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河内永和の鶏を使ったメニューBEST30

36 メニュー

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こちらは、河内永和で食べられる鶏を使ったメニューのランキングページです。

河内永和では、36件の鶏を使用したメニューが見つかりました。

36件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん

3.4
濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん(極汁美麺 umami)
ランチ
今日定休日
河内永和駅から473m
大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【極汁美麺 umami (大阪・東大阪市)】 濃厚鶏だし清湯 醤油ら〜めん ¥780 ●圧縮させた程の濃厚さを感じるアグレッシブに飛び込んでくる鶏出汁に、 旨味をしっかり支える醤油のキレとコクがボディを構築するスープに、 菊菜を沈めると爽やかな風味に加えて鶏の旨味の輪郭が浮き出る様に上がり、 スープの旨味を吸い、 程良く纏う事により綺麗な麺肌が輝く、 プリッとした口当たりと歯切れの良さから噛む程に風味と旨味も加わる自家製麺がマッチした極上鶏醤油ラーメン！ 外側が炙られた肉の旨味を活かした下味が良くしゅんだチャーシューは増し必須です！ #ラーメン #醤油ラーメン

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3位 - 結鶏醤油

3.3
結鶏醤油(結鶏麺)
ランチ
今日11:00~14:30,18:30~21:00
河内永和駅から536m
大阪府東大阪市長堂３丁目１-１

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    📍【結鶏麺(大阪府東大阪市)】 📖大阪・昭和町にある【麺屋彩々】で修行された店主が ’２４年１０月にオープンしたお店 Date. '24.10.26 ⁡ 🍜結鶏醤油　¥900 🥚味玉　¥150 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー あっさりとした肉の旨味を丁寧に活かした味付けに 仕上げている ・味玉 塩味の立つタレを適度に効かせて黄身のまろやかな旨味と 馴染ませている ・海苔　・ピンクペッパー　・ネギ ‬ ‬ 🐯寅レポ 厚みのある鶏のふくよかな旨味にコクのあるかえしを 合わせて山椒の刺激の効いた丸みのある鶏油で厚みと 香りを落とし込んだまろやかなスープに、 スルスルと入る啜り心地と歯切れの良さで芯から風味が 広がる【ツルミ製麺所】製の麺が程良く絡んで風味を運び、 徐々に旨味を取り込んで馴染んで纏まっていき、 山椒の刺激が落ち着き鶏の甘味の乗る旨味が上がってくる 個性を主張させた醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 食べ始めは青山椒が強いかなと思わせながらも全体が 馴染んでくると鶏の出汁感とかえしの深みがジワジワと 伝えながら変化する味わいがとても印象的でした。 他のメニューも気になりますね。 ⁡ 🏠#結鶏麺 🍜#醤油ラーメン #結鶏麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 # 東大阪市 #布施 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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4位 - 鶏魚介濃厚カレーらどん

3.3
鶏魚介濃厚カレーらどん(らどん 小椋)
ランチ
今日不明
河内永和駅から828m
大阪府東大阪市長堂2-12-6

レビュー一覧(1)

  • waltersword
    waltersword

    らどん小椋で、水曜・土曜日限定の鶏魚介濃厚カレーらどんを食べました。あっさりしていますが、コクがある素晴らしいスープで、カレーの味が絶妙で他の出汁の邪魔になっていないところがポイントです。 #大阪 #カレー #ラーメン #布施

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5位 - 鶏清湯らーめん 醤油

3.2
鶏清湯らーめん 醤油(麺屋　工藤)
今日不明
河内永和駅から12m
大阪府東大阪市高井田元町1-1-29

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    鶏の動物系を使用された出汁とされてます (-^□^-) 醤油ダレはけっこうしっかりめで弱さはありません♪ 塩分濃度も高めの設定をされておりまして。 後味、軽い酸味の残る ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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7位 - 鶏清湯らーめん　塩

