大阪府の魚介(しょっぱい)を使ったメニューBEST30
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こちらは、大阪府で食べられる魚介を使ったメニューのランキングページです。
大阪府では、49件の魚介を使用したメニューが見つかりました。
49件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(4)
- mypace_tiger
ペッパーをしっかり効かせ、 魚介の優しい風味が、 動物系にありがちな重たさやしつこさを微塵も感じさせない鶏の濃厚な旨味を支える、 濃度あるトロミのついたタレに、 小麦がふわりと香り、 ムチッと張りある艶やかで啜り心地が抜群に良いやや多加水の中太平打ち麺が、 風味と旨味をガッツリ掴んで運んでくれる、 カルボナーラの様な食べ応えのある、 更にトッピングもハイクオリティで充実した、 〆飯でリゾット風に変化する、 最後まで美味しさという楽しさを堪能出来る満足度の高い和えそば! #ラーメン #そば #まぜそば #魚介ラーメン #和え物 #鶏白湯
- 29mitsu10feet
鶏の旨味と魚介の風味が効いた濃厚でトロミがあるスープにブラックペッパーの程よい刺激がいいアクセントになってめっちゃ美味さ‼︎太くコシが強いツルモチっとした麺は濃厚なスープとブラックペッパーを同時に絡めて、〆に残ったスープにライスダイブでフィニッシュ #ラーメン #鶏白湯 #そば #まぜそば #魚介ラーメン #和え物
- takucho_r
想像以上に円やかで旨みいっぱいのタレにもっちりしてマッチョな麺が絡んでメチャ美味しい!散りばめたブラックペッパーがいい仕事してます。 鶏&豚チャー、サイコロ鶏チャー、味玉など具材も豪華!味玉は半分残しておいて〆のご飯ダイブ!美味しすぎでした(^^)v
レビュー一覧(3)
- akiahn
十三の人気つけ麺屋『よかにせ』(((o(*゚▽゚*)o)))極太麺(茹で時間約13分)は思った程太くは無かったがなかなかのイケ麺(麺大盛+80円)トロッした豚骨魚介系の濃厚なつけ汁との絡みが抜群で美味\(*ˊᗜˋ*)/『時屋』と似たようなスタイルの〆ご飯もイイ(๑´ڡ`๑)へ°口リ
- user_33483508
ずっと行きたかった、よかにせ!つけ麺おいしかった(*^^)
- sssss1234
#つけ麺 #ラーメン #煮玉子 #魚介つけ麺 #魚介ラーメン #ランチ #大阪 #大阪グルメ #ラーメン部 #麺活 #十三
レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
正月の特別メニュー 魚介が広がるスープ 鶏を入れることで広がりが増す #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #魚介ラーメン
レビュー一覧(3)
- tienaka_bobby
濃厚な鶏、しっかりして魚介 #ラーメン #鶏ラーメン #魚介ラーメン #味玉ラーメン
- hitomitoujyo
鶏白湯の濃厚スープに魚介の香りが堪らない❗
- 29mitsu10feet
トロミのある濃厚なスープはバチっと効いた魚介の風味が先行してきて後から鶏のまろやかでほんのり甘みのある旨味が追随してカエシとのバランスが良くめっちゃ美味い‼︎歯切れのいいツルッとした平打ち麺がスープをよく絡める‼︎レアチャも柔らかく美味い
レビュー一覧(3)
- natsuko
お昼にいったら麺大盛りがサービスになってた! ので、大盛りにしてみた。 ラーメンのスープは透き通った魚介系が好きなのですが こちらのも透き通っててほっとした〜 麺が太麺でした
- hiroshikameda
烈火 四種の魚介醤油ラーメン 鶏ガラ出汁に魚介を合わせた醤油ベースで調和された澄んだ出汁。そこにもちもちぷりっぷりの中太縮れ麺!最高のマリアージュです。チャーシューもトロトロでレンゲですくうほど。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #魚介醤油ラーメン
レビュー一覧(6)
- mypace_tiger
【麺や 福はら(大阪・生野区)】 特製濃厚魚介ラーメン ¥980 ●粘度高めの厚めの鶏の旨味軸ながら食を煽る塩気が心地良い魚介の風味が美味さの底上げを担うスープに平打ちでかなり細さ感じさせない上げるとスープを離さない絡みと旨味抜群の麺が融合した極みの1杯! トピも圧巻の美味さっ! #ラーメン #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン
- 29mitsu10feet
