京都府の鶏(ガッツリ)を使ったメニューBEST30
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こちらは、京都府で食べられる鶏を使ったメニューのランキングページです。
京都府では、109件の鶏を使用したメニューが見つかりました。
109件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(27)
- mipoo
こってりドロドロスープです^^ 最後はスープが無くなるくらいに麺とよく絡みます^^ 天一よりも濃いですよ~
- user_98947877
超超濃厚な鶏白湯🎶どろっどろです!!笑 クセになる〜
- lalajas
本当にドロドロ、濃厚、ラーメンとは思えない感じでした。でも、胃もたれすることもなく食べれてしまいます☆いつも行列ができています‼
レビュー一覧(20)
- koromerudais
太目のストレート麺です。醤油と鶏のスープが美味しいあっさりラーメンです。
- try_
スッキリとした醤油スープですが旨みがあり味わい深い一杯です。麺がスープによく絡んでとても美味しかったです。しなちくが極太なのも嬉しいポイントです。
レビュー一覧(2)
- kazu0320
キリっとした香り高き生揚げ醤油に、丹波黒どりに名古屋コーチンを使った鶏清湯醤油。出汁は力強い鶏の凝縮した旨味と、更には鶏油により増すコク、上質なブレンド醤油のキレと上品な味わいがバランス良く同居した無化調スープです。その出汁の厚みに線の細さを全く感じさせないくっきりとした輪郭は、力強ささえ感じます。小麦の風味が豊かで無添加の自家製麺は、艶やかな麺肌でツルツルと喉越しも良く、モチッとしたコシの強い歯応えのある麺です。低温調理の豚肩ロース肉と鶏ムネ肉に、鰹の風味付けされた材木メンマとトッピングにも丁寧な仕事が施されており、有料トッピングのワンタンもマストアイテムです。 #ラーメン #わんたん
- user_36868378
スープは、香りも味も強い生揚げ醤油2種と生醤油4種を混合した醤油カエシ。琥珀色のスープは見るからに複雑に組み合わせた醤油の様相を呈していますね。絶妙にブレンドされた醤油がスープに底知れぬ奥行を持たせてます。京都丹波黒どりを軸に名古屋コーチンを合わせた地鶏ブレンドの清湯。地鶏特有の筋肉質から溢れるであろう深い旨味が存分に活かされています。キレとコクに迸る旨味、鶏油に全くクセが無く甘味と旨味の見事なバランス。そして化学調味料不使用の無化調ならではの柔らかく優しい口当たり。京都最高峰と言っても過言ではないですね・・・嗚呼・・・旨い・・・とても旨い。↵ 麺は、多加水麺で中細ストレートの自家製麺。ブレンドした北海道産小麦と石臼挽きの小麦を合わせてあるそうです。適度な茹で加減で豊かなコシと滑らかさを併せ持つプリっとした麺です。艶のある麺肌ですから啜り心地もツルツルでみるみる間に胃にスライド。平打ちなのでスープをガッチリ受け止めリフトします。↵ 具材は、三つ葉の風味がとてもスープに際立ちます。メンマは、くの字の形状で長細くコリコリした食感が食欲を刺激します。追加トッピングの皮がビロビロのワンタンはかなりのモチモチ感!たっぷりネタが詰まって肉肉しく、肉汁が溢れるほどジューシーで食べ応えは抜群!この肉汁をレンゲの上でスープと併せた時の一体感も見逃せないポイント。鶏チャーシューは淡白で素材の味を殺さず、ほんのり柑橘系の味がしたのは気のせい?レアチャーシューはしっとり感を持ち、ハムの様な味わいで歯応えがあります。結構肉厚なんですけど噛めばホロホロと崩れる美味しいチャーシューです。
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- gcjapan
京都烏丸蛸薬師、麺匠たか松!期間限定の塩鶏つけ麺! #つけ麺 #塩つけ麺 #鶏つけ麺
- user_33483508
年末に京都で美味しい麺処を調べたどり着いたたか松!欲張ってご飯もべちゃいましたが、おいしかったので完食😁
