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和歌山県の魚介を使ったメニューBEST30

37 メニュー

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こちらは、和歌山県で食べられる魚介を使ったメニューのランキングページです。

和歌山県では、37件の魚介を使用したメニューが見つかりました。

37件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 濃厚肉だく鶏豚骨魚介つけ麺

3.6
濃厚肉だく鶏豚骨魚介つけ麺(和 dining 清乃 （セイノ）)
ランチ
今日11:00~14:00
箕島駅から1.02km
和歌山県有田市野510

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    📍【和 dining　清乃　本店(和歌山県有田市)】 📖ミシュランガイド和歌山’２２に選出された ’９８年創業の現店舗へ’２１年５月に移店開業された名店 Date. '24.12.11 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜濃厚肉だく鶏豚骨魚介つけ麺　¥1200 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 🍥つけ汁　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレを優しく効かせて肉の旨味を活かした味わいに 仕上げている ・メンマ 軽やかな食感で仄かな甘味のある味わいが広がる ・味玉 黄身のまろやかな味わいを活かした味付けに仕上げいる ・ネギ　・紅芯大根　・玉ねぎ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 瑞々しくつるりと滑る啜り心地にモチッと弾む歯応えから 味わいと風味が力強く主張する喉越し抜群の自家製麺に、 鶏と豚の動物系の丸みのある濃厚な旨味にコクのある かえしを合わせて麺を浸した昆布の効いた魚介出汁が 麺を絡める毎にマイルドになっていくつけ汁が、 全体的にバランスの取れた味わいへとシフトして麺との 味わいを重ねる事で自然と纏まっていく 絶品濃厚つけ麺を頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 麺だけでも香りと味と食べ応えを主張してくるのに浸した 魚介出汁が共鳴し合うだけでなく、 まろやかで旨味が凝縮されたつけ汁に浸すと味わいが爆上がりしていき、 セルフスープ割でラストまで一気に味わい尽くせます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #清乃の店主さんの引き出しの多さは底無しやと思うのは俺だけ？ ⁡ 🏠#和dining清乃 🍜#濃厚肉だく鶏豚骨魚介つけ麺 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#和歌山 #有田市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #自家製麺

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2位 - 魚介豚骨

3.4
魚介豚骨(和 dining 清乃 （セイノ）)
ランチ
今日11:00~14:00
箕島駅から1.02km
和歌山県有田市野510

レビュー一覧(1)

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    mypace_tiger

    【和dining 清乃(和歌山県有田市)】 🏠和食ご出身の店主がラーメン職人へ転向されて全国屈指の名店として有名。 date: 20.3.14  🍜魚介豚骨 ¥‬850  ●スープ 《豚骨ベース　醤油　魚介》 ・猪豚の骨から抽出した旨味をコクのあるかえしで纏めた清乃の『和歌山ラーメン』ベースに煮干しを投入させている ‪●麺 《細め　ストレート　加水低め》 細めながらもしなやかなコシによる抜群の絡みと風味豊かな自家製麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 素材の旨味を活かした丁寧な味付けとしっとりとした口当たりからじんわりと旨味が伝わってくる ・メンマ しっかり目の味付けでシャキッと食感から旨味が広がる ・味玉 玉子本来の繊細な味付けで黄身のコクと白身が相まってスープと良く合う 《その他》 ・アーリーレッド　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 見た目からかなり濃度の高そうなスープは、 口に含むとマイルドながらもあっさりとした口当たりで油分も効いている割に重たさを感じさせない猪豚特有の厚みのある旨味が口いっぱいに広がり、 それに競ってくる程の強いインパクトで煮干しの香ばしさと旨味が詰まった出汁と、 素材をガッチリと受け止めて主張しつつも引き立ててくる丸みを帯びたかえしでバランスをとりつつ奥行きを出してきます。 しなやかでムチッとした張りのある麺は細めながらもハードなボディのスープをしっかりと持ち上げてズルズルと啜り込み易く、 品名通りの猪豚と煮干しの風味を運んでプツリとした歯切れの良さから小麦の香りが仄かに広がった後に麺自体の旨味がスープと重なり合います。 食べ進めて冷めてくると濃度が付いて重たくなりそうですが徐々に魚介の出汁感がかえしの心地良いカドと共に強くなって余韻として残り、 最後まで飲み易く頂けます。 ベースとなる清乃さんの『和歌山ラーメン』同様に、 型にハマらない清乃流魚介豚骨ラーメンを頂きましたっ！！  #清乃 #魚介豚骨 #和歌山ラーメン ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #豚骨ラーメン #ラーメン #拉麺 #自家製麺 #醤油ラーメン

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3位 - 鶏肉とかぼちゃのカレー と シーフードカレー のあいがけ

3.3
鶏肉とかぼちゃのカレー と シーフードカレー のあいがけ(Satya)
今日不明
和歌山駅から84m
和歌山県和歌山市太田1-14-7

レビュー一覧(1)

