豚骨を使った人気メニュー30選(5ページ目)

今まで鶏や貝のスープのラーメンを提供していたが豚骨ラーメンの店としてリニューアル。 あっさりの豚骨スープに優しく煮干しが効いて美味しい。 #ラーメン #煮干しラーメン #豚骨ラーメン

しっかりとしてワイルドさのある豚骨出汁のパンチ！ それにざらつきを感じる魚介を合わせたもので (^-^)ノ 醤油ダレもコクがあり塩分濃度も高めの設定で♪ 誰が名付けた またお前か かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ （ほんまは誰か知ってるくせに・笑）(￣▽+￣*) #ラーメン

開店時間すぐのフレッシュなスープに塩をひとつまみ。 今日は特別にさかなとんこつで。 少し魚勝ちではあるが美味しい。 #ラーメン #豚骨ラーメン

豚骨の限定はかなりの久々。 少し白濁したが清湯スープ。 色は薄めだけど味は豚骨の旨味がたっぷり。 #ラーメン #豚骨ラーメン

修業元で培った技術に自らの研究熱心さから生まれた「とんこつラーメン」は、濃厚なのにマイルドでクリーミーな口あたりの純白スープ。 麺は大阪九条の『花房製麺』謹製で、5種類の小麦をブレンドした特注品で、平打ち中細ストレート麺。しなやかでのど越し良くスルスルとスープを纏いながらいただけます。 トッピングは、低温調理されたロースチャーシュー2枚、しっかり味付けされた炙りバラチャーシュー2枚、メンマ、ハーフ味玉、さらに後味がすっきりする水菜、カイワレとバランスの取れた組み合わせ。 見た目濃厚なのに、麺とスープの見事なコンビネーションで、最後までスッキリした味わいの極上の一杯がいただけます。 #とんこつ #ラーメン

はるばる食べに来ました、博多ラーメンの一蘭の工場に。そしてここでしか食べられないラーメンといつものトンコツらーめんと食べ比べました。勿論美味しかったのですが、いつもの一蘭の仕切りがない状態で食べたので、これがいつもの？と思ってしまいました(^◇^;) シチュエーションも大事ですね。

シンプルにとんこつ。 甘めのスープで美味かった＾＾ #ラーメン #豚骨ラーメン

豚骨に童謡味噌 濃厚になりそうだが白味噌を混ぜて優しさも #ラーメン #味噌ラーメン

こってりとコクのある豚骨スープを醤油で仕上げたスープは、「東京とんこつ」といわれているお味。

一蘭梅田阪急東通店 とんこつラーメン 博多とんこつの代表的なお店。 超こってり、麺超かためんで。 #ラーメン #豚骨ラーメン

ネギ山盛りが◎ #豚骨ラーメン #ラーメン

驚濃豚骨最強‼️もはやスープではない‼️無添加、天然素材にこだわったスープなので、最強コッテリなのに、臭くないし、食べた後もスッキリ‼️ #スープ

デビット伊東プロデュース、「でびっと」の塩とんこつ 味玉チャーシュー麺です。 #チャーシュー麺 #塩ラーメン #豚骨ラーメン #塩麺

珍しい金属製の丼に入って出てくるラーメンは濃厚豚骨ラーメンで普通に美味しい。 具は薄目のチャーシューときくらげとねぎだけでちょっとさみしいです。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29506032.html

とんこつらーめんのもんじゃ焼きバージョン的なメニュー。ほんとに豚骨ラーメンを食べているかのような感じがして、とても美味しかったです。麺入りなので、これで締めラーも兼ねることができますねw #もんじゃ焼き ※写真映えしないもんじゃなので、焼く前の写真ですw

#ラーメン #豚骨ラーメン #博多ラーメン 飲んだ後に、細麺の硬めがスルスルっと入り旨いラーメンでした😋

中盛でオーダーした麺は、茹で前で350gあるので、結構なボリューム。濃厚つけ麺には太麺が多い中、中細ストレート麺。通常よりかなり長めの麺のため、のど越しが良く、九州産小麦の風味を感じやすくなっています。その上にはカリフォルニア産のレモンスライスがたっぷり4枚。 濃厚魚介豚骨のつけ汁はスタンダードなタイプで、美味しいです。