麺や福はら 『特製濃厚魚介ラーメン』 少し唇にまとわりつくぐらい濃厚スープは、動物系の旨味と少しの甘みが溢れるしっかりしたボディに魚介の風味がいいアクセントになり、カエシとのバランスも良く重たさを感じなく美味い‼︎低加水で歯切れのいい麺は小麦の風味よく濃厚スープをよく絡める‼︎ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン
- 29mitsu10feet
濃厚で唇が少しテロっとするぐらいとろみのあるがしつこさや重たさのない白湯スープは動物系のやや甘さのある旨味に嫌味のない魚介の風味のバランスが良くめっちゃ美味い‼︎ザクッとした歯切れのいい平打ち麺が濃厚スープとの相性抜群‼︎2種類のチャーシュー、煮卵も絶品 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン
レビュー一覧(1)
- martinramen
確かにこってりな仕上がりですが頂きやすいです! 豚骨の旨味に、やや優勢なバランスの魚介の味わいがけっこう後口にも残る存在感のあるもので♪ ワイルドなざらっとした口あたりにヒキも感じます♪ パンチの効いたテイストの かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ #中華そば
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【麺や 福はら(大阪・生野区)】 濃厚魚介ラーメン ¥780 ●以前より凝縮された魚介の厚みがUPし冷めだすに連れ鶏の溢れ出す旨味が勝り出し最後には円やかで纏まりある美味さへシフトするスープに、変更された麺も歯切れの良さと風味高く絡みも馴染み具合も格段に良くなった完成度高い1杯! #ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン
レビュー一覧(2)
- 93__luv
お店に入ったら一人でやっている店主がいてて注文受けてから一人ずつ作っていくので多少お待ちくださいとの声がありました。 時間に余裕あったので全然まったりしていました。 今回は、2人で来たので別々の注文をすることにしました。 私は魚介鶏ぱいたんラーメンを注文しました。 ラーメンばちに柚胡椒が少量ついてて麺は細麺でチャーシュー、青ネギ、あおさが入ってます。 あおさが入ってることが珍しいです!! いやぁーラーメンとあおさ非常に合うんですね、すごいあっさり食べれておいしかったです!!!
- gcjapan
大阪裏なんばにある 「#ラーメン天道 」 黒門市場に近く、千日前中央通り沿いにあるコラーゲンたっぷりのあっさり鶏白湯ラーメンがいただけます! からし鶏白湯や魚介鶏白湯、つけ麺なども。 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- takahiroooha
大300g ベーシックな魚介豚骨よりは濃くないのでするする食べられます、麺もつけ麺には珍しい細麺なのでさらに食べやすい、大盛りでも重たくないです #豚骨つけ麺 #魚介ラーメン #魚介つけ麺 #ラーメン #つけ麺
レビュー一覧(2)
- user_39424379
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ白髪ネギ穂先メンマを使用。↵ このお店は中津にあった『武里音』跡地に5月18日にオープンしたお店です。い~ちんさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁に煮干・鰹・昆布出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、凝縮した豚骨の旨みと魚介のコクをバランスよく合わせた濃厚な仕上がりになっています。麺は東京の三河屋製麺から取り寄せ、パツンした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
- small_melon_bn8
#SARAHはじめました
レビュー一覧(1)
- takahiroooha
バランスのいいつけ麺、全粒粉の麺てやつでしょうか、かなり歯ごたえのある麺で食べ応えあります #豚骨つけ麺 #魚介ラーメン #魚介つけ麺 #ラーメン #つけ麺
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシ鰹節干しエビ海苔を使用。↵ このお店は瓢箪山にある『麺処 あじ家』が北東方向100M程の駅前に、9月10日に移転オープンしたお店です。節系・鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、ほのかな鶏の旨みに魚介風味が口の中いっぱいに広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギメンマ煮玉子を使用。↵ このお店は阪急池田駅周辺に2月29日にオープンしたお店です。い~ちんさん情報で遅まきながらの訪問です。煮干・鰹節・鯖節からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、上品な魚介出汁の旨みとコクが広がるあっさりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ランチタイムには白飯1杯無料のサービスがあります。夜は居酒屋も兼ねています。
