天神の豚肉を使ったメニューBEST30

塩ラーメンの月やが始めたクリア豚骨ラーメン、スープが澄んでる豚骨ラーメン美味しいです。#ラーメン

豚骨なのに透明なスープ♪ 途中でかぼすと胡椒を♡ なんと、珍しく完飲‼︎ #ラーメン #豚骨 #清湯ラーメン

北九州ツアーを終了し、一路福岡市方面に向かって、、、そのまま中洲の豚そば月やに。 北九州で食べるのは終了しましたが、やはり一日の〆は清湯豚骨ラーメンですね(^-^) 車を停めてテクテク歩いてお店の前に。 11時少し前だったのでお店はそろそろ一杯になる時間でしたが、幸い、奥のテーブル席が空いていて、そのまますんなり四人で座れました(^-^) まずは乾杯の後、早速豚そば、そしてあみ漬け青唐辛子としゅうまいを注文。 さほど待たずに豚そばから登場！ 相変わらず見た目が美しい一杯。 スープは透明な清湯豚骨ですが、しっかり豚の風味と旨味を感じます。 チューシューも酸化臭いがなく、味付けは控えめだけど美味しいです。 麺は細麺でスルスル入る感じ。 やはり、トータルでの完成度が高い一杯ですよねえ(^-^) ついついスープまで完食してしまい、そのまま追いスープを注文。 こちら、ラーメンを頼んだ方は追加でスープだけを追いスープとして150円で注文出来るという、すごくありがたいシステムで、替玉も注文したらチャーシューが入っていない新品のラーメンが来るんですけど、ここ最近の私の好みは敢えて麺を注文せず、スープのみを追加注文して堪能することにハマッてます。 小麦の風味が入らない、スープだけで楽しむことで、このクリアな清湯豚骨スープがものすごく美味しく頂けるんですよねえ(^-^) ついついこちらも完食。 しゅうまいも肉肉しく、こちらも美味しかった(^-^) いつもながら大変満足しました(^-^) ごちそうさまでした<m(_ _)m> #豚そば　#豚そば月や　#中洲店　#中洲　#中洲川端　#清湯豚骨　#豚骨ラーメン　#クリア豚骨　#しゅうまい　#焼売　#あみ漬け　#追いスープ　#麺スタグラム　#ガーソー　#ラーメン大好きガーソーさん　#福岡市博多区　#月や　#お気に入りの一杯　 #ラーメン #ラーメンブロガー #麺

これ美味かったなぁ。 レンズ豆と一緒にガッツリ！ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #ジェリービーンズ #グリル #イベリコ豚 #イベリコ豚のグリル #ディナー

満足！ #イベリコ豚のグリル

きゅうりソースがこれまた絶品！ 豚肉も美味しかった #ソース #グリル #サラダ

胡瓜のソースがサッパリ！ #グリル #サラダ #ソース

具はチャーシュー2枚。 透明なスープだけに、一見『にゅうめん』風。 しっかり食事をしたい時ならばメチャクチャ盛り下がるビジュアルですが、 酔い〆とあらば「そうそう！こんな感じのあっさりしたやつを食べたかったんだよねー」と納得♪ #そば #ラーメン #豚骨ラーメン

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最後に豚そばを注文。いやあ、もう相変わらずの透き通った、でもしっかりした旨味とキレのある味わい、そして細麺。後半にネギを入れたらまた味が変わり、かぼすを入れれば更に味が変わる、味変も楽しみつつ、スープまで完食。

秋メニューです。 これもボリュームあってシェアして美味しい。 #六ヶ城 #豚肉と野菜の炒め #野菜炒め #豚肉炒め #炒めもの

多分これ。 温かいメニューで美味かった＾＾ #福岡 #居酒屋 #六ヶ城 #豚肉と野菜の炒め #野菜炒め #豚肉炒め #炒めもの

たぶん、レモンバターではなく、塩ポン酢だと思うw #豚肉と野菜の炒め #野菜炒め #豚肉炒め #炒めもの

いわゆる『チャーシューメン』ってやつですが、これもシラフの時なら盛り下がるビジュアル(笑)。 でも、酔い〆なら『チャーシューメンなのに全然罪悪感がないラーメン』と褒めたいレベル♪ #そば

積年の宿題店にようやく訪問叶う。オープン当初時に広尾の『月や東京』に足を運び、好印象を抱いていたところ。こちらは、その本店だ。結論から。これは美味い、美味過ぎる！豚清湯独特のコクとキレを合わせ持つスープに、繊細な啜り心地が官能的な細麺のコラボが至高のひと言に尽きる。豚チャーシューにも独特の趣あり。#ラーメン