  • sszk
    sszk

    和歌山ラーメンを食べるかカレーを食べるかで迷った挙句、カレーを選んで良かった。見た目は似ている2つのカレーはまったく別物で、シーフードは魚介のダシがよく出ている一方、鶏肉とかぼちゃの方はちょっと特徴のあるスパイスの香りの中に柔らかい鶏肉と甘いかぼちゃで、どちらも美味しい。 #カレー #シーフードカレー #チキンカレー #あいがけ

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4位 - シーフードピラフ

3.2
シーフードピラフ(オルコット )
モーニング
ランチ
ディナー
今日07:30~18:30
田中口駅から1.46km
和歌山県和歌山市谷町5

レビュー一覧(1)

  • enrique
    enrique

    通称シーピラ。油がまわっていつまでも熱々。ボリューミーだけどぺろっといっちゃうね。海苔と紅生姜は欠かせません！めちゃ旨✨ #ピラフ #シーピラ #シーフードピラフ #和歌山市グルメ #大阪府外グルメ

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6位 - スペシャルシーフードカレー 海の幸と冬野菜のアヒージョイゾラベーラ風

3.2
スペシャルシーフードカレー 海の幸と冬野菜のアヒージョイゾラベーラ風(イゾラ ベーラ （ISOLA BELLA）)
ランチ
今日不明
和歌山市駅から952m
和歌山県和歌山市十番丁19 Wajima十番丁 1F

レビュー一覧(1)

  • mahina29
    mahina29

    12月28日までの限定です。 サラダとデザートとドリンク付♡ シーフードの旨みとスパイスが優しく効いたエレガントなカレー(^^) #シーフードカレー #野菜のアヒージョ #アヒージョ #煮物 #魚介の煮込み #魚介のアヒージョ #煮込み #カレー

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7位 - 旨味魚介つけ麺

3.2
旨味魚介つけ麺(魚介つけ麺　SAKATA)
今日不明
紀伊小倉駅から3.18km
和歌山県岩出市山786

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【魚介つけ麺　SAKATA(和歌山県岩出市)】 🏠和歌山・岩出市にある本店【塩らーめん専門店　SHIN8】の隣りに、 サードブランドとして’２１年７月にオープンしたお店。 🗓22.3.17 ⁡ 🍜旨味魚介つけ麺　¥900 🥚うずら味玉　4個　¥180 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★☆太 🍥つけ汁 《塩ベース　魚　豚　鶏》 淡☆☆★★☆濃 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりで優しい味付けによる 仄かな塩味が肉の旨味を引き出していく ・メンマ 柔らかく繊維感じる食感からジワリと伝わる 甘味と心地良い塩味でしっかりとした味わいに仕上げている ・うずら味玉 ホロホロ食感で甘味ある黄身のまろやかなコクと 染み込ませたタレと良く馴染ませている ・小松菜　・ネギ　・海苔　・背脂 ⁡ 🐯寅レポ🐯 テカテカと光る白っぽい肌をした中太麺は スルスルと入る滑り良い啜り心地で優しく風味が広がり、 つけ麺にしては少し細めながらもしなやかなコシと 芯からくるグミッと弾む歯応えで存在感を主張し、 程良く纏う程度の絡みをみせる中で つけ汁の旨味と噛む程に広がる仄かな甘みある味わいで 互いをバランス良く引き立て合います。 魚の香ばし香りが立ち一面に背脂が浮くつけ汁は 丸みある油分程々のサラリとした口当たりで、 本店同様にアグレッシブに効かせたかえしのカドが 香ばしさと旨味が競ってくる魚介出汁と重なり、 まろやかな鶏に溶け出す背脂の甘みと重なる豚の Wの動物系の旨味が下地となり、 落ち着く程に病み付き度が増すと共に 背脂に柚子皮や小松菜が味わいに変化を付けます。 魚介の旨味と押しに押してくる塩味がクセになるつけ汁と 弾力ある歯応えから味わい広がる麺が主張し合い、 本店仕込みのかえしで個性を打ち出したつけ麺を頂きましたっ！ ⁡ ⁡ 🏠#魚介つけ麺SAKATA 🍜#魚介つけ麺 #塩つけ麺 🗺#岩出市 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

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12位 - シーフードグラタン

3.0
シーフードグラタン(Deck cafe デッキカフェ)
ランチ
今日不明
和歌山県和歌山市紀三井寺840-39

レビュー一覧(1)

  • tomoko0203
    tomoko0203

    何と！ワッフル食べ放題です。いわゆるパン食べ放題のような感じです。しかし甘さ控えめとはいえ、やはりそこはワッフルなのでたくさんは食べられません。シーフードグラタンはメイン料理なのですが、ワッフルがメインなのかもう分からないぐらいお得なランチです。お安くランチと別腹デザートをいただけますし、フワフワのワッフルは焼きたてでとっても美味しいです。

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