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鮮魚を使った人気メニュー30選

6,139 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、鮮魚を使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、6139件の鮮魚を使用したメニューが見つかりました。

6139件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.6
鮮魚のカルパッチョ2種盛り合わせ(VACANZA)
ディナー
今日不明
恵比寿駅から460m
東京都渋谷区恵比寿4丁目27-2赤尾ビル

レビュー一覧(1)

  • koume
    koume

    何かの白身魚とホタテの貝柱のカルパッチョですね。 ホタテの上にはアンチョビソースが掛かっています。 オリーブオイルベースのソースがなかなかイケてる感じ。 #カルパッチョ #盛り合わせ #ディナー

3.6
鮮魚MIX(日本橋 さか一)
今日10:30~14:30
長堀橋駅から463m
大阪府大阪市中央区島之内2丁目11-3

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    🍥【日本橋 さか一(大阪府大阪市中央区)】 ▲大阪の名店を始めラーメン店で修行された店主が丁寧な 接客が伺えるラーメンを提供する’22年9月開業のお店 Date. '23.12.17 ⁡ 🍜鮮魚MIX ¥1100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 口に含むだけで感じるコラーゲンたっぷりの10種程の 魚の丸みと塩味乗る旨味をかえしが支えてバランスを担う ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 つるりと入る啜り心地と絡みの良さとモチッとした食感で スープの風味と旨味を乗せて食べ応えのある存在感を示す ⁡ ‪□トッピング‬ ・鶏もも肉 肉厚で皮の甘味の乗る旨味と程良い味付けに仕上げている ・鶏むね肉 しっとりとした口当たりであっさりとした中に旨味溢れる ・大葉 ・アーリーレッド ⁡ 🍽️サイドメニュー ・専用〆ご飯 +¥100 バラ海苔の風味とご飯がスープの旨味を更に上げてくる ⁡ ◇寅レポ◇ 鰤の旨味を軸に魚を丸ごと食べている様な力強いスープを しなやかなコシで絡みの良い麺が纏って取り込んでいき 充実したトッピングで食べ応えと味変も楽しめる 魚介好きには堪らない醤油ラーメンを頂きましたっ!!! ⁡ 🏠#日本橋さか一 🍜#醤油ラーメン #鮮魚MIX #魚介 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

3.5
玄海産 本日の鮮魚のカルパッチョ(Jelly Beans|ジェリービーンズ)
ディナー
今日不明
中洲川端駅から252m
福岡県福岡市博多区中洲3丁目2-7第9ラインビルB1

レビュー一覧(2)

  • nao_wm845
    nao_wm845

    脂っぽくなくて素材の味を楽しめるカルパッチョ。縞鰺と鱒子の食感が旨味を相乗する感じ。 #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #カルパッチョ

  • sayapippi
    sayapippi

    縞鯵。味付けが薄めなので、素材の味がしっかり楽しめる。 #カルパッチョ

3.5
ミニ鮮魚料理とミニ牛フィレ肉の盛り合わせ(ビストロ・ヨシムラ )
ランチ
今日11:30~21:30
西木津駅から407m
京都府木津川市相楽新堂前5-2

レビュー一覧(1)

  • sopranosaxeve
    sopranosaxeve

    Bランチのメイン 北海道産天然真鱈のポワレは、淡白な真鱈にサフランソースが奥行きのある味わいに、牛フィレ肉は赤ワインと根セロリのソースで、とても柔らかく極上の味 #ステーキ #盛り合わせ #白身魚のポワレ #フィレステーキ

3.4
鮮魚白湯ラーメン(丿貫)
ランチ
ディナー
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【布施 丿貫(大阪・東大阪市)】 鮮魚白湯ラーメン ¥850 ●柑鯛を使用した臭み一切なしの鶏白湯の様なクリーミーな口当たりのスープにやや加水低めのスープを良く吸う風味高い中細麺が馴染んで美味さをグングン増してくる絶品鮮魚白湯ラーメン!ブラックペッパーでキリッと締まった味わいに! #ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン

3.4
近大マグロと選抜鮮魚の海鮮丼(近畿大学水産研究所 グランフロント大阪店)
ランチ
今日不明
梅田駅から345m
大阪府大阪市北区大深町3-1グランフロント大阪 北館6F

レビュー一覧(3)

  • ten106
    ten106

    他のメニューも食べてみたいけど、なかなか冒険出来ずこればかりです。右側上からシマアジ、カンパチ、マダイ、ブリ、左側は近大マグロがのっています。長芋、キュウリ、かいわれ大根、卵焼き、紅生姜、わさびが添えられています。ご飯は酢飯になっていて、テーブルに置いてある和歌山の三ツ星醤油をかけていただきます。マグロあまり好きではなかったのですが、こちらのマグロはとっても美味しくって大好きになりました。おかわり出来るお味噌汁にはツミレが入っています。ツミレも苦手でしたが、こちらのツミレは臭みが全くないのでおかわりしちゃう美味しさです。私には少し贅沢なランチですが、リピしちゃうくらい、コスパ的に満足の出来るお味です。

