河内小阪の鶏を使ったメニューBEST30
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こちらは、河内小阪で食べられる鶏を使ったメニューのランキングページです。
河内小阪では、36件の鶏を使用したメニューが見つかりました。
36件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- mypace_tiger
【極汁美麺 umami (大阪・東大阪市)】 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん ¥780 ●圧縮させた程の濃厚さを感じるアグレッシブに飛び込んでくる鶏出汁に、 旨味をしっかり支える醤油のキレとコクがボディを構築するスープに、 菊菜を沈めると爽やかな風味に加えて鶏の旨味の輪郭が浮き出る様に上がり、 スープの旨味を吸い、 程良く纏う事により綺麗な麺肌が輝く、 プリッとした口当たりと歯切れの良さから噛む程に風味と旨味も加わる自家製麺がマッチした極上鶏醤油ラーメン! 外側が炙られた肉の旨味を活かした下味が良くしゅんだチャーシューは増し必須です! #ラーメン #醤油ラーメン
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- hiroshikameda
大衆中遊華食堂 八戒 蒸し鶏とピータン 葱塩で食べるピータン旨し♡ #ピータン #中華料理
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- martinramen
鶏の動物系を使用された出汁とされてます (-^□^-) 醤油ダレはけっこうしっかりめで弱さはありません♪ 塩分濃度も高めの設定をされておりまして。 後味、軽い酸味の残る ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ
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- user_37921819
ビッグチキン黒薩摩鶏の色んな部位のせ。 #ラーメン
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- yaoncyu612
〆の鶏釜飯がまた美味いねん♪オコゲが好きやわぁ
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- mypace_tiger
【麺屋 工藤(大阪府東大阪市)】 🏠中華料理と【熊五郎】での修行経験をお持ちの店主が、 ’21年4月に近鉄大阪線【河内永和】駅近くにオープンさせたお店。 date:21.4.11 🍜鶏清湯らーめん 塩 ¥780 📢煮卵 ¥120 ●スープ 《塩ベース 鶏》 クリアな鶏出汁に塩ダレを合わせている ●麺 《やや中太 ストレート》 プライムハードと国産小麦をブレンドした自家製麺 ●トッピング ・チャーシュー 低温調理された肩ロースで程良い歯応えから肉の旨味を引き出す塩味を効かせた味わいが広がる ・鶏むね肉 胡椒の刺激とタレをしっかりと染み込ませた旨味が重なる ・メンマ しっかりと炊き込まれた柔らかい食感で塩味の効いた濃いめの味わいに仕上げている ・煮卵 タレを染み込ませたまろやかで仄かな甘みを帯びた黄身のコクが広がる 《その他》 ・白ネギ ・豆苗 ●寅レポ 表面に浮かぶ油の輪がキラキラ光るスープはクリアで丸みのある鶏の旨味が軸となって、 スッキリと差し込むキレとまろやかなコクのかえしとしつこさの無い油分で厚みを出し、 塩が引き出す仄かな甘みと軽やかな胡椒の刺激で味わいに幅を持たせています。 滑らかな啜り心地を生む艶やかな肌の麺は絡みはあまり無いものの風味を適度に纏って、 リフトさせると伝わるしなやかなコシが生むモチッとした歯応えから小麦の香りが芯から広がり、 麺自体の味わいの後にスープの旨味が引き立てられてます。 鶏を支える塩ダレのまろやかさがヒキとなるスープが、 小麦の風味が広がる麺に旨味を纏わせて味わえるバランスが印象的です。 透明感のある鶏の旨味を丸みのあるかえしと麺が支える塩ラーメンを頂きましたっ。 #麺屋工藤 #塩ラーメン #東大阪市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles
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- 93__luv
パスタはボリューム小な感じでもちもち自家製麺とのことですが・・・、火が入り過ぎてパスタの食感がないです。 鶏もも肉も見つからないのですがどこにあるの? って感じでした。。
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- user_37921819
TKGはビッグチキンでアレンジ。 #丼もの
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鶏・豚の動物系ベースの濃厚な味わいで (-^□^-) それに魚介のテイストを加えた安定感ある仕上がり (^-^)ノ ひとり鍋のように炙りながら冷めない熱々で頂けます! 醤油ダレのコクも感じる かなりウミャイ つけ麺です ヽ(*>∀<*)ノ