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大江橋の豚骨を使ったメニューBEST30

37 メニュー

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こちらは、大江橋で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。

大江橋では、37件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。

37件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 味玉焦がし醤油豚骨Noodle

3.4
味玉焦がし醤油豚骨Noodle(麺FACTORY JAWS 4th)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~22:00
大江橋駅から877m

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    📍【麺FACTORY JAWS 4th(大阪府大阪市中央区)】 📖大阪・上本町にある【麺FACTORYJAWS】が展開する ’２３年１２月にオープンしたお店 Date. '24.10.23 ⁡ 🍜味玉焦がし醤油豚骨Noodle　¥1150 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 燻製された香ばしさとタレを程良く効かせて仄かに 甘味の乗る肉の旨味が広がる ・豚肉軟骨 ホロトロ食感で柔らかくタレをしっかりと効かせて 甘味を帯びた旨味が溢れ出す ・味玉 タレを適度に効かせてまろやかな黄身の旨味と重ねる ‬・海苔　・ほうれん草　・玉ねぎ ⁡ 🍽️サイドメニュー ・ライス　※1杯サービス ご飯の進むスープとトッピングでセルフ丼も楽しめる ⁡ 🐯寅レポ 香ばしい醤油の風味広がる塩味を帯びたかえしが濃厚な 豚骨の旨味を力強く押し上げて厚めの油分でテロリとした 口当たりに仕上げたまろやかなスープを、 スルスルと入る啜り心地にモチッと芯から弾む食感から 小麦の風味が広がる喉越しも良い自家製麺が良く絡めて それぞれの味わいを主張させつつ、 落ち着く程に纏りのある味わいへとシフトしていく 充実したトッピングが更に満足度を加速させている 豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき かえしの力強さに豚骨のまろやかな旨味が凝縮された スープを麺がしっかりと受け止めていて、 トッピングも一つひとつが存在感を示している上に ラーメンにピッタリのご飯がこのご時世なのにサービスで食べられるのは本当にありがたいですよね。 ⁡ 🏠#麺FACTORYJAWS4th 🍜#豚骨ラーメン #醤油ラーメン #焦がし豚骨醤油Noodle 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 #北浜 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #家系ラーメン

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3位 - あっさり鶏豚骨(つけ麺) 並

3.4
あっさり鶏豚骨(つけ麺) 並(別邸 たけ井)
ランチ
今日不明
大江橋駅から180m

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【別邸 たけ井(大阪府大阪市中央区)】 🍜あっさり鶏豚骨(つけ麺) 並 ¥980 油分をややしっかりと効かせ鶏と豚のまろやかで甘みある旨味を主張させた黄金色したつけ汁に、繊細で風味豊かな啜り心地滑らかな麺が厚みあるボディを支える、あっさりながらもしっかりした旨味を放つ１杯！ #ラーメン #つけ麺

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5位 - 煮干し豚骨 大阪つけ麺（並・中）

3.4
煮干し豚骨 大阪つけ麺（並・中）(まんねん 本店 )
ランチ
今日不明
大江橋駅から983m
大阪府大阪市北区堂山町5-9 扇会館　１Ｆ

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    伊吹イリコを効かせた冷やかけに濃厚豚骨煮干しのつけダレでいただく「大阪つけ麺」は、冷やあつの新感覚のつけ麺。そのままでも、つけても美味しくいただけます。 今回は、あつあつの麺の中盛りを注文。モッチリしたちょっと縮れた太麺は全粒粉入りで、大きめの肩ロースのチャーシューとハーフ半熟味玉、スプラウトがトッピングされています。 いかにも濃厚な豚骨と煮干しのつけだれは、和風出汁のような味わいで、スルスルと太麺と絡みながら口の中に上品な煮干しの味が広がります。見た目よりあっさりした味で、関西の出汁とラーメンの出汁が出会った大阪ならではの風味の「和風つけ麺」で、これからの季節、じわじわと人気メニューになりそうです。 #つけ麺 #大阪つけ麺

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6位 - 北八とんこつ

3.3
北八とんこつ(北野八番亭 ドーチカ店 )
今日11:00~21:30
大江橋駅から598m
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目 堂島地下街3号

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギキクラゲ煮玉子を使用。↵ このお店は茶屋町にある『北野八番亭』の5号店にあたり、堂島地下センターに7月21日にオープンしたお店です。拳骨・背骨・豚足・モミジからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は大和製作所の製麺機を使った自家製麺でしっかりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽しめます。

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7位 - 豚骨魚介中華そば

3.2
豚骨魚介中華そば(小僧またおまえか。土佐堀店)
今日11:00~14:30,18:00~21:30
大江橋駅から962m
大阪府大阪市西区江戸堀１丁目２４-１０肥後橋原田ビル１F

レビュー一覧(1)

  • user_01628404
    user_01628404

    2024/10限定ラーメン。麺大盛り無料。 豚骨魚介の方がだいぶ強くて卵を溶いたら自由軒のカレーとかカレーうどんの粘度で最後にちょい中華そば感。 #ラーメン #中華そば #肥後橋 #渡辺橋 #大阪市 #豚骨ラーメン #豚骨魚介ラーメン #マタオマ系 #中之島