レビュー一覧(2)
- masami_m13
魚介の旨味がたっぷりのあっさりラーメンです。女性の方にもオススメです。
- user_32369402
なんともきれいなビジュアル↵透明のプースーに、トッピングされてるのは、鶏のチャーシュー二枚、もやし、ネギ、煮卵、昆布、はまぐり3つ↵うん、見た目通りの優しい味↵塩の角はなく、まろやかで貝の旨味が出てるし、最後に柚子が少し香るのがイケてる
レビュー一覧(1)
- non_02
みて下さい!この澄んだスープ♪↵そして結構はまぐりゴロゴロ~↵貝のお出汁がよく出てて、とぉーっても↵美味
レビュー一覧(1)
- fryatoo
強烈なビジュアルやねぇ具もたっぷりでも何より強烈なインパクトはコイツてっぺんに乗っかっているチャーシューのミルフィーユ天ぷらこいつはインパクトあるなぁ
レビュー一覧(1)
- ebifry01
平打ちの麺は、弾力があっておいしいです。 魚介系スープは、とてもまろやかで、食べやすいです。 チャーシューがレア気味なのが特徴の、行列ができる人気店です。
レビュー一覧(2)
- kyun100
麺の量 少なめで¥50引き。スープは最後までニボニボしい。全粒粉の麺も美味。 #醤油ラーメン
- user_32369402
うん、優しい、美味しい、間違いない↵魚介の旨味がしっかり伝わってくるわ↵日本そばの「お出汁」みたいな感じやけど、油でボッチャリ感を演出↵麺↵細目のやや平べったいやつで、小麦の味、醤油の芳ばしい香りがファっと持ち上がってくる↵このプースーによう合うし、プースーを邪魔してへん↵スルッとプルっとすすれるし、麺の食感も日本そばみたいや
レビュー一覧(1)
- non_02
11時オープン目掛けてお邪魔しましたが、結構既に賑わってました。↵麺は中太と細麺を選べます。おすすめを聞くと中太とのことでしたので、そちらをチョイス!うっまー!上品ながらもしっかりとした味わいの鶏と魚介のWスープが、モチモチツルツル中太麺に絡み、一気食い~。
レビュー一覧(1)
- yoshi01
ここはなんとカレーラーメン専門店! カレーもラーメンもな時最高です!
レビュー一覧(2)
- 93__luv
濃度は少し高めで魚介の味もして一般的な〝鶏魚介〟といった印象です。 よくある味と言えばそれまでですが、悪くはないと思います。麺との絡みをもう少し上げるためにも粘度は今よりあった方がいいように感じますね。 麺は中太の平打ストレートで、少しやわらかめの仕上がりです
- user_32369402
ビジュアルは完璧に流行りの鶏白湯↵が、ソーリー↵思ってたよりか魚介が前面に出てくるのが意外↵美味い↵麺&レアチャ↵プースーとの相性もグッド
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギメンマ海苔を使用。↵ このお店は狭山あった『龍旗信 狭山店』跡地に、昨年の12月28日にオープンしたお店せです。グッドさん情報で早々の訪問です。煮干・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのある醤油タレでほのかな甘みと酸味が残る味わいで、煮干風味がじんわりと広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でザクリした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、しっとしとした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。
レビュー一覧(1)
- user_32369402
麺↵しっかり〆られてて、喉ゴシとプリプリ食感と小麦の風味がええわ↵べっとり濃厚↵鶏ベースにかなり魚介が効いてるぅ↵南大阪ではなかなかこの濃厚さは無いで
レビュー一覧(5)
『きくはん』再来店(((o(*゚▽゚*)o))) 今日の「特製魚介とりとん醤油」はとりとんスープと煮干し・カツオ・サバなどの魚介スープとのWスープで魚介・鶏・豚のバランスが取れた白湯スープ(*^_^*)口当たりの良さだけでなく余韻の良さもあって印象は凄くイイ(大盛り+100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ
9/18 らぁ麺きくはん 特製魚介とりとん醤油¥980 去年の11月以来の来店になってしまったきくはん🤠👍✨鶏豚骨×魚介の和風Wスープがたまらない「特盛魚介とりとん醤油」を堪能🖖🤠🤘