投稿する

東天下茶屋の豚骨を使ったメニューBEST7

7 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、東天下茶屋で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。

東天下茶屋では、7件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。

7件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.4
日替わり/五弦屋とんこつ(黒)チャーシュー(五弦屋)
ランチ
今日不明
東天下茶屋駅から189m
大阪府大阪市阿倍野区王子町2-17-20

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    豚骨スープと6種類の魚介出汁が折り合うWスープで、エスプーマ風でクリーミー、そして深みのある魚介の出汁がクセになる味わい。チャーシューは薄切り豚バラを使用し、香ばしい炙り部分が特長で美味です。 トッピングに白髪ネギ、スプラウトが後口をさっぱりしてくれ、半味玉もいいアクセントになっています。 麺は全粒粉入りの太縮れ麺で自家製麺で、粘度が高いスープとの絡みがよく、スルスルッといただけます。

3.3
五弦屋とんこつ(五弦屋)
今日不明
東天下茶屋駅から189m
大阪府大阪市阿倍野区王子町2-17-20

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【五弦屋(大阪府大阪市阿倍野区)】 🏠大阪シティバス【王子町】バス停の真前に ’22年5月にオープンしたカフェの様なお洒落なお店。 🗓'22.6.9 ⁡ 🍜五弦屋とんこつ ¥900 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース 醤油 魚》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く効かせて肉の旨味とバランス良く馴染ませた 甘味の乗ったしっかりとした味わいが噛む程に広がる ・味玉 ホロトロ食感のまろやかな黄身のコクと 適度に効かせたタレの塩味と優しい甘味が馴染んでいる ・貝割れ大根 ・白ネギ ・海苔 ⁡ 🐯寅レポ🐯 カプチーノの様な色合いの ブレンダーで攪拌された泡立つ猫舌殺しの熱々スープは、 油分厚めでサラリと流れるテロッとした口当たりで、 まろやかで甘味の乗った豚骨の旨味と風味を カドを立たせず旨味支えるコクのかえしと 後に風味が広がる魚介出汁で引き立てて、 しつこさが一切無いミルキーな飲み易さ仕上げています。 ムチッとした張りのある黄色掛かったソフトに波打つ麺は 軽くワシッと入り込む口当たりで スルリと入る啜り心地から豚骨の風味を自然と運び、 しなやかなコシが生むモチッと芯から弾む歯応えから 麺の風味と味わいがしっかり主張し、 絡みはあまり無いものの適度に持ち上げたスープの旨味と 重なってそれぞれの味わいを引き立て合います。 豚骨の旨味をかえしと魚介のアクセントで 持ち上げるスープに 食べ応えと味わいがコシと共に 力強いインパクトを放つ麺が良く馴染む、 丁寧に作り込まれたマイルドでクリーミーな 豚骨ラーメンを頂きましたっ! ⁡ ⁡ 🏠#五弦屋 🍜#豚骨ラーメン 🗾#阿倍野区 #大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

  • king42
    king42

    泡に閉じ込められたクリーミーな豚骨スープは魚介スープと合わさり濃厚ながらサッパリした後口 太麺と良く絡み、なるほどそう来たか?て言うラーメン 美味しいかったです #ラーメン

  • hage_barrel_mtn
    hage_barrel_mtn

    #ラーメン #豚骨ラーメン

3.0
とんこつ(阿倍野めん家 )
今日不明
東天下茶屋駅から777m
大阪府大阪市阿倍野区昭和町2-6-25

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【らぁめん 阿倍野 めん家(大阪府大阪市阿倍野区)】 🏠【ラーメン くねくね】から屋号を変えられ、 大阪・昭和町で長く愛されている地元密着型のお店。 date:21.8.25 ⁡ 🍜とんこつ ¥750 📢味玉 ¥100 ⁡ ●スープ 《豚骨ベース 鶏 塩》 動物系出汁に塩ダレと思われるかえしを合わせている ‪●麺 《細め ウェーブ》 しなやかなコシを備えた卵の風味が広がる中華麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっかり炊き込まれたホロトロ柔らか食感から旨味活かした優しい味わいが広がる ・メンマ 軽やかで柔らかい食感から甘辛く炊かれて染み込んだ旨味が凝縮されている ・味玉 黄身の自然の味わいを丁寧に活かしたコクが広がる 《その他》 ・青ネギ ・もやし ⁡ ●寅レポ 食欲を煽る豚骨とマー油の香ばしい香りが湯気と共に立ち込めるサラリとした口当たりの白濁したスープは、 丸みのある豚骨とコラーゲンを含んだ鶏のふくよかなWの動物系の旨味が油分と共に厚みのあるボディとなって、 素材を引き立てるスッキリとした塩味にパンチを効かせたマー油で味わいに幅を持たせています。 艶やかでプリッとした張りのある肌色の麺は程良くスープを絡めて、 チュルリと滑る啜り易さからスープの風味を纏い、 モチッとした歯応えから小麦と卵の香ばしさとまろやかな風味と旨味が噛む程に広がり、 自然と馴染んで味わいが重なって昔懐かしいインパクトを残して溶けていきます。 香ばしい焼き目の付いたチャーシューからも旨味が広がり、 もやしやネギと絡める事でより味わいに深みが増していく、 懐かしさと親しみ易さが備わったライト豚骨ラーメンを頂きましたっ! ⁡ #阿倍野めん家 #豚骨ラーメン #阿倍野区 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #昭和町 #ramen #noodles