福島の豚肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

#サンドイッチ #調理パン #カツサンド しっとりとした薄切りの食パン生地とジューシーで旨味の詰まった三田豚のカツが絶妙にマッチ！りんごと大阪ハニーを使用した甘めのフルーティーなソースが豚肉の旨味を一層、引立てています。

素敵すぎる。この可愛らしい器に、ものすごく手間のかかった子たちがベストなバランスで。バスマティライス、たき加減、量ともジャスト。量と辛さだけではあかんのですね、バランスですね、職人に拍手。#スパイスカレー #テイクアウト

#しゃぶしゃぶ

#ランチ #焼きそば

メインの豚肩ロースの赤ワインオニオンソース😋 甘味たっぷりのオニオンソースがよく合います✨ #ランチ #グリル #ステーキ #カフェ #大淀中 #頑張れ飲食店

#まぜそば #西梅田

スープは鶏ガラをベースにした醤油味です。やや多めの油分がさっぱり味のスープに深みを与えてくれています。芳醇な醤油の香りと鶏の旨みが絶妙なバランスで融合した上品で飲み易いスープでした。中細ストレート麺は若干柔らかい印象を受けます。モチャっとした歯応えで、小麦の香りがスープの香りに負けている感じがします。もう少し自己主張のある麺でもいいのかもしれません。チャーシューは麺が見えないほど沢山入っていました。脂身がほとんどなくさっぱりしていて思っていたほどパサパサ感はありません。むしろジューシーでした。噛めば噛むほど肉の旨みが出てくる、食べ応えのあるチャーシューで、臭みもなかったです。味玉は名古屋コーチンを使用してるようですが、黄身が濃厚で白身には弾力があり、黄身にまでしっかり味が染みていてなかなか美味でした。具材は、麺、チャーシュー味玉、ネギと非常にシンプルでしたが、味に自信がないとできないと思います。カドヤ食堂のセカンドブランド、流石です。芳醇な醤油の香りと鶏の豊かな旨みが上品に調和したスープがおすすめ。

#ディナー #ソース焼きそば

アボカドポークのペッパーステーキ

《西梅田》自家製胡麻ダレが名物のコスパ良いしゃぶしゃぶ専門店 牛豚ミックス定食ダブル(上豚100g・上牛120g)￥2,070 (肉) 冷凍肉を薄切りにして並べてあり、火を通しやすいがパサパサ感ある (野菜) 白菜、絹豆腐、人参、もやし、わかめ、水菜、うどん (ご飯・香物) おかわり自由の国産米 白菜の漬物 (卓上調味料) 一味唐辛子、青ねぎ、おろしニンニク #大阪 #大阪グルメ #西梅田 #しゃぶ亭西梅田店 #しゃぶしゃぶ #上豚 #上牛 #胡麻ダレ #百名店 #大阪しゃぶしゃぶ #西梅田グルメ

#カレー

#和食処 #ランチメニュー #豚しゃぶ御膳 #豚しゃぶ #教えたくないけど #大阪 #福島区 #ランチ 前回スタッフにリコメンドされた「豚しゃぶ御膳」(1300円)を目指して入店した。 『毎度ありがとうございます』 「まあ今日が3回目ですけどね」 『今日はやっぱり豚しゃぶ御膳でしょうか？』 「そうなんです。よく憶えてらっしゃる」 と言う事で、例によって個室に案内され、IHコンロが用意されている座卓に座り、料理の到着を待った。待つこと約10分、豚しゃぶの一式が運ばれて来た。 ・京もち豚薄切り ・野菜類(青菜、水菜、大根) ・油揚げ ・えのき茸 ・豆腐 ・ご飯 ・一品(京都五条の朧豆腐) ・香の物 ・薬味 IHコンロの上に設えられた鍋に順次投入して行く。『豚は0.9mm厚なので、鍋には5秒程度入れてお召し上がり下さい』と言う説明付きのもち豚だが、くっついてしまって、はがしにくくスムーズ(スマート)には食べられない。味自体は美味しかったので、この辺りに改良の余地があると思った。食後にそのことを伝えると、スタッフも『他のお客様からも言われました』と話していたので、きっと何とかしてくれるだろう。 料理の提供に10分、食べるのに20分ほどかかるので、ランチタイムに余裕のない人は別の料理がいいかも知れない。 →#豚しゃぶ御膳の鍋 の写真 →#豚しゃぶ御膳のその他 の写真

プレートの前菜などいろんな味が楽しめました。

今日は有給でお休みのおっさんですが、はたらくおっさんのグルメなオアシス、バルチカ03のサル食堂さんでトンテキ定食1350円をいただきました。 ウスターソースベースのタレが分厚くて柔らかなトンテキに合う〜。出汁オムレツも米が捗る。 #梅田 #バルチカ03 #平日ランチ