3.0
鶏清湯らーめん　塩(麺屋　工藤)
ランチ
今日不明
河内永和駅から12m
大阪府東大阪市高井田元町1-1-29

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺屋　工藤(大阪府東大阪市)】 🏠中華料理と【熊五郎】での修行経験をお持ちの店主が、 ’２１年４月に近鉄大阪線【河内永和】駅近くにオープンさせたお店。 date:21.4.11  🍜鶏清湯らーめん　塩　¥780 📢煮卵　¥120  ●スープ 《塩ベース　鶏》 クリアな鶏出汁に塩ダレを合わせている ‪●麺 《やや中太　ストレート》 プライムハードと国産小麦をブレンドした自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理された肩ロースで程良い歯応えから肉の旨味を引き出す塩味を効かせた味わいが広がる ・鶏むね肉 胡椒の刺激とタレをしっかりと染み込ませた旨味が重なる ・メンマ しっかりと炊き込まれた柔らかい食感で塩味の効いた濃いめの味わいに仕上げている ・煮卵 タレを染み込ませたまろやかで仄かな甘みを帯びた黄身のコクが広がる 《その他》 ・白ネギ　・豆苗  ●寅レポ ‬ 表面に浮かぶ油の輪がキラキラ光るスープはクリアで丸みのある鶏の旨味が軸となって、 スッキリと差し込むキレとまろやかなコクのかえしとしつこさの無い油分で厚みを出し、 塩が引き出す仄かな甘みと軽やかな胡椒の刺激で味わいに幅を持たせています。 滑らかな啜り心地を生む艶やかな肌の麺は絡みはあまり無いものの風味を適度に纏って、 リフトさせると伝わるしなやかなコシが生むモチッとした歯応えから小麦の香りが芯から広がり、 麺自体の味わいの後にスープの旨味が引き立てられてます。 鶏を支える塩ダレのまろやかさがヒキとなるスープが、 小麦の風味が広がる麺に旨味を纏わせて味わえるバランスが印象的です。 透明感のある鶏の旨味を丸みのあるかえしと麺が支える塩ラーメンを頂きましたっ。 #麺屋工藤 #塩ラーメン #東大阪市 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles

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10位 - 煮干し鶏しょうゆつけ麺

3.0
煮干し鶏しょうゆつけ麺(らぁめん たむら )
ディナー
今日不明
河内永和駅から712m
大阪府東大阪市長堂2-9-14

レビュー一覧(1)

  • 93__luv
    93__luv

    お店にお邪魔した日はらぁめんたむら店主さんの誕生日で毎年２月５日は新作の限定が提供されます☆これは一日限定です！ スープは鶏と煮干しをベースにした魚介のWスープに、醤油ダレと煮干しの香味油だと思います。 店内は食べる前から香る煮干しの良い香りが漂っています♪ つけ汁を飲んでみると鶏と煮干しの旨味は効いてますが嫌味なところは一切無く、マイルドに効かせた醤油ダレに、煮干しの香味油でコクがあり最高！！ 具材は、肉厚のバラチャーシューに、細切りの肩ロースのチャーシューと黄身が濃厚な味付玉子とネギが入った超具沢山で結構サラッとしたあっさり系なので、決して麺との絡みは良くありませんでしたが、ススルと最高においしい一品でした！！ 来年はなんだろう...

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11位 - 鶏豚骨らぁめん

3.0
鶏豚骨らぁめん(らぁめん たむら )
ランチ
今日不明
河内永和駅から712m
大阪府東大阪市長堂2-9-14

レビュー一覧(1)

  • takaq
    takaq

    こちらのお店では、提供までの調理を出来るだけ最速を　目指されておりますので　混んでいても、それ程待つことなく　基本食べれますよ～　きました！　いや～久しぶりに食べるわ～これ～　細かい背油が表面を覆うスープをいただきましょう～　お・・・こんなに美味しかったっけ？　と思ってしまったスープはｼｯｶﾘ味の鶏豚骨！　色んな限定を作ってきたのは～　デフォのらーめんのレベルUPの為と店主ｓは言う！　具は変わらずの～ﾆﾝﾆｸの芽とメンマと　極厚チャーシュー！　このチャーシューこちらの看板的存在だと個人的に思いますよ～　麺は鶴見製麺所の　中太ちぢれでして　ﾁｮｲプリモチﾑﾁって感じでして　食べ応えのあるタイプ！　シッカリスープにも負けずにいい感じです。　いや～全汁完食！　デフォのらぁめんも進化してましたｗ

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