2023.10.23に本店が元の場所に移転オープンした 『豚そば月や』で「豚豚そば」900円をいただいたよ。 豚骨スープば透き通っていて、輝いている。 以前よりも、若干塩味を強くしたそうなので、飲んだ後のシメに良いかも。 極細ストレート麺はサクッと歯切れの良いタイプ。 途中で青ネギと柑橘を投入するとさっぱりと完食できるよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚そば月や

お肉はタンパク質凝固ぎりぎりのとこで火を通してあります。 低温で揚げているので、パン粉もそれほど色づいてません。 衣がキツネ色で香ばしいトンカツとは違いますが、B級トンカツ特有の油臭さは全くなく、 揚げ物なのに揚げ物じゃないような軽さがあります。 衣の香ばしさで食べるトンカツではないので、お肉の質の良さと脂の甘味がよく分かります。 卓上にはソースが2種ありますが、お塩もよく合いますね。 #定食

#定食 #ランチ #とんかつ

★豚ステーキ こちらの豚ステーキは1000円での提供となっています♪ 【サラダ】 まず最初にサラダが運ばれてきました。 レタス、トマト、パイナップルが入っています♪ ドレッシングは割とサッパリめの味わいです。 【豚ステーキ】 10分ほど経って、メインの豚ステーキの出来上がりです♪ 同じタイミングで、ご飯、味噌汁、ポテトサラダも運ばれてきました。 鉄板皿に入ってきた豚ステーキはレア感バッチリの赤身の肉です(^^ 最初は提供された生姜醤油で豚ステーキ＆玉ねぎを頂きます。 柔らかな豚ステーキと大き目にカットされた玉ねぎの組み合わせは、シンプルながらもさっぱりとした良い味わいのセットで味わえます( *´艸｀) 次に卓上に置かれていた『辛みそ』、『わさびおろし』を付けて頂きました。 ご飯がどんどん進む味わいの『辛みそ』もステーキに味わいが深まる『わさびおろし』のどちらでも美味しく頂けちゃいますね☆ ちなみにこちらの料理は、ご飯、お味噌汁ともにお替り自由です( *´艸｀) 他には500円で追加の替え肉オーダーも可能のようです♪

ミディアムレアで食べれる豚肉ということでワクワクが止まらない！！っと不思議と生のお肉を食べてる感じはしませんでした とにかくお肉が柔らかくて、最初ステーキ見たときは全部食べられるか心配だったけどパクパク軽～く食べ終わってしまいました。油っぽく感じなかったからかなぁステーキソースもあったのですが私のお気に入りはわさびおろし！！こんなの初めて食べましたさっぱりとした刺激がお肉に合うんですねー！！

お肉、厚めの豚ステーキなのに、めちゃ柔らかい！ジューシー！！けどそんなに脂っぽくないからどんどん食べれちゃう。。。三種のタレでいろんな食べ方出来てあきないです。 #ステーキ #定食 #肉

トロトロで美味かったです＾＾ #福岡 #豚肉の煮物

美味しいね！ #豚肉の煮物

糸島豚ってアクがほとんど出ないのですね。 有機野菜もたっぷりで豚で巻いていただきました＾＾ 〆は雑炊！美味しいしゃぶしゃぶを満喫、お腹いっぱい＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #さーや #しゃぶしゃぶ #有機野菜 #糸島豚

この野菜系の自家製ソース最高です！ 豚肉のグリルと春菊を一緒に食べたらすんげー最高です。 #福岡 #福岡市博多区 #コノ花まひろ #グリル #豚肉のグリル

炭の香りが香ばしくて美味しい！ #ソーセージ

「豚肉と高菜の醤油麺」1,000円 スープは優しい味で、細もやしの食感が楽しい。 麺はストレート細麺で、トッピングは細切りの豚肉、高菜、キャベツ、ネギ、細もやし。 ランチの支払いは現金のみやった。 店主は巴蜀の荻野さんの後輩のようだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #一輩子吉華

すんげー柔らかい豚なんこつ。 コラーゲンたっぷりちっくな仕上がり＾＾ #コノ花まひろ #福岡市博多区 #オーブン焼き

ミミガー、思った以上に美味しく食べれました＾＾ #福岡 #語久庵 #ミミガー #キュウリの和え物 #和え物

食感いいね！からし酢味噌もう少し控え目でもいいかも。 #和え物 #ミミガー #キュウリの和え物

豚肉とごぼうのなんとかだと思います。結構前に食べたのであんまり覚えてないですがここのパスタは全部美味しいです🍝

生姜ソースでさっぱり美味しくいただけます＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #須崎町 #コノ花まひろ #豚肉のグリル #新生姜 #★4.5 #ソース #グリル #サラダ

