都庁前の鶏を使ったメニューBEST30(2ページ目)

#定食 #春グルメ

#東京 #新宿 #サラ活

#ハンバーガー

#唐揚げ

久しぶりに来た！ #新宿 #丸鶏るいすけ #コスパ良し #どれもうまい

4周年 ＃煮込み ＃鶏モツ煮 ＃ヤスモリ商店 ＃西新宿

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#カレー

#チキンカツ #冬の味覚

#うどん

手のひらと同じ大きさの唐揚げが4つと、その下にはえびせん 衣がカリカリで揚げたて ボリュームがあるので、4人で1皿注文くらいが丁度いい

香り高い醤油が口に広がりングからの鼻腔へ抜ける　その醤油はキレっキレで、洗練された醤油の味が舌を喜ばせる　大将が拘っている（醤油の香りとキレ）ものがまさに形になっていますね　麺は啜りやすい中細麺　適度なパツ感を残しつつ、全粒粉を配合して表面的にモチっと感もある　チャーシューも熟成されていてウマウマ

◎鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー 鶏ひき肉のナンコツキーマ。もぐもぐではなく、コリコリ。そうか、この食感と味でしたか。うっすら過去の記憶が蘇りつつ、すぐに目の前の味に頭の中がアップデートされていきます。 なんといえばよいのか…無駄な雑味がなく美味しい要素が研ぎ澄まされた料理。スパイスと鶏肉でどうしてこんな旨みになるんだろうか。目が覚めるような鮮烈な味でもあり、滋味深くじわじわおいしい味わい。 後半になったら、梅干しを崩して変化を楽しむ楽しい仕掛け。これがまたうまい。キュンと酸っぱいナンコツキーマ、最高です。 #初台 #たんどーる #スパイス #カレー

メニューが全面リニューアルしてはや1年。塩推しの店ですが、今日は醤油気分。 チャーシュー4枚、肉雲呑2個、味玉と、特製の名に相応しい豪華なトッピング。 スープは、分厚い軍鶏の旨味と香り豊かな醤油のコクが見事に融合していて、とても旨いです。豚の出汁も加えてあるようで、キレよりもコク寄りで自分好みの味です。リニューアル前よりも格段にレベルアップしていると感じます。 かつてはもっと加水率低めなパッツン麺だったかと思うのですが、「春よ恋」などの北海道産小麦にこだわった麺は、より小麦薫るしなやかな麺に変わっていて、スープとの相性はベストだと思います。 チャーシューは、銘柄豚「常陸の輝き」のバラ肉の煮豚、低温調理&薫製の肩ロース、低温調理のつくば鶏、と部位も調理法も変えてあり、どれもジューシーです。 肉雲呑も大きめで「常陸の輝き」の肉肉しさがたっぷり。 唯一、ニンニク醤油漬けの味玉は個性的ではありますが、個人的にこのスープより立ってしまって、今ひとつのような。 素材へのこだわりのほか立地もあってか、特製は1450円とかなり強気な価格設定ですが、価格に見合う付加価値を感じる一杯と感じました。 #ラーメン #醤油ラーメン

梅、しそ昆布があう！！ #カレー #ランチ #デリバリー #キーマカレー

栃木代表【ラーメン専科竹末食堂】 いつもお店で食べてる味が完全再現されて安定の一杯🍜 思い切って980円もするBOSS盛りにして見た🤗 #ラーメン専科竹末食堂 #世界一美味いラーメン祭 #つけ麺 #ペースト #東京 #西武新宿 #新大久保

卵がオレンジ色で濃厚！ 鶏肉の炭火焼きされた香りが口いっぱいに広がります。 #東京 #新宿 #親子丼 #ランチ

ほぐしたササミ肉にサッパリの鶏だし。シメにピッタリの逸品。 上に乗っているワサビが、結構、効いてます。 #お茶漬け

#鶏もも肉 #鶏もも焼き

東京都新宿区、新宿駅東南口近くの かのや で鶏唐丼セット@670円(税込)。 新宿駅で少し腹ごしらえをしておく必要がある。改札外に出る余裕はあるけどそれほど時間がない、という時にはかのや。 お昼時の時間だったのでとても混んでいましたが、オペレーションが素晴らしいですね。 そしてこのちょっと太目の蕎麦と出汁が効いたツユがとても美味しい。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #南新宿 #そば #蕎麦 #かのや #鶏唐丼セット #tachisoba #路麺 #丼 #唐揚げ丼

鶏もも肉の柚子胡椒焼き

鶏にこだわるこちらのお店で、２日間限定で鶏、豚、魚介の超濃厚トリプルスープのラーメンを提供していたのでいただきました。 レギュラーメニューにもある鶏白湯ラーメンのアレンジ形とも思えますが、どれほどの変化があるのか楽しみ。 スープを一口飲んでみると、明らかに普段と違う節系の味を強く感じます。でも、豚骨魚介にありがちなエグみ、雑味は感じられず、上品な旨味が口の中に広がります。さらに、豚と鶏の旨味が多層的な厚みを与えています。旨いです。 トロミが強く表層に少し透明な油膜のようなものが見えるため脂っこいと思いきや、不思議とそうでもありません。聞くと、昆布を大量に使用しているからのようです。深みのあるスープ全体を、昆布のトロミがまろやかに包み込んでいるような味わいです。 麺は平打ちのモチモチ食感の太麺。濃厚なスープに負けない力強い麺で、スープがよく絡みます。 チャーシューは、5種類もの豚チャー、鶏チャーが載っています。 足し算と掛け算を駆使したチャレンジングな一杯で、今後の進化も十分に期待できると思いました。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン#豚骨ラーメン #頑張れ飲食店

ランチコースのメイン。 チーズのおかげでパサパサせずに食べらました。付け合わせのポテトも太めカットでホクホク:) コース自体は食前の飲み物/カプレーゼ/カルパッチョ/生ハム/サラダ/ピザ/お肉/デザート/食後の飲み物 となかなかボリュームありました。

直久の期間限定メニューから鶏豚骨らーめん。なかなか濃厚なスープに中太麺。ご飯が欲しくなるような家系風の一杯。 #ラーメン #中華そば #鶏豚骨ラーメン #直久 #東京 #新宿

鶏もつと野菜を、八丁味噌とワインで煮込んだ料理。コクがあってとても美味しいです。

手作りされた玉ねぎしゃきしゃきタルタルソースがまた唐揚げにあうし～( *´艸｀)アツアツジューシーな脂が広がる鳥唐揚げがおいしいです( *´艸｀)

パリッとした表面のカラメル。コンコンと割って頂く。 他所よりも、かためでこの下のとろける感じのクリーミさとのバランスが絶妙です。しっかりした卵黄と和三盆の組み合わせがいい仕事をしている感じがします。正直他のデザートの方が美味しそうに見えるんです。店員に評判を聞いてコレをチョイスしたのです大正解。シンプルですが間違いの無い味！通常450円。ランチにデザートを頼むと300円ですぞ。

鶏肉がふっくらしています！ご飯大盛り無料です。