千葉県の鶏を使ったメニューBEST30(7ページ目)

つくねがおいしい！

ジューシーで美味しい

わさびがアクセント！

鶏と海老、シシトウ、茄子、ジャガイモの天丼です。鶏天が柔らかくとても美味しいです。 ボリュームたっぷりですが、味が濃く、ご飯が進むので気がつくとペロリと平らげてしまいます。

玉子とつくねの相性がバッチリです。 つくねもたくさん入っており、とても美味しいです。 駅構内にあり、電車の時間をくつろいで待つことができます。

とても柔らかくでジューシーな鶏むね肉の自家製ハム。 白ワインにも、赤ワインにも合います！

鶏スープと焼きおにぎりの相性がとてもよかったです。

しっとりやわらか！

天ざるの客の分と一緒に揚げたようで、海老天は揚げたてプリップリ。↵ チェーンの蕎麦屋うどん屋では甘海老を揚げたようなものが120～130円位なので、これはその2倍位の大きさはあり、そう考えると値段的にも納得か。↵ 冷やしたぬきそば自体の美味しさは変わらずで、ワサビたっぷりなところと雰囲気が気に入っている。

鶏のいい香りがする・・・スープは清湯系塩ですが白湯に近い濃度が出ていると思います。↵ 味付けは濃い目、おいしいですが塩分濃度は1.4％程に感じられるので、あと20％ほど下がったら↵ もっといいでしょう。↵ ワンタンメン のスープとは別物に感じます。↵ 麺は中細とのことですが、実際より二回りほど（中太くらいに）太く感じられる。↵ それほどにコシが強い。↵ つるりとした喉越しですごくいいですが、この麺も塩味が強めについている。鶏チャーシューは比較的しっかりとした味つけがなされていてパサつきもなくなかなか良。↵ メンマはスープより薄めの味付け↵ 味玉はとろりしっかり熟成。↵ 青梗菜はあまり好きじゃないんですが、舌をリセットする効果がありました。

鶏皮の唐揚げですね。↵ カリカリサクサクとした食感です。↵ そのままでもいけますが、オーブントースターで焼くともっといいと思います。↵ おつまみにピッタリ。

非常に優しい一杯でした　中央の野菜ペーストは途中で混ぜて味変に使用　鶏と野菜が絶妙な調和で蓮華が止まらない　麺もきっちり締められていて文句無し　ブロッコリースプラウは見た目に涼をもたらすこともさながら、かいわれと違って辛みがないので余計な邪魔をしないところが良く考えられているなぁ、と思いました

3日目の東京は、鎌ヶ谷スタジアムへ。雨天のため中止となり残念だったけど　鎌ヶ谷に来たなら、絶対に行こうと思っていたお店に、友人たちと行きました。居酒屋 感謝です。以前、鎌スタに行ったときに、鎌ヶ谷では知らない人がいないであろう居酒屋の仁陣に大変良くしていただいたんですよね。残念ながら仁陣は閉店してしまったのですが、仁陣で働いていた台湾出身のチピンさんが感謝を開業されたのです。チピンさんはリップサービスかもしれないけど、僕を覚えてくれていたみたいで、嬉しかったです。メニューからとりあえず、鳥からあげなど食べるものをいくつか注文しました。せっかくなので、鶏の唐揚げのことを台湾では何と言うか？と聞いてみたら、ザーツィークヮイ（炸鶏塊）だそうです。聞いて、あぁ…と漢字も頭に浮かんでたりと理解できている自分にちょっと驚き。うん、素直に美味しいです。シンプルであっさりとした味付けなのです。あとはあれもこれもとメニューに無いものまで出てきて…いっぱい食べまくってしまいました。左下のタピオカは台湾のもので、乾燥している"元"も見せてもらいましたが、黒糖みたいなニオイをしていて、美味しかったなぁ。また、感謝に行きたいです！ごちそうさまでした！ #唐揚げ #鶏肉の唐揚げ

濃厚でした！

ジューシーでした♪

出汁がとてもおいしかった‼

＋「味玉」（100円）。水内モンゴル産の「麦飯石」を使用して浄化し、ミネラルを抽出した非常においしい水を使用。スープは地鶏の丸鶏に豚骨、和風だしを加えた極上のスープ、そこへさらに焼き干し。深いコクと共にい、香ばしいです。麺は八ヶ岳の天然水と最高級国産小麦粉を使用したコシのある多加水麺を長野県より直送。チャーシューは沖縄県産の三元交配の極上豚「寿豚」。さらに鶏のチャーシューも…。味玉は平飼いで無農薬飼料で育てた地鶏卵。他の具は、茹でたキャベツ、葱、ほうれん草、海苔、キクラゲたっぷり。 １つ１つの食材にこだわっていて、さすがに１つ１つがおいしいですね。でも、しっかりうまくまとめ上げていてバランスも絶妙！これはかなりおいしかったです。

楽しいナッツの食感。 #定食

濃厚なスープに麺が絡まって美味しく頂きました。ランチには小ライスが付いてきます(＞＜)

#千葉 #京成大久保 #幕張本郷 #千葉グルメ#新店#素揚げ#塩味が強い

#つけ麺

#蒸し鶏 #前菜 #さっぱり

同店の店長は富山の出身。ラーメン職人になってから若干数ヶ月の俊英が腕を振るう『こうじグループ』８年ぶりの新店がこちらだ。結論から。うん、これは美味い！あさりの癖やエグ味を除き、うま味だけを的確に抽出。塩ダレのうま味も円やかで、ワンタンの出来も秀逸。センスを感じる１杯だ。#ラーメン

これ、すごくおいしいです！！ サイドメニューにしては、とっても大きなから揚げ、カラッと揚がっていてジューシーなお肉です。 柚子コショウがまた、いい香りでした。

「生たまご」¥130追加! サクサク鶏天ウマし!! 卓上「本気唐辛子」マジ辛!! #うどん #鶏天うどん #鶏天 #山下本気うどん #うどん屋 #千葉県 #千葉 #柏市 #柏 #柏駅東口 #柏駅南口 #JR常磐線各駅停車柏駅 #JR常磐線快速柏駅 #東武野田線柏駅 #東武アーバンパークライン柏駅

シャキシャキもやしが美味しかったです。

ボリューム満点で食べ応えがあります。

鶏肉とチーズがよくあいます