工学部前の肉を使ったメニューBEST7
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こちらは、工学部前で食べられる肉を使ったメニューのランキングページです。
工学部前では、7件の肉を使用したメニューが見つかりました。
7件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- nose1119
揚げたての唐揚げ熱すぎたけど激うまだった #スープカレー #騎射場 #ランチ #鹿児島市 #カレー
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- takahiro_m
華やかなアンティパストの盛り合わせ ・鹿児島県産肩ロースのプロシュット風生ハム🇮🇹とスモーキーなロースハム💨 ・スモークサーモン🐟にパプリカのジュレ寄せ。添えられた自家栽培のバジルが強烈🌱! ・浅く浸かったかぼちゃのピクルス🎃は歯応えをしっかり残して心地よい自然な甘さ。 ・でムール貝🦪のエキスが混じったエスカルゴバターを含ませて頂く🐌🌿🧈 レンズ豆のホクホクとした食感をバルサミコ酢と絡めて頂く。 ・紫キャベツのピクルスはサワー&スパイシー。 ・ペパー使いが効果的なレバーペースト🐔はなめらかで旨みが強くクロスティーニだから食感の対照が心地よい。 ・甘くないスッキリしたヴィネグレットが嬉しい☺️ 赤インゲン豆、白インゲン豆、豆苗、レタス、紫キャベツのサラダ🥗 バラエティに富んだ皿をクミンシード、ローズマリー、ピンクペパーのスパイスと、バルサミ コ酢とオリーブオイルで織りなす簡潔な統一感が素晴らしい👏 アメリカで食べるトラットリアのイタリアンの趣きもある。 食べ終えてなお強烈な印象が残る自家栽培のバジルが凄い🌱 馴染みある食材のはずなのに、新しい味覚が刺激されて、イノベイティブな技法は使わずクラシカルな料理法なのに新しい感覚を呼び覚ます。 洗練された都会的なイタリアン🇮🇹🗼 住宅地に映える鮮烈な青。 青色にも種類があるけど、南イタリアの地中海の青さと鹿児島の錦江湾や東シナ海の青さは同じコバルトブルー。 #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #ハム #サラダ #レバーペースト #ぴくるす #スモークサーモン #ムール貝 #エスカルゴバター
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- takahiro_m
セコンドピアットは鹿児島らしい素材の力を活かしたカルネのメイン。 「豚肩肉のマスタードパン粉焼き」 塩気が利いた筋肉質で厚切りの豚肩肉のグリルとさつまいものピューレがクミンシードとオリーブオイルの仲人で仲良くマリアージュ💒🐷🍠 焼いて甘みが引き出されたパプリカで覆われたカポナータ🫑🍅🧅 基本がしっかりしてるからこういう煮込み料理が旨い😋 またまたレンズ豆とバルサミコ酢が効果的。 #ポークソテー #鹿児島 #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #ピューレ #さつまいも #カポナータ
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涮羊肉 🐏🥓 札幌の #ラムしゃぶ の原型。 フビライハーンの好物でもあり、そもそも日本の"しゃぶしゃぶ"の原型という説も有る。 刺激的な火鍋に比べるとシンプルで渋いけれど、薄切りの羊肉をさっと湯に通すと最高に美味しい😋 涮羊肉に欠かせないのが「芽菜」と「白芷」 これも中華物産さんで😊 あっさり淡白だけど、そこはかとない旨さ。 締めはパクチーとクミンとフェンネルを効かせたカレー風味のうどんに🍲 寒い冬の夜にピッタリ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ディナー #鹿児島市 #ランチ #和食 #テイクアウト #ラム肉 #羊肉 #マトン #おうちごはん #しゃぶしゃぶ