤーに属するけど鹿児島では中の下のクオリティ。 #盛り合わせ #鹿児島 #鴨池 #涙橋 #鹿児島市 #ランチ #和食 #刺身 #海鮮 #海鮮料理
今日11:30~14:00,18:00~23:00朝日通駅から457m鹿児島県鹿児島市城山町2-8 ウインディビル 2Fレビュー一覧(0)
今日16:00~01:00天文館通駅から319m鹿児島県鹿児島市千日町9-25 １Ｆレビュー一覧(0)
今日不明騎射場駅から246m鹿児島県鹿児島市鴨池1-5-5 レビュー一覧(0)
今日不明騎射場駅から246m鹿児島県鹿児島市鴨池1-5-5 レビュー一覧(0)
今日18:00~00:00天文館通駅から131m鹿児島県鹿児島市千日町2-15 レビュー一覧(0)
今日12:00~14:00,17:30~23:30市立病院前駅から140m鹿児島県鹿児島市加治屋町17-5 フォルシュ加治屋町1Fレビュー一覧(0)
今日不明市立病院前駅から334mレビュー一覧(0)
今日不明騎射場駅から159mレビュー一覧(0)
今日16:00~01:00天文館通駅から319m鹿児島県鹿児島市千日町9-25 １Ｆレビュー一覧(0)
今日16:00~01:00天文館通駅から319m鹿児島県鹿児島市千日町9-25 １Ｆレビュー一覧(0)
今日不明鹿児島県鹿児島市本港新町5-4 ドルフィンポート ２Ｆレビュー一覧(0)
今日12:00~14:00,17:30~23:30市立病院前駅から140m鹿児島県鹿児島市加治屋町17-5 フォルシュ加治屋町1Fレビュー一覧(0)
今日11:30~14:30,17:30~22:30国分駅から1.10km鹿児島県霧島市国分野口東1101番地 レビュー一覧(0)
今日不明鹿児島県大島郡与論町立長193 レビュー一覧(0)
今日18:00~00:00天文館通駅から131m鹿児島県鹿児島市千日町2-15 レビュー一覧(0)
今日11:30~14:00,18:00~23:00朝日通駅から457m鹿児島県鹿児島市城山町2-8 ウインディビル 2Fレビュー一覧(0)
今日11:30~14:00,18:00~23:00朝日通駅から457m鹿児島県鹿児島市城山町2-8 ウインディビル 2F
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中国料理世界大会 魚料理部門のメダリスト🥉の村田シェフが作るホウボウのオリエンタル清蒸🤤！ ホクホクしっとりとした立派で上品なホウボウに甘さの塩梅が素敵な醤油ダレ。 フレッシュな玉ねぎと分葱のアクセント。 褒めても褒めても褒めたりない。 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #蒸し料理 #清蒸鮮魚 #広東料理 #魚料理