- daifuji
#ラーメン スープもいいが、麺のもっちり感と喉越しの良さで、 すーっと食べれてしまう魅力あるおいしさに星一つ追加させてください。
レビュー一覧(5)
- tdk_bros
アッサリやけどコクのあるスープにほんのり柑橘系のメンマが良い感じヽ( ´ ▽ ` )ノ
- men_colle_by92
#煮干しそば #鶏そば #京都ラーメン
- pure_herb_sj3
あっさりめだけど出汁が良かった🍜 9月半ば平日ランチで30分位並んだと思うが、 セットの唐揚げやかやくご飯でお腹いっぱい🐷 #そば #ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #鶏ラーメン #スープ
レビュー一覧(1)
- gcjapan
東山三条にオープンしたwine&beer Estre!イタリアン酒場。鶏ミンチとレモン、パクチーのパスタ!うまい! #パスタ
レビュー一覧(3)
- nana
つけ汁は鶏の印象が薄くサラッとした粘度。 かといって魚介が強いわけでもない。 インパクトは薄いけれど、こなれた雰囲気があって食べやすい。
- user_26217847
京都で最近流行りと思われる蕎麦と間違うぐらいの「つけ麺」。タマネギやスダチを使って味変させるパターン。
レビュー一覧(2)
- tdk_bros
普段食べるジャンクなまぜそばではなく醤油のしっかりとした味
- 29mitsu10feet
鶏油のコクと旨味、生揚げ醤油の醤油辛さのないイキイキとした豊かな風味がストレートに伝わる汁なしスタイルの1杯は底からガッツリ混ぜれば、コシのしっかりした歯切れのいい平打ち麺にまったり鶏油と醤油がしっかり纏わりついてめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン #まぜそば #油ラーメン
レビュー一覧(1)
- sopranosaxeve
ジューシーで大振りな唐揚げで、肉の旨みがギュッと詰まっています。 #唐揚げ #とり唐揚げ #鶏肉の唐揚げ
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(2)
- user_32369402
ゴッド↵来たコレ濃厚ドロドロが麺に絡むぅ↵色んな旨味がゴイスー↵らぁ祭のHPで見たときは「ザ・豚骨醤油かぁ」みたいに思ってたけど、全然ちゃう↵鶏、豚骨、魚介、野菜、食べ進めていくにつれて色んな旨味が感じられて昇天に導かれるぅ↵玉ねぎがまたグッジョブ↵自家製辛味を投入すると、味が引き締まって更に美味し
- 29mitsu10feet
大判チャーシュー2枚に隠れたスープは動物系の濃厚な旨味のあるドロリッチとした食べる感覚で少し重たく感じるが煮干しの風味がまたいいアクセントになりそこまでしつこさは無く、啜ればズルズルっと音が立つほどにスープが絡みつく中太麺はモチモチしている
レビュー一覧(1)
- user_16704068
京都では有名なつけ麺屋さん。 座席数が少なくカウンターしかないのでタイミングによってはスープが売り切れで食べれないこともあります笑 期間限定メニューの鶏豚骨つけ麺は、豚骨を凝縮したような濃厚でどろどろで濃くて熱々のスープが、太めでコシの強い麺によく絡んでおいしいです。 スープに数枚だけ入っているチャーシューはとても柔らかく、味がしっかりついています。 濃い味好きでどろどろ派の人にはたまりません! 最後にテーブル備え付けの熱々の出汁で割って飲むスープも最高*\(^o^)/* トッピングに味玉をのせるのがおすすめです。
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(2)
- tdk_bros
平打ちで少し縮れた中太麺
- user_47411396
#豚骨ラーメン #鶏肉 #美味しい #豚 陽はまた昇る めっちゃ美味しくてオススメです(・∀・)
レビュー一覧(2)
- tdk_bros
平打ちのストレート麺、少し粒?があるので全粒粉?
