豚肉を使った人気メニュー30選(20ページ目)

📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '24.5.15 ⁡ 🍜豚清湯つけ麺　¥1000 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 🍥つけ汁 細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ホロホロ食感でタレを程良く効かせて肉の旨味と重ねる ・味玉 塩味の効いたタレが濃厚な黄身と馴染み味わいを 引き出している ・メンマ 出汁感溢れる塩味と酸味の効いた旨味がジュワッと広がる ・海苔　・アーリーレッド　・背脂 ‬ ‬ 🐯寅レポ コシの強さが生むモチッとした食感でグミッと弾む 食べ応えから小麦の風味と味わいが噛む程に広がる 自家製麺が、 醤油の香ばしさが広がる塩味の立つかえしのコクが豚骨の 丸みのある甘味を帯びた旨味に、 適度な油分を重ねたつけ汁が程良く絡んでいき、 背脂や玉ねぎと共に食べると麺の味わいと共に、 トッピングそれぞれの旨味を引き出していく 繊細さと力強さを兼ね備えたつけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺屋工藤藤井寺店 🍜#自家製麺 #豚骨つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

スパイスカリーて(大阪府・心斎橋) ☆3種 心斎橋の人気スパイスカレー店といえばこちら、「スパイスカリーて」。 独創的なスパイスカレーのファンが多い名店として有名なお店です。 カレーは4種類用意されていて、この日は ①ジンジャービネガーポークキーマ ②イカシオ ③ラム ④ウメチキ というラインナップ。 3種盛をオーダーし、①②④のスパイスカリーを選択しました。 いびつで個性的な形をしたポップなブルーの皿には、意外とシンプルな装いのスパイスカリー達が三つ巴に盛られています。 爽やかな酸味と生姜の風味、食べているうちに体がポカポカしてくるジンジャービネガーポーク。 カレーに梅という大胆かつ斬新な発想のウメチキはなかなか強めの酸っぱさが痛快でオンリーワンな味覚体験をもたらしてくれます、不思議とカレーに合う感じ。 イカシオはイカの塩辛をカレーに投入するというこれまた他には無い未体験の感覚。 イカの生臭さは全然無くて、ちょっと苦味のある感じが大人なスパイスカレーを演出。 この日のラストイカシオ客だったようで、イカシオの具材として入っている大根が少なくなっちゃったらしく、サービスで「ラム」も出してくれちゃったので結果的にこの日のカレーは全制覇(笑) ラムは一番スタンダードなカレー、肉肉しさとスパイス感がある美味しいものでした。 新しい発見をもたらしてくれる斬新さでは抜きん出た個性を持ったスパイスカリー店、来る度にどんな味と出会えるんだろうという楽しみがもてるお店ですね。 #チキンカレー#キーマカレー#スパイスカレー#カレー#梅#カレーライス#あいがけ#大阪スパイスカレー#大阪カレー#スパイス#イカの塩辛 #ライス #肉

清湯スープは豚骨ベースの醤油味。クリアで澄んだ背脂の気泡が表面を覆っています。麺は「ラー麦」を配合した『博多製麺処』謹製の極細ストレート。パツッした食感でスルスルとのど越し良くいただけます。 具はバラ肉のチャーシュー7枚のみ。超シンプルな盛り付けながら、別添えの小口ねぎとかぼすを後から加えることで、最初は癖の無いスッキリしたコク旨な味わいを堪能しつつ、途中でかぼすのさっぱりした味変とさらに黒胡椒を加えてピリッとしたアクセントが楽しめます。

今週の1/22はカレーの日でした。 そんな日に今年初のhucherson 「ほうれん草の粗挽きポークキーマ　山椒カーテージチーズ」 まずキーマが粗挽きで食べ応えあって好き。 山椒の痺れはほんのりで、ほうれん草のおかげでスパイスもまろやかな感じで、カッテージチーズが良いアクセント😊 てか、カッテージチーズってこんな良い脇役なんだね🙃 メニューが日によって少し変わるので、 その日のメニューはインスタで確認してから行くのが良いですよ〜😙 あいがけはないので、いつも決めてから行くスタイル〜 #世田谷 #カレー #キーマカレー #サグカレー #カッテージチーズ

肉山本店の次回予約日まで数カ月あるので、支店に行ってみました。豚ロースから登山開始。#豚肉

ジューシーなむし豚はピリ辛なニンニクダレかコチュジャンをつけてサンチュで挟んでいただきます。お肉もタレもお酒が進む1品です。 有名人のサインがいっぱい、天井からにんにくがぶら下がっているにんにくたっぷりな韓国料理屋さん。

