梅田のトリュフを使ったメニューBEST30

濃厚カルボナーラに贅沢にもトリュフをたくさん使って絶品です。

香りが最高 #カルボナーラ #トリュフ

6000円コースメニュー。お店の看板でもある トリュフカルボナーラ。パスタは#リガトーニ を使用していてお酒のおつまみ感が出ている。 濃厚なソースにトリュフの香りが良い。 . . #カルボナーラ #大阪市グルメ #ディナー #トリュフ #パスタ#梅田 #中崎町 #イタリアン #ワインに合う #ワイン好き

商店街路地奥の5席しかない極狭小店。若い店主が出すまぜそばは鶏白湯ベースのタレにトリュフオイル。麺は中太の平打ち麺でムッチリモッチリ。魚粉強めですが、レモンを絞るとあら不思議！旨味だけが残ります。 店名にも店先にも頭上注意！と書かれてますが、帰り際にゴツンする人続出w #ラーメン #まぜそば

人気店「麩にかけろ　中崎壱丁　中崎商店會1-6-18号ラーメン」のセカンドブランド。本店のすぐ近くで、ひっそりと営業している。 混ぜる前にトリュフオイルを3プッシュ。混ぜている最中、トリュフの芳香に酔いしれる。 動物系の旨味を入れているだけではなく、魚粉により魚介の風味も付与。 そこに香り高いトリュフの風味も加わり、個性も実力もある味わいへと昇華している。 もっちりとした食感の太麺もベストマッチ。

国産牛のモモ肉の柔らかい薄切りローストビーフが二段重ねになったマウンテンビーフ。 見た目が雪だるまで、その周りにはふわふわ泡だてられた卵のソースにトリュフのオイルがかかっていてまるでプリンのよう。 お肉に包まれたライスは、卵ソースが染み込んで、まるで洋風たまごかけご飯。 お店オリジナルのオランデーズソースがさっぱりしてお肉をより引き立ててくれます。 #ソース

梅田からテクテク歩いて目的地へ。今日のランチは前からチェックしていた東梅田と南森町の中間位にあるCafe&Bar。 最近ローストビーフ丼はあちこちで食べれますが、ここにしかないオリジナルなローストビーフ丼🎵 卵黄がのったローストビーフが多いですが、その卵をソースにしたオリジナルローストビーフ丼o(^o^)o 国産牛モモ肉の柔らかなローストビーフが山盛りに、それに絡むフワフワに泡立てられたトリュフオイルがかかったタマゴソース。このオリジナリティあふれる洋風ソースがローストビーフによく合います。 ご飯にもタマゴソースが染み込み、洋風タマゴかけご飯といった感じ。 ローストビーフを泡泡ソースにしゃぶしゃぶのように絡ませると、美味すぎて旨すぎて(笑) #Cave #ローストビーフ #ローストビーフ丼 #梅田ランチ #梅田グルメ

トリュフの香り #ごはん #ライス#トリュフ#ふわとろオムライス

#天丼 #丼もの #トリュフ

#丼もの #天丼 #ランチ #大阪 #大阪グルメ #北新地 #シャンパン #トリュフ #トリュフ天丼

大阪西天満にある串揚げとワインのお店「キュイジーヌ・ド・オオサカ・リョウ」のセカンドブランドとして北新地にオープン。 コンセプト "天ぷらとシャンパンのマリアージュ"　 大阪の伝統野菜・泉州や淡路島の鮮魚などの天ぷらを種類豊富なシャンパンと共に🍷 北新地らしい敷居高そうな外観、扉をあけると飛び込んでくるおよそ150種類揃うシャンパンクーラー( ; ゜Д゜) カウンターは目の前で揚がる天ぷらの小気味良い音を聞ける特等席、カウンター以外にも掘り炬燵席があるのでグループでも大丈夫です。 ランチは天丼のみ。 綿実油でカリッと揚がった天ぷら。 大海老2尾のうち1尾はシソ巻きにするなと、味の変化を楽しめるようになってます。 一番のウリは、黒トリュフの刻みと卵が入ってる点。 玉子の黄身を潰してトリュフと合わせて頂く特等天丼です❤ #なにわ天ぷら維心 #天丼 #天ぷら #トリュフ #北新地グルメ #北新地ランチ

#サラダ #ポテトサラダ #ジャガイモ #ポテトチップス

#大阪 #梅田#俺のフレンチ #トリュフ　#ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #ポテトチップス

ほろっと柔らかい牛頬肉が、濃厚な赤ワインソースととても合う #赤ワイン煮込み #牛煮込み #煮込み #マッシュポテト #赤ワイン

#牛ほほ肉 #ワイン煮込み #肉 #肉活

#リゾット　#トリュフ　#チーズ

皮だけでなく肉も食べるスタイル

#梅田 #ラーメン

#カッシーワ　#大阪 #梅田　#梅田グルメ #大阪グルメ #お初天神 #東通り商店街 #オムレツ　#ふわふわオムレツ #トリュフ

#和風カレー #焼きチーズカレー #ベーコン 7周年記念のメニュー。甘い香りはトリュフ？厚切りベーコンとほうれん草に焼きチーズのお出汁和風カレー。

#北新地

#北新地

口に入れると一瞬でなくなった！溶ける肉とはこのこと！！

#大阪 #梅田#俺のフレンチ #リゾット #トリュフ　#トリュフリゾット #バジル

ふわふわのトリュフオムレツです。

トリュフたまごかけ御飯

トリュフ厚めのステーキ。 お酒飲めない2人。 俺のレモンスカッシュで✨

#スイーツ #ケーキ #StayHome #チョコレート

なめらかなマッシュポテトと、丸いジャガイモの上に、ジューシーな丸いハンバーグとフォアグラがのってます。フォアグラはとろとろ～で、ジューシーなハンバーグには甘辛いタレ。マッシュポテトにもしみて、ワインがすすむ一品。 #ハンバーグ

トリフの風味抜群のリゾット。飲んだ後のしめに最高です。

キノコたっぷり。キノコ好きにはうれしいメニューでした。

濃厚チョコ🍫 ベルジックエクレール&シュートリュフ　 アイスティードリンクセット😊 #大阪#梅田#トリュフ#スイーツ#エクレア#シュークリーム#チョコレート#アイスティー#スイーツ #ケーキ #焼き菓子

チーズが濃厚で大満足◎でも、量が足りない……オシャレな夜景が見渡せるお店だったので、こんなもんだろうといった感じです。

ステーキの旨味を引き出す、フォンドヴォーベースのトリュフ入りソース。 パンプキンのクリームソースを絡めたパスタを添えて。 #サーロインステーキ #ステーキ

サーロインの脂の乗った旨みを楽しみながら、 トリュフの香りを堪能していけます。

トリュフでもケーキでもなくポテサラなんだけど、見た目がイケていてウケる♪セロファンシートを外して撮影しましたが、ついている方がよりケーキっぽいとの声ありｗ

そのままでも美味しい豚肉料理 バルサミコソースにつけるとガラリと味が変化する #イタリアン

目の前で削ってくれるのでテンション上がります。香りも良くて美味しすぎます。

フォアグラとトリュフの豪華すぎる最強タッグ！濃厚な旨みに悶絶です♪ ちょっと驚く、大きめのラビオリで！

焦がし生姜味噌スープをかけて出汁茶漬けに。 #丼もの