#ラーメン

豚骨スープと6種類の魚介出汁が折り合うWスープで、エスプーマ風でクリーミー、そして深みのある魚介の出汁がクセになる味わい。チャーシューは薄切り豚バラを使用し、香ばしい炙り部分が特長で美味です。 トッピングに白髪ネギ、スプラウトが後口をさっぱりしてくれ、半味玉もいいアクセントになっています。 麺は全粒粉入りの太縮れ麺で自家製麺で、粘度が高いスープとの絡みがよく、スルスルッといただけます。

たまにはラーメン！ 門仲の雷門さんで、特製醤油豚骨ラーメンです。 濃厚だけどクドさはなくて、とっても美味しいスープでした。 トッピングはチャーシュー三枚、角煮1つ、煮玉子1つで、ボリュームも満点！ #ラーメン #チャーシュー #角煮 #とんこつラーメン

これまでの人生で味わった豚骨で一番美味しかった♡お肉がほろほろとろけます

麺との相性もよく、ツヤツヤ太麺とよく絡みます。 しかも以前より魚貝を強めに出していると思いますね。 魚粉のザラザラ感が感じられるようになりました。 これは、苦手な人と得意な人に分かれるかもしれませんけど・・。 豚骨のコクと旨味もしっかり感じられ美味しいです。

*お店の名前：麺匠 竹虎 （めんしょう たけとら）新宿店 *メニュー名：魚介豚骨つけ麺 *評価：４ *コメント：個室でラーメンを食べることができ、雰囲気はよかったです。ラーメンはたまごがついていてよかったです。 *住所：東京都新宿区歌舞伎町1-27-5 中台ビル１Ｆ *電話番号：03-5155-5589 *メニュー価格：820円

こちらは熊本応援ラーメンとして5月31日まで販売。一杯につき250円を熊本地震義援金として送金されます。また、復興支援味玉として全てのラーメンに味玉トッピング1個につき100円が同じく義援金として送金される仕組みになってます。 熊本応援味玉@100もつけてオーダー。 濃厚ガッツリな豚骨スープにマー油の香ばさとニンニクチップの相性がバッチリな一杯。もう一度食べても堪らん旨さは変わらずで、やっぱりこの一杯好きなだな〜。今回はチャーシューメンなんで、肉厚燻製チャーシューを思う存分楽しみながら腹パン満足になりながら完食でした。 スープ、麺、具材全てが良いバランスでありながら力強い一杯は、やっぱり凄く美味しいな〜と再認識。豚骨とニンニクパワーをチャージして元気に。自分が言うのはおこがましいですが、美味しく食べれて少しでも熊本も応援できたら嬉しい限りです(^^) 店主さんに感謝して退店。ご馳走様でした！美味しかったです！

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麺処 ほん田 出身の店主らしく、バランスの良い濃厚魚介豚骨スープ。 麺の上にのった3種類のチャーシューは、レアチャーシューはもちろん、ハチミツがほんのり香る炙りチャーシューなど、トッピングにもこだわりを感じます。

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「豚骨味噌ラーメン」1,200円は2024年1月末までの期間限定メニュー。 これは『六味亭』とのコラボメニューで、スープはピリ辛で中濃度くらいなので食べやすい。 『製麵屋慶史』の中太麺はもちもち。 炙りチャーシューも食べ応えあるよ。 コーンのトッピングがあるので、穴のあいたレンゲは嬉しいね。 「有明乾燥海苔」100円はパリパリ！スープに浸して麺と一緒にいただくよ。 味噌ラーメンは寒い時期には食べたくなるメニューやね。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨味噌ラーメン #味噌ラーメン #六味亭 #ICHIYU

豚骨魚介の濃厚Wスープに調理法が違う2種チャーシュー。 #ラーメン