#カレー #インドカレー #チキンカレー

お店の定番メニューである豚ツナ。 ほろっとあっさりミートをビネガーで和え白インゲン豆と共に。 #豚ツナ#西荻窪 #サラダ #肉サラダ

⭐卵と小麦粉に包まれいて 普通のとん平焼きに使われる 豚肉よりも“とんかつ”に使われる ぐらいの少し厚みがありますが💦 ⭐シェアーして食べるには良いし✨ ソースとマヨネーズとマスタード がまた良い感じに相まって 美味しくしてくれます😋⤴️ ⭐写真は少しシェアーした後です😜笑 #とん平焼き #ソース #マヨネーズ #卵 #マスタード #豚肉 #鉄板焼き #大阪

「玉ねぎと豚しゃぶの煮物」 お手製おつまみで家飲み♪ 新玉ねぎを使ったので特にほっくり甘く出来上がりました。 #玉ねぎ #新玉ねぎ #豚しゃぶ #煮物 #家飲み #宅飲み #おつまみ

具は豚の角煮と青梗菜のみ。 スープは塩味で優しい味になります。 #煮物 #角煮 #ディナー #ラーメン

#おいしかった

鶏、魚スープに豚骨を足したところ、鶏がまばたきをするような見えたことから、命名された「鶏のまば炊きとこ豚らーめん」は、鶏と豚のダブルスープで、濃厚でありながら、あっさりそしてコクがある味わいを堪能できるラーメン。 麺は、京都『麺屋 棣鄂（ていがく）』謹製の全粒粉入りで細麺か中太麺が選べます。チョイスした中太ストレート麺は、ほどよいコシと喉ごしもなめらかです。 トッピングの厚切りの炙りバラチャーシューは、食べ応えのある2枚。コリコリのキクラゲとシャキッとした青ネギの食感はこのスープにぴったり！熟鮮玉子は、ほどよく塩気もあって半熟具合も絶品です。 名物「とろろごはん」は、ヤマイモに和風ダシを加えた一品で、お箸でご飯と混ぜてかきこんで食べる滋養とスタミナがつくサイドメニュー。こちらもオススメニューです。 #ラーメン #鶏・魚介・豚 #ダブルスープ #醤油とんこつ

具材は豚肉、玉ねぎ、玉子、人参、グリーンピース、ナルトを細かく切ったもの… これ、ケチャップで味付けをした炒飯なんですけど、全体イメージはケチャップライスに近いかなぁ。ただ、ケチャップの甘さは抑えめ、炒飯の動物脂の旨味はしっかり出ていて、スプーンが止まらないほど旨いんですよ。 スープは脂少なめの優しい味。 #ケチャップオムライス #チャーハン

可愛らしいチーズキーマが有名な原宿のみのりんごで、久しぶりに辛口のポークカレー！シナモンやクローブetc.香るシャバっとしたカレーにはゴロッと大きなスペアリブ！辛さと香りで攻めるキレッキレの美味しさは最高ですね！ #カレー

常連さんに連れて行ってもらうとメニューに無いものも出てくる ＃とんかつ＃ステーキ

鯛をブレンドした たっぷりのスープは、店を1歩出れば 印象が 薄れてしまいそうなくらい 品が良く 胃に優しいテイストです。 麺は 特に気に入りました。 ストレート角細、真っ直ぐしなやかな 固めの食感からはじまり、スープを含み 身に纏った後の弾力も 味わい深く とても良かったです。 小さく黒いものは、オイル漬け黒トリュフです。良く噛めば きの子だと 判ります。特別な気持ちにはなりますが、相乗効果は発揮せず。 その他 添え物は、青ネギ、薄味の穂付きメンマでした。 レギュラーのチャーシューは、イベリコ豚です。 低温調理の豚さんは、紅白ツートンで なんとなく演技良さそうな お色。脂身が ジューシーで いい感じ。 追加の バラチャーシューは、微かなニンニクと、焼豚の肉々しさがあります。 追加雲呑の 海老は、二尾くらいをカットしたものが 詰められてました。ゴマ油が 効いていて 下味も濃いめ、パンチがあります。 課金(海老わんたん￥200・バラチャーシュー￥100) BGM JAZZ #海老 #えび #エビ #エビワンタン #えびワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #トリュフ #黒トリュフ #肉 #豚肉 #海鮮 #シーフード #鯛 #鯛だしラーメン #魚介 #魚介ラーメン #チャーシューメン #チャーシュー麺 #チャーシューワンタン麺 #雲呑 #雲呑麺 #雲呑中華そば #中華そば #ワンタン麺 #わんたん #ワンタンメン #ワンタン中華そば #ワンタンスープ #ワンタンチャーシュー麺 #焼豚 #叉焼 #イベリコ豚