  • user_84655720
    user_84655720

    鮮度が良くて美味しかった!!もっと食べたかったわ~♪

  • 近大マグロの海鮮丼✨グランフロントのひっそりしている場所にあるから静かに食べられてよかった!また行きたいな〜  #近大マグロ #海鮮丼 #梅田海鮮丼  #梅田ランチ #大阪ランチ 

3.4
鮮魚に水(論露に不二)
ランチ
今日不明
七光台駅から4.62km
茨城県坂東市矢作3083-1

レビュー一覧(5)

  • oyabun
    oyabun

    同行者の注文したラーメン。 しっかりと鮮魚が感じられるラーメンです。 お洒落な意識高い系かなー。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • sour_ham_gm7
    sour_ham_gm7

    金目鯛100%の美味ラーメン 特製トッピングは別皿提供でした スープも然ることながら麺が旨い! #ラーメン #醤油ラーメン

  • sakayuu18
    sakayuu18

    #ラーメン #論露に不二 #休日飯 金目鯛から取った出汁がとっても旨味たっぷり。 店構えがかなりオシャレなラーメン屋さん。 めちゃくちゃ美味しい。 水にもこだわっていて4種類のデトックスウォーターありと、女性にも好かれそうなお店です。 美味しかった。

3.4
鮮魚の潮そば(貝節麺raik (カイブシメンライク))
ランチ
今日不明
永福町駅から737m
東京都杉並区大宮1-2-3

レビュー一覧(1)

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    最寄駅が永福町にあるBONITO Soup Noodle RAIKの2号店でコンセプトは貝節と鮮魚の二枚看板。 今回チョイスした鮮魚の潮そばはだいたい季節折々で獲れる魚によるところではあるが、その日その日に仕入れる魚介を使う為、極端に言えば日ごとにスープの味が異なる。使う魚介も鯛、平目、鰤、鮭など白身で淡白なものから脂が乗ったカマなどもあったりなど、魚の味で勝負を賭けているところはとても面白い。 #淡麗 #塩ラーメン

3.4
おすすめ鮮魚(中国食酒坊 まつもと)
ディナー
今日不明
西荻窪駅から115m
東京都杉並区西荻北3丁目22-22

レビュー一覧(1)

  • ___yuki
    ___yuki

    長崎県五島列島より直送の天然鮮魚を、お好みの調理法でオーダーできます。 訪れた日は、メジナ、キダイ、カサゴ、イラ、イトヨリでした。 調理法は、中華刺身、スチーム、中華カルパッチョ、揚げ、スープなど。スチームがまつもとの定番だそうで、メジナのスチームをいただきました。 身がふっくらしていて、生姜が効いたタレがこれまた絶品! #蒸し料理 #蒸し魚 #メジナ #西荻窪

3.3
三種の鮮魚のポアレ(ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店 (Brasserie VIRON ))
今日10:00~23:30
東京駅から327m
東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 1F

レビュー一覧(1)

  • eritaku
    eritaku

    大人ランチの定番VIRONでいただいた逸品は鮮魚のポアレ。盛り付けも味も完璧です。VIRONと言えばバゲット、そのバゲットもおかわりが自由です。人気店なので予約必須ですね。

3.3
新鮮魚そば(丿貫)
ランチ
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(3)

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    数種類の鮮魚の頭、中骨から濃厚な出汁をとったしっかりとした一杯。

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    以前よりも濃厚に進化した新鮮魚そば❗魚の臭みはなく、旨味が溢れるスープです。

  • ky0007
    ky0007

    ランサーin布施丿貫 鮮魚ミックス頂きました! 今日はハモとサーモンとカンパチの 鮮魚ミックスで 前のフグの甘みと違いサーモン達の濃厚な旨みが出汁にストレートにでていて抜群に上手い!もちろん全汁笑 麺も前同様低下水で纏めてあって 相性も良い! チャーシューも食べ応えマックス!

3.3
当店の刺身は一味違う!開けてびっくり玉手箱食べてびっくり『瞬間即殺鮮魚』の7種盛り!(俺の魚を食ってみろ!! 神田南 )
今日17:00~23:30
神田駅から132m
東京都千代田区鍛冶町1-3-8 楽楽ビル1F~3F

レビュー一覧(3)

  • yujinabe
    yujinabe

    豪華!魚は相変わらず分厚く切ってるし、旬のものが多く、脂がのってて美味い!

  • good_beef_gh3
    good_beef_gh3

    玉手箱の中の刺身は日替わりらしい。 どの魚も新鮮でおいしかった。 金目鯛がとくに好き! #刺身 #盛り合わせ