千葉県の鶏(ガッツリ)を使ったメニューBEST30(3ページ目)
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こちらは、千葉県で食べられる鶏を使ったメニューのランキングページです。
千葉県では、409件の鶏を使用したメニューが見つかりました。
409件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- user_11841776
シャキシャキもやしが美味しかったです。
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- kouhei01
麺は西山。↵ 黄色半透明でプリプリしてコシがあり噛むとプチンと切れる。↵ 茹で具合良好。スープは鶏がらベースで、写真ではわかりにくいかもしれませんが透明感がある。↵ 豚さん系の香味油を使っているように感じた。↵ ハマグリのダシがなかなか良く出ていて塩加減は良好。具は中くらいのハマグリ5個、味玉1個分、メンマ、油菜、小松菜、ねぎ、小海苔。↵ ハマグリは、浜で焼いて食べたときのような濃厚な味ではなかったがまあ旨い。メンマは硬すぎず柔すぎずなかなか。油菜・小松菜の茹で加減も良好。味玉はハマグリのダシ入りスープに漬け込んである。↵ 塩加減、黄身の状態も良く過去最高の旨さ。
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- kouhei01
錦爽鶏がどうとか書いてあって、家系っぽいホウレンソウのトッピング・・・↵ もしかしたら?と思っていたのですが、やはり、「まるは」の系列店でしたか。↵ 本店や船橋店などと比較すると、やや濃度を落としてありますかね。↵ 使用している醤油の銘柄は違うようですが量はほとんど同じのようで、動物系↵ (ほとんど鶏と思われ)の濃度が低い分しょっぱく感じる。↵ 濃度が低いといっても、普通のラーメン好きが食べれば、それは「濃厚」と感じるであろう↵ ずしりとした口当たり。↵ ちょこっと獣臭を感じるが、味が濃い目なのでそこはそれほど気にならない。↵ 麺は太め平打ち気味、いい感じのコシあり。↵ 鶏チャーシューはあまり作りたて感がないですが、きちっと味がついていて普通にうまし。
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- kouhei01
ネギは酸味のあるやつと和えてあります。↵ 酸っぱいの苦手で、酸味を感じるラーメンは論外!な自分ですが、気にならない程度(の酸っぱさ)。↵ いやむしろ、穏やかな酸味が、スープと混ざるにつれイイ感じになったんです。↵ あっさりとして穏やかな塩加減、優しい味。↵ グリーン麺↵ きちえもんだった頃はクロレラがどうとかだったですが、緑色をした健康によさそうな麺で、引き出して撮影後すぐに食った印象では適度のコシありでしたが、細くって、具を食うのに手間取っているうちにタレてきました。
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- user_11841776
下味がきいていて美味しかったです。
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- user_11841776
だしがきいていて、とても優しい味です
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- ryukyuawamori
鶏もも、鶏むね肉の低温チャーシュー、メンマ、刻み葱、糸唐辛子といったトッピング クリアーなスープが美しいです では、まずはスープから 鯛の香りが鼻腔をつきます 角のないスムーズかつ旨みたっぷりの塩スープです 鶏はそれほど感じません 何度もレンゲを口に運んでしまうほど、このスープは美味しいです 麺はおなじみ「麺屋 棣鄂」の多加水麺 しなやかな食感でスープを含んで口の中で踊ります 二種類のチャーシューもそれぞれ特徴が生かされていて美味しいです メンマは、穂先メンマの方がこのらー麺には合っていたかもしれません 夢中でいただいたので、あっという間に完食•完飲です
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- bokurarri
#少しでも話題になれば飛びつきますw#出汁がすごい
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- ryukyuawamori
山芋千切り、おくら、白葱、糸唐辛子、青葱、鰹節、柚子胡椒、鶏ももチャーシュー、鶏ささみといったトッピング では、まずはスープから カエシやや強め スープ量は少なめ まぜそばの汁多め的なニュアンス 麺屋 棣鄂のストレート細麺 しなやかな食感が心地よい それぞれのトッピングも初夏らしくさわやか 鰹節もしっかり機能 柚子胡椒が味変アイテム “あっさり”というメニュー名でしたが結構ボリュームあり ペロっと完食 ごちそうさまでした
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- mtyome01
鶏白湯スープです。とろっとしたスープが麺にからんでとても美味しいです。辛みを途中で混ぜると味変します。
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- user_11841776
下味がしっかりついていたから、おいしかったです。
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- kouhei01
濃厚ドロンでなめらかな鶏白湯、魚介系は下支え程度。↵ 鶏さんのいい香り。↵ これは、味付けのタイプがやや違いますが、七星さんのと甲乙つけがたいうまさ。↵ 千葉県内の鶏白湯ではトップクラスだと思います。↵ チャーシューは、レアな部分があるやつを、七輪を使って炙っていました。↵ 肩ロース的な見た目なんですが、コリコリする部分もありすごくおいしいですね。↵ メンマもコリッとしてイイカンジです。↵ 大葉も、スープとの相性が良いと思います。
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- user_73940478
うなぎと鶏肉はマジウマです。↵聞いた話だと、店主は東京都葛飾のうなぎ屋さんの二代目とか(間違っていたらゴネンナサイ)↵こちらに店舗を出されたと聞いてます。↵今回は鶏丼を注文 大きくて軟らかい鶏肉はマジウマでした。
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- user_11841776
ガーリックの香りが全体に行き渡って、小松菜と一緒に食べると美味しかったです。
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- taruo
スープは旨みがあり、ユズの味と香りが良かったです。 名古屋コーチンのそぼろがのせてあり、味と食感が楽しめました。
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- kouhei01
大振りのが3個と中くらいの1個、その中間のが1個、計5個↵ 30秒くらい揚げ時間が長かったかな?という印象。
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- user_11841776
ジューシーで美味しかったです。
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- user_11841776
ボリューム満点で食べ応えがあります。
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- user_11841776
ジューシーでボリューム満点!
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- user_11841776
ジューシーでおいしかったです。
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- user_11841776
ジューシーでおいしかった‼
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- akikoorito
特製のハーブだれに漬けたジューシーで爽やかな風味の唐揚げに、たっぷりのタルタルがたまらなく美味しい一皿。 ビールや日本酒にぴったりです♪
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- yuu17
白湯なんだけど、醤油が強めで、鳥の良さが半減してますかね。。 玉ねぎみじん切りと青ネギ。 小松菜。 鶏チャーシューと豚バラチャーシュー。
- annecolomochi
鶏のまろやかスープは無限に飲めそうです。 #ラーメン #ランチ
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スープはアブラが程よく効いていてマッタリ感があり、しっかりした旨みが感じられて後を引きました。 雲吞は皮がツルツル滑らかで 適度なモチモチ感もあって、具もタップリ! 卓上の小皿に黒酢を入れて、つけて食べるのもオススメです。 細くて白くて四角い断面の、シコシコ ザクッと食感でした。