#豚肉 #ポン酢炒め

#塩ポン酢炒め #米豚 #ディナー #中洲グルメ 自家製塩ポン酢を使った炒め物言い味です。

洋辛子をベラっとつけて白米で流し込むルール。 #OTR #定食 #トンテキ

カラシをベラっと。 #トンテキ #定食

#SARAHはじめました

とろみ強め、味濃いめのレバニラがのってます。 甘味がある醤油スープなので、卓上のラー油を垂らしても美味しい。 麺をご飯に替えられるので、丼にしてもいいかも。

姉妹店の『今泉キッチン』にない定食メニュー『ロースと豚足の煮豚定食』1,000円。 定食には、メイン・ご飯・味噌汁の他に、小鉢2品(ひじきの煮物・冷奴)・サラダも付いています。 豚足の煮込みは縦割りが2本入ってて、1本分を頂けます。 白ネギのスライスをたっぷり載せてあるので、ネギを外してみました。 ニクニクしいロース肉の煮込みと煮玉子も付いていて、 とってもボリュームがあるおかずです。 タンパク質とコラーゲンが豊富で、低脂肪なので、美容にとっても良い逸品。 博多焼鳥屋さんで焼豚足はよく食べても、煮込み豚足や定食を頂けるお店は珍しいですね。 中華風に八角を効かせてあるお店もありますが、こちらは生姜を効かせた甘濃い醤油煮込みです。 柔らかくトロトロに煮込まれているので、箸で簡単にほぐして頂くことが出来ます。

ドリンク付きセットなので『ホットブレンドコーヒー』を選択。 じっくりローストした糸島豚は、ジューシーに焼き上げられてます。 絶妙な甘さのバランスのハニーマスタードソースがいい仕事してますね。 付け合わせの野菜も上質で美味しいです。

玉子・キャベツ食べ放題で、このお値段は天神エリアではかなりコスパ良いですね。 お皿がモツ鍋用のアルミ鍋というのも面白いです。 ダブルサイズなので、ポークステーキは2枚。 シンプルに焼いただけのポークステーキは、脂身が少なくヘルシー。 #カレー #ステーキ

お肉の量は3段階・ライスの量は3段階・辛さは5段階(無料)の中から選べ、 有料トッピングも色々あります。 更に、ゆで玉子と千切りキャベツは食べ放題！ カレーは豚骨ベースだそうです。 『ふつう』はあまり辛くなく、むしろ甘味をしっかり感じる日本人好みのマイルドカレーです。 #カレー #ステーキ

お肉メニューは、焼鳥もあるんですよ。 博多焼鳥の定番・豚バラ串を頼んでみました。 福岡・糸島産の豚肉だそうです。 実は、焼鳥も『原始焼き』です(笑)。 ワイルドだねぇ～。 なので、美味しくないはずがないです♪

大きな角切りお肉と少しトロミ感があるカレー。 刺激の中に感じる酸味と甘みと旨味がクセになりそう。 ライスはジャスミンライスで、量は基本300gです。 お肉は「やわらかーい♪」というより、ガッシリ食べ応えがありました。

#カレー #ポークビンダルー

今回は煮玉子入り890円にしました。 博多一風堂出身だけあって、オシャレなラーメンです。 豆苗や麩や海苔などがトッピングされてました。 福岡でも巷でちょっと流行っている透明スープの『クリア豚骨』。 全然豚骨の匂いがしません。豚肉の風味もしません。 ホントにスッキリ淡麗です。 細かい背油もそこそこ入ってますが、脂っこくないです。 チャーシューは脂少なめのモモ肉でしょうか。 キシキシ食感でヘルシー。 麺は加水率高めの細麺。 よく出来たクリア豚骨ラーメンでした♪

厚く切ってあるので、ちょっと硬いですが、その分ジューシーです。

赤ワインがよく合う飛騨高山地方の郷土料理『朴葉焼き(ほうばやき)』を頂きました。 福岡で朴葉焼きを頂けるお店はまだまだ少ないですが、秋冬にぴったりのお料理ですね。 薬味やキノコを和えた自家製の味噌と福岡産糸島豚を朴(ほう)の葉に載せて焼いたものです。 糸島豚の甘い脂と軽く焦げて香ばしいコク甘い味噌は赤ワインにぴったりですが、 白飯派の貴殿にもオススメしたい逸品です。

あっさり美味かった #豚肉炒め #炒めもの