井尻の豚骨を使ったメニューBEST4

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こちらは、井尻で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。

井尻では、4件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。

4件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

ランチ

今日不明

井尻駅から1.47km

福岡県福岡市南区曰佐２丁目２７-２７

hakata_ann
ビジュアルからして、いつも食べてるラーメンと全然違いますね！上質感のあるピンクのレアチャーシューと青梗菜が美しく配置され、スープの表面には、黒胡麻と刻み玉ねぎがトッピングされています。スープはこってりだけに、濃度を感じさせるとろみがあります。『アクや臭みも豚骨ラーメンの味のうち！』の概念をクリーミーに包み込み、なかったことにしてしまう、豚骨特有のクセがない白いポタージュ。豚骨ラーメンって聞いてなかったら、豚骨と思わなかったかもしれません。温かいヴィシソワーズのような洋風感を感じるのは、香味野菜のおかげでしょうか。タレや塩分、旨味調味料に頼らず、ここまで味わい深く出来ているのはスゴイですね。細いパスタのような麺も、スープのイメージによく合ってました。卓上には、味変用にブラックペッパー・粗挽きガーリック・一味が置いてあります。 ※辛子高菜や紅しょうが、ゴマは置いてありません。生ニンニク+50円もあります。今回は、天然出汁と無化調を楽しむべく使いませんでしたが、ニンニクは合うかもしれませんね～。

今日不明

井尻駅から1.49km

福岡県福岡市南区曰佐2-27-27

ogopoco
2021年3月開店、ナカムラボ監修豚骨＋αのスープなのか、クリーミーで変に油脂がないのが👍緩く縮れた麺は珍しい組合せだが違和感はない🤔 無化調を物足りなさではなく新味へ転換した面白さ。豚骨ラーメンの多様性を楽しめる人へお勧め！
kazutan0264
オープンは2021年３月。注文の「豚骨MEN(あっさり)」は、甘塩っぱいカエシがガツンと存在感を見せ付ける、ビジュアルからだけでは判断できない独創的な味構成が肝。分厚い豚骨のコクが、スープの土台としてしっかりと機能している点にも好感が持てた。これは美味い。#ラーメン
yannaa
#ラーメン　#日佐　#福岡　#絶品グルメナカムラボの同級生の方がされてるラーメン屋さん。　こちらは予約無しで行けるのでおすすめ