豚しゃぶ御膳(具材)(大阪豚しゃぶの会 福島邸)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  4.02023/9/10

  #和食処 #ランチメニュー

  #豚しゃぶ御膳

  #豚しゃぶ

  #教えたくないけど

  #大阪 #福島区 #ランチ

  前回スタッフにリコメンドされた「豚しゃぶ御膳」(1300円)を目指して入店した。

  『毎度ありがとうございます』

  「まあ今日が3回目ですけどね」

  『今日はやっぱり豚しゃぶ御膳でしょうか？』

  「そうなんです。よく憶えてらっしゃる」

  と言う事で、例によって個室に案内され、IHコンロが用意されている座卓に座り、料理の到着を待った。待つこと約10分、豚しゃぶの一式が運ばれて来た。

  ・京もち豚薄切り

  ・野菜類(青菜、水菜、大根)

  ・油揚げ

  ・えのき茸

  ・豆腐

  ・ご飯

  ・一品(京都五条の朧豆腐)

  ・香の物

  ・薬味

  IHコンロの上に設えられた鍋に順次投入して行く。『豚は0.9mm厚なので、鍋には5秒程度入れてお召し上がり下さい』と言う説明付きのもち豚だが、くっついてしまって、はがしにくくスムーズ(スマート)には食べられない。味自体は美味しかったので、この辺りに改良の余地があると思った。食後にそのことを伝えると、スタッフも『他のお客様からも言われました』と話していたので、きっと何とかしてくれるだろう。

  料理の提供に10分、食べるのに20分ほどかかるので、ランチタイムに余裕のない人は別の料理がいいかも知れない。

  →#豚しゃぶ御膳の鍋 の写真

  →#豚しゃぶ御膳のその他 の写真