- men_colle_by92
#醤油ラーメン #京都ラーメン
レビュー一覧(1)
- shin41
完璧な醤油らーめんです^ ^
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- lechat
ファーバル薬局併設のカフェ♪併設とは思えない豊富なメニュー(^^)しっかりした味付けは男性にもgood♪ #親子丼
レビュー一覧(1)
- nozomi154
カラッと揚げた大きめの野菜からじゅわじゅわとうまみがあふれる。
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(4)
- momosuke_mgmg
#京都 #ラーメン
友達にオススメされて、祇園のラーメンを食べに行ってきました🍴💖 鶏白湯!!!って、出汁でした。こってり系ですね、ずっしりお腹いっぱいになりました🥺🥺 周りの方は、チャーハンや唐揚げと一緒にセットで食べてました☁︎ 上に乗ってるのが、ごぼうチップスでそのまま食べるとサクサクしてて、汁につけるとフワフワ?もちもち?してて美味しかったです。チャーシューもとろっとろで、鶏のチャーシューだったので、とても美味しく頂きました🤣! 一味と魚粉も準備されてて、味を変えて楽しめると思います、私は挑戦出来ませんでしたが…(自分でカスタマイズ難しい😇) 立地がエモすぎて、夜行くのが最高でした! #ラーメン #ディナー #白湯ラーメン
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- momo1228
名前が三条パクチーさんなのだから、パクチーは食べねば!ということで、大好きな鳥唐揚げに乗っかってるというのでオーダー。これが・・・また、なんと美味しいことでしょう。甘酸っぱいタレがちょっとそこらでは食べたことないくらい美味しい!さらっとしてるのに、濃厚。パクチーもマイルドに食べれて油ものを食べてるのに罪悪感がなく口もさっぱりして良い香草料理でした♪
レビュー一覧(0)
- try_
自家製ダレに漬け込まれた鶏もも肉はとても柔らかてジューシー!外はカリカリに揚げられていて美味しいです。
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- try_
テーブルにカセットコンロを設置してもらいグツグツと煮えるのを待ちます。鶏肉の旨みがスープに溶け出して絶品!野菜が沢山入っているのも嬉しいですね!
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- manchi_kis
とろとろのあんかけになっているので最後まで熱々。とろりとしたスープの出汁がとにかく美味しい。
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- tdk_bros
箸で持ったら崩れるくらいの柔らかチャーシューヾ(´∇`)ノ
レビュー一覧(1)
- nana
唐揚げは丸々とした感じではなくスライス気味なので薄くパリッとした感じ。 サラダの上に乗っており、酸味のきいたたれが南蛮漬けっぽい味を彷彿。
レビュー一覧(1)
- try_
表面のカリッとした食感と身の柔らかさが相まって美味しかったです。
レビュー一覧(6)
昆布水に浸かった麺と醤油のつけ汁との出会い #そば #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺
【らぁ麺 とうひち(京都・北区)】 鶏醤油つけそば ¥800 ●粘り昆布水に浸かった多加水麺を先ずは塩ヌチマースと山葵で麺の美味さを感じた後、2種の鶏の分厚い旨味に引き締まったキレを見せる生揚げ醤油(数種ブレンド)で構成されたつけ汁で(一反モ麺も)堪能する拘りが凝縮されたつけ麺! #そば #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺
らぁ麺 とうひち 『鶏醤油つけそば』 粘りのある昆布水に浸かったモッチリとしていて啜り心地の良い麺をまずは塩と山葵をつけて食べると麺の美味しさが際立つ‼︎次に生揚げ醤油と鶏からなる分厚い旨味が詰まったつけ汁につけて食べる‼︎美味い‼︎昆布水でスープ割りをすれば余すことなく堪能‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺 #そば #醤油つけ麺