豚大学の豚丼は男性だけでなく女性からも支持される一品。 お昼時は行列ですが、13時以降であれば比較的スムーズに入れるかも。 #ランチ #丼もの #豚丼

🐷🐷🐷🍚🍚🍚 #豚丼 #丼もの #飯

【ラーメン二郎 目黒店】 ラーメン大 肉入り 野菜増しで。 バシバシのちぢれ麺を豪快に。 #ラーメン #二郎系

豚骨を丁寧に炊き出した清湯スープの「特製 豚塩ラーメン」は、赤穂の天然塩、北海道のホタテ・昆布の旨味を凝縮したクリアな味わい。 麺はややウェーブのかかったストレート細麺。チャーシューは、鹿児島県産の「茶美豚（ちゃーみーとん）」を使用した、炙ったバラ肉としっとりとしたレアチャーシューの二種類。笹がき葱、スプラウト、紫タマネギ、穂先メンマ、もやし、宮崎県産「旨赤卵（うまからん）」のハーフ煮玉子（1個分）に青のりがパラッとかかったフォトジェニックな盛り付け。女性ウケを狙っているのも伝わります。 ほんのり柚子の香りが香る豚塩の清湯スープは、旨みとコクのバランスが良く、切れ味のいいクリアーな味わい。終始さっぱりした味わいで、豚骨が入っているのが分からないくらい、丁寧に炊き込んでいるのが舌に伝わります。 このスープに合うストレート細麺は、スルスルッとしたのど越しや食感も大正解！！2種類のチャーシューや煮玉子の調理方法、スープの隠し味の柚子と彩りの良い緑黄色野菜と、他の人気店をよく研究しつくし、たどり着いた究極の一杯と感じました。 #ラーメン #豚塩ラーメン #塩ラーメン

この日は美味しいカレーが食べたいとネットで検索。 見つけたお店に訪問してみました。 お店の名前はカレーハウスチリチリ。 場所は戸田市本町というところ。 戸田公園駅からすぐのところにこちらのお店はありました。 入り口にはいろいろこちらの思いなどが書かれています。 体調を整えるカレーとのことです。 満席だったのでしばらく待って店内へ。 カウンターとテーブル席で１６，７席くらいかな。 今回はポークカレー（中辛）、生卵を注文。 ミックスってのも気になったんだけど今回はポークで。 また辛口だと呼び方がマサラに代わるみたいでした。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、たっぷりのルーに、 ご飯の真ん中にくぼみをつけて生卵が入ってました。 ちょいご飯少ない目かなと思いながら一口食べてみます。 さらっとしたタイプのルーです。 たっぷり使われた玉ねぎの甘みがあってスパイシーだけど 辛すぎず非常に美味しいと思います。 化学調味料不使用、油も少なめにされてるとのことですが、 これは食べやすくてくどさなどは全然ありません。 途中で生卵を解いて食べるとこれまた味がまろやかになって美味い ポークもたっぷりでしっかりと煮込まれてる。 これはライスに会いますなー。 ルー、ライス共に大盛にすればよかった。。。 瞬殺で食べ終わりました。 食べ終わる頃にはじんわりと汗ばんできていい汗かいたなって感じでした。 次は違うカレーも食べに訪問したいと思います。 #カレー #ポークカレー

新玉ジンジャーソース。低音調理なのでしっとり柔らかくて美味しい！ #カルパッチョ #ワインがすすむ #荻窪

お肉はジューシーで柔らかく、やや酸味のあるコクのあるデミグラスソースがぴったりあって美味しかったです

豚肉200gのご飯・味噌汁付きでこの値段！！ やばいよね！！ ご飯も結構ガッツリ入れてくれはるし。 色からして味濃そうな漢字やけどそんなことなく、ご飯進む進む！！ あっとゆうまに完食でした。

#つけ麺 #ランチ #ラーメン

キャベツシャキシャキで粉っぽさを感じなくて良い感じ(๑>؂<๑) #豚玉 #お好み焼き

レモングラス風味が爽やかなガパオライスは野菜もたっぷり✨ 豚ひき肉はローカロリー✨ 罪の意識がなくガッツリ食べれるナイスコスパのランチです😆 ランチはスープ、ドリンクが付いて1000円ですよー💕

丁度いい歯ごたえのボリューミーなトンテキ。 甘辛いタレと辛子が食欲をそそります！ トンテキ、ご飯、お味噌汁のセットで 満腹になれる、お手頃で旨い定食ですね^^