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8位 - 鶏豚骨魚介 noodle

3.2
鶏豚骨魚介 noodle(ラーメン　アールピージー)
ランチ
今日不明
大江橋駅から180m

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ラーメン　アールピージー(大阪府大阪市旭区)】 🏠大阪の名店【麺や　輝】で修行された店主が、 ご自身の地元で’２１年１月にオープンしたお店。 date:21.1.18  🍜鶏豚魚介　noodle　¥800 📢味玉　¥120  ●スープ 《鶏・豚ベース　醤油　魚》 鶏ガラと豚骨を煮込んだ動物系の旨味に削り節や煮干し等の魚介と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 低加水で香ばしい風味が広がる【麺屋　棣鄂】製の麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 柔らかい食感から染み込ませたタレが肉の旨みを引き立てている ・メンマ 繊維質感じる強いゴリジャキ食感から甘みを帯びた旨味が広がる ・味玉 赤み掛かった黄身のまろやかで濃厚なコクがスープとよく合う 《その他》 ・白ネギ　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 淡いキャラメル色をしたスープはサラリとトロリの中間の飲み易い口当たりから、 油分を適度に効かせた豚骨と鶏の然程重たさを感じさせないまろやかで厚みのある旨味と、 アグレッシブに伝わってくる魚介の節の香ばしさ溢れる旨味を丸みのあるかえしで支え、 落ち着いてくると動物系の旨味とかえしのキレが上がって厚みが加わってきます。 プリッとした口当たりから加水低めならではの小麦の香ばしさが広がる麺は、 麺肌をコーティングする程度の絡みから魚介強めのスープの風味を纏って鼻から抜け、 スッと通る歯切れの良さから麺の味わいが伝わってスープの旨味と重なっていき、 麺・スープのそれぞれの味わいを引き立てるバランスに纏めています。 修行先の顔を見せつつオリジナリティを打ち出した丁寧な作り込みを感じる1杯を頂きましたっ！ #ramenrpg #大阪ラーメン #鶏 #豚骨 #魚介 #旭区 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

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9位 - とんこつ特製ラーメン

3.2
とんこつ特製ラーメン(麺処 虎ノ王 梅田1号店)
ランチ
今日不明
大江橋駅から495m
大阪府大阪市北区梅田１丁目２-２大阪駅前第2ビル

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    魚介類のダシのきいた豚骨、鶏ガラスープは、まろやかでクセがなく、あっさりした味わい。麵は自家製の極細ストレートを使用し、プリッとした食感でコシもあって喉越し良くいただけます。 特製というだけあって、大ぶりのチャーシューが2枚の上にもやし、青ネギ、海苔3枚、メンマ、味玉ハーフが2個と器に盛られていて、醤油とんこつラーメン本来の味が堪能できます。

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10位 - 背脂豚骨 白

3.2
背脂豚骨 白(札幌 山嵐 東通り店)
今日不明
大江橋駅から947m
大阪府大阪市北区小松原町4-32 北大阪東通りﾋﾞﾙ2F

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    じっくりと炊き込まれた豚骨はまろやかな味わいで (*'-'*) 最大の特徴の背脂はたっぷり入ってます。 これは好みが割れるかもですがワシ的には甘みを感じ しつこさを感じない意外性も魅力です (*^.^*) 確かに関西では見かけない かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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11位 - 焦がし醤油豚骨

3.1
焦がし醤油豚骨(麺FACTORY JAWS 4th)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~22:00
大江橋駅から877m

レビュー一覧(1)

  • jumping_jack_01
    jumping_jack_01

    打合せがなかなか終わらない同僚を置き去りにして、麺FACTORY JAW 4thさんで焦がし醤油豚骨1000円をいただきました。京都府綾部のお米に合う濃いめの味付けのスープ。米が捗る。まぜそばも気になる。 #北浜 #道修町 #堺筋 #オフィス街ランチ

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12位 - 魚介豚骨醤油

3.1
魚介豚骨醤油(一轍 淡路町店)
今日不明
大江橋駅から810m

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    豚骨の動物系ベースの出汁に、やや優勢な魚介テイスト！ ヒキのある酸味が食欲中枢を刺激してくれまして(〃∇〃) ややざらついた舌触りもワイルド感がありナイス(*´ω｀*) 醤油ダレも軽い甘味とコクを演出で（＾_＾） 旨味の効いた バランスウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

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16位 - 泡系豚骨味玉ラーメン＋大人の高菜炒め

3.1
泡系豚骨味玉ラーメン＋大人の高菜炒め(博多一幸舎 大阪お初天神店)
ディナー
今日不明
大江橋駅から606m
大阪府大阪市北区曽根崎2-7-14

レビュー一覧(1)

  • fujijin
    fujijin

    ふわふわと泡立ちクリーミーなとろみの豚骨スープは臭みが全く無くてまろやかです。バリカタにした特製麺はピンと張りがありパツパツと歯切れがよくスープとよく合ってます。 味玉は黄身がとろとろの半熟でよく味が染みていて、柔らかく旨味たっぷりのチャーシュー、キクラゲ、ネギ、高菜とベストマッチ #ラーメン #豚骨ラーメン #博多ラーメン

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20位 - 中之島とんこつ黒醤油ラーメン

3.0
中之島とんこつ黒醤油ラーメン(らーめん房 中之島 )
今日不明
大江橋駅から488m
大阪府大阪市北区中ノ島3-2-30

レビュー一覧(1)

  • harapekomomo
    harapekomomo

    スープの黒さにびっくりしますが、飲んでみると全然濃くない＆辛くない！柚子があいそうな、あっさりした和風のお味です。ネギが輪切りじゃないので、シャキシャキした食感、スープとの相性も抜群です。

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21位 - とんこつラーメン

3.0
とんこつラーメン(串麺処　わっせ )
今日不明
大江橋駅から899m
大阪府大阪市北区野崎町6-17

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギキクラゲ紅生姜海苔ゴマを使用。↵ このお店は地下鉄南森町駅周辺に5月15日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかなゴマ風味をアクセントに、臭みのない豚骨出汁でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は博多長浜から取り寄せていて、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。飲む酵素の食前ドリンクのサービスがあり、ランチタイムにはおかわり自由のご飯無料のサービスがあります。

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