#ランチ

#大阪#しゃぶ亭#しゃぶしゃぶ#お肉#肉#私のお気に入り

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #まぜそば 人間ドックからのブランチで。 良い肉の日(11/29)の日の限定❣️ 2週間摂生した後の芳しき艶やかなお肉🍖

#豚しゃぶ御膳の鍋 の写真 #和食処 #ランチメニュー #豚しゃぶ御膳 #教えたくないけど #豚しゃぶ #鍋 #大阪 #福島区 #ランチ

「ポークジンジャー」(仮称)。試作品(あるいはまかない)。 #ラーメン屋 #ラーメン #オリジナル #居酒屋 #ポークジンジャー #試作品 #まかない #大阪 #福島区 #新福島 #中之島 #リピート店 #残念ながら閉店 #日本一ユニークなラーメン屋 ーーーーー 「何か面白いラーメン、ある？」 もともとユニークなラーメンをメニュー化している店に変な質問をした。 『この前、生姜をスープに入れたラーメンを試作して食べてみたんだけど』 「豚骨スープにすりおろした生姜を？」 『そうそう、ちょっとくどいかなと思って、少し豚骨スープを伸ばしたんだけどね』 「ほほぅ。で、どうだった？」 『ちゃんと食べれるレベルでしたよ』 「ふ〜ん。じゃあ、豚骨スープは伸ばさず濃いままで作ってくれる？」 『挑戦者ですね。了解です』 果たして、出されたラーメンは確かに生姜風味が効いていて、今までにない味わいを醸し出していた。豚の生姜焼きをイメージしたポテチのような、なんとも言えないラーメン。 「これって名前はないの？」 『ないですよ。レギュラーメニュー化するかどうかもわからないので』 という事で、私は勝手に(心の中で)「ポークジンジャー」と名付けました。まあ、そのまんまだけどね。確かにレギュラー化するには、いまいちパンチがない感じ。これに何か印象に残るようなスパイスあるいはトッピングを投入することで、新たなメニューのページが追加されるように思った。 いずれにしろ、美味しく完食・完飲出来た。

ブリオッシュにほろほろのプルドポークとシャキシャキのコールスロー❗こってり濃厚なバーベキューソースのパンチがあります。 #ハンバーガー #プルドポーク

がんこ村の生卵100円。 暑い日にはカロリーを食すといいと聞きました。卓上調味料が豊富なのでサンバルかな？と胡椒とガーリックチップとめんたい味を加えて締めはミニごはん100円ダイブ。 #まぜそば #ラーメン #新福島 #中之島 #大阪市 #福島 #チャーシュー #焼豚 #うまい棒 #豚骨ラーメン

茶美豚のグリル。外はカリッと、中はじゅわっとした焼き上がりでした😋 #フレンチ #梅田 #お初天神

#カレー

#スペアリブ #中華料理 #肉 #豚肉

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #味噌ラーメン #限定 #麺 #インスパイア系 Twitter見て10食限定すっ飛んで行きました💨もやしキャベツ玉葱等野菜、にんにく盛り盛り💪お昼は普段ニンニクは控えるのだが、マスクしてるしええかと❣️ぷるんぷるんの角煮の様な甘辛タレのチャーシュー旨し❣️ 最後まで熱々のピリ辛で美味しく頂けました💮本日もご馳走様でした🙏

美味しかったーー！！ 2021/02/26で閉店ですって・・・ 極めて残念、コロナは許さん #おひとりさま #パスタ #スパゲティ #カルボナーラ

《北新地》今なら並ばず入れる！隠れ家的イノベーション料理｢肉割烹｣の絶品気まぐれランチ -気まぐれランチ- ○蒸し栗豚の香味ソース￥1,500 ■肉料理■ ・栗をエサにして育てられたブランド豚｢栗豚｣を蒸した、柔らかくジューシーな肩ロースにさっぱり甘みある香味ソースをかけたメイン料理 ■小鉢■ ・牛肉と玉ねぎのすき煮に五色ごまは、ご飯がすすむ品 ■蒸し物■ ・椎茸と三つ葉を使った、旨みある茶碗蒸し ■味噌汁■ ・しっかりとした味の具は豆腐とワカメのシンプルな味噌汁 ■サラダ■ ・水菜、レタス、紫キャベツに和風ドレッシング ■ご飯■ ・土鍋で炊いた甘みある白米は嬉しいおかわり可 ■漬物■ ・ピクルス (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #肉割烹SHUN #肉割烹 #蒸し栗豚の香味ソース #気まぐれランチ #イノベーション料理 #大阪肉割烹 #北新地グルメ

#おでん #とろ豚キムチ #居酒屋 #立ち飲み #キムチ #大阪 #福島区 #中之島

アボガドを餌に育った豚

カオヤーピンで包んだアグー豚のチャーシュー。 アメリカンチェリーは程よいさっぱり感で、いいアクセント！