大阪府の肉を使ったメニューBEST30(7ページ目)

#まぜそば #ラーメン #大阪 #堺市 #堺東

すき家 立売堀二丁目店 かつぶしオクラ牛丼ライト (お肉ミニ) 糖質、カロリーコントロール。 ご飯の代わりに豆腐を使用した丼。 オクラをトッピングする事で食物繊維をプラス♡ しっかりと満腹感もあり、通常の牛丼の半分程度のカロリーで抑えられます。 #丼もの #牛丼 #豆腐

大阪府高槻市が誇る欧風カレーの名店。 「牛ゴロゴロ肉のカレー」は、和牛のスネ肉をホロホロになるまで柔らかく煮込んだスペシャル仕様。 欧風特有の深いコクとしっかりめの辛さがあり、小麦粉不使用と思われる軽快さが良い意味で「欧風カレーらしくない」逸品です。

普通のうどんと細うどんを選べて、さらにつけ汁のアクセントになる調味料(山椒、ラー油等)を選べます。 写真は細うどんと山椒入りをチョイス。来た瞬間めっちゃいいにおい！そして食べてみると、つけ汁はけっこう味が濃いんですが、飲んでもおいしいです！めっちゃいいおダシが出てて、山椒のピリッとした風味が抜群でした！そして細うどんだからつけ汁がよく絡んでめっちゃおいしいですよ～！

海老天2尾、海苔、かまぼこに肉を追加した豪華なザ・大阪うどん。美しく澄んだ出汁は、鰹の香りと昆布のうま味がしっかりと感じられるほどよい甘さ。すべての味がまろやかにまとまっていてすっきりした味わいです。 麺は柔らかくコシの無いプリッとした、昔ながらの大阪うどん。出汁との絡みも良くスルスルッとのど越し良くいただけます。肉吸いと同様、牛肉のバラ肉からでる出汁もよくしゅんでいて、揚げたての海老天も出汁に浸しながら美味しくいただきました。

牛肉を甘辛く煮た肉盛りとこれぞ得正のカレーうどんにこのうどん有り！というくらい透明でツルツルの大阪うどんで、甘辛でかなり粘度の高いどろっとしたカレールーにどっぷりとひたされています。 #カレーうどん #盛り合わせ

この舞茸天がめっちゃ好きなんです。 味のしっかり入ったスキ風のお肉に、香り高い舞茸の天ぷら。強いコシの歯応え喉越し良きうどんを、大根おろしと温玉に絡めて食べるとウマーっ！です。キュッと締まった饂飩に温かいツユをかけるのいいですね。よりコシが強くなります。滝井本店の方が饂飩のコシが強いような印象なんですが、梅田店でも充分満足できます。いつも行列できてますねw #大阪市グルメ #ぶっかけうどん #肉まいたけ天温玉ぶっかけ #饂飩 #うどん #踊るうどん #大阪駅前第3ビル #大阪駅前第三ビル #梅田ランチ ＃大阪うどん #大阪

コレほんま好き 夏にぴったりの冷やし肉そうめん 冷たいのに肉めっちゃ柔らかくて 優しいお出汁が沁みます #大阪 #ランチ #そうめん #肉そうめん

肉入りカレーうどんといっても肉がチョロットしか入っていないお店も多い中こちらのカレーうどんはたっぷり入っています。 得正らしい甘辛いカレーにお肉がたっぷり食べごたえ十分です。 https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29248972.html

コシがしっかりしガシッとした讃岐うどんの本流の山盛り麺に、揚げたての海老天が2尾、牛肉とごぼうのしぐれ煮、きざみきつね揚げ、青ネギにきざみ海苔のトッピングでまさにボリューム満点です。 ぶっかけつゆはシンプルなものですが、牛肉とごぼうのしぐれ煮ときつね揚げの出汁が合わさった甘辛い味付けが、まさに私好みの味わい。この牛のバラ肉が絶品です。2玉のうどんは食べても食べても終わらないくらいの量ながら、ぶっかけつゆによくからんで美味しくいただきました。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら

台湾料理（魯肉飯）とインド・スリランカ料理（パリップ＝豆カレー）の合体。

そのいかにも美味そうな釜玉うどんは、モッチモチで、柔らかな食感でありながら適度なコシがあって、玉子がからむことで、口の中を独特のやさしい食感で満たしてくれます。 キムチとラー油の辛味も強くなく、ぶっかけのダシつゆが、甘辛くまろやかなうどんに仕立ててくれます。すり鉢で擦る生姜を混ぜつつ、時々くるピリッとしたスパイス感がたまりません。またこの牛肉が、脂身がない赤身でかなり柔らかく煮込んでいてまさいく絶品なお肉で、じっくり味わいながら美味しくいただきました。 #うどん

#焼肉　#肉寿司　#黒毛和牛

讃岐仕込みのいりこ出汁に、しなやかな弾力とコシのある麺と和牛肉、大根おろし、レモン、青ネギと見た目もさっぱりの本格讃岐うどん。キリッと冷たいいりこ出汁が、風味も味わいも本場そのもの。塩分は控えめで、雑味もなくゴクゴク飲める美味しい一杯です。 #ぶっかけうどん #うどん #牛肉 #讃岐うどん #冷やかけ

【支那そば　灯が花　幸奴(大阪府東大阪市)】 🏠美容室【hair room　CORD】がラーメン屋として二毛作営業をされ、 美容師でありながら調理技術もお待ちの店主がラーメンとカレーを提供されるお店。 date:20.8.25  🍜支那そば　鶏醤油肉　¥850  ●スープ 《醤油ベース　鶏　豚　魚介》 丸みあるかえしに鶏の旨味と魚介出汁を合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 適度な絡みに小麦の香ばしさとしっかりとしたコシを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を活かした優しい味付けで柔らかい食感と厚みと大きさと、 炙りが入る事で香ばしさも加わった抜群の食べ応えがある ・バラチャーシュー 蕩ける脂身の甘みに柔らかく崩れる赤身に染み込んだタレが染み込んで旨味を引き出して味わいが溢れ出す ・煮卵 素材を活かした味付けでまろやかなコクが広がる黄身がスープと良く合っていてスープに奥行きを与える ・メンマ 繊維質を感じる食感から塩味が立つしっかりとした味わいが広がる 《その他》 ・ネギ　・海苔  ●寅レポ ‬ ビジュアルから淡麗なイメージが湧いてくるスープは【幸奴】さんらしいかえしから来る甘めでまろやかなコクが飛び込み、 ふくよかな名古屋コーチンに一割の丸みのある豚を合わせた動物出汁がボディとなって、 時折差し込む心地良い黒胡椒のパンチと甘みの乗った油分と共に厚みのある旨味を醸し出し、 数種の煮干し等を使用した魚介出汁が重たさを軽減して深みのある味わいに纏めています。 少し角に丸みがある高井田系中華そばで馴染みのある【榮大號】製の麺は、 リフトさせるとしっかりとスープを絡めてスープの香りと味わいが程良く運ばれて、 程良いコシでモチリとした食感と啜り易い長さから麺自体の味わいが鼻から抜けると共に旨味を取り込み、 素材それぞれの味わいを引き立てながりも食べ進める事に馴染んで纏まっていきます。 清湯ながらも白湯の様なインパクトのある鶏醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #支那そば灯が花幸奴 #大阪ラーメン #東大阪 #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

#カレー #スパイスカレー 辛さ3、花山椒のパンチもきいてる。植物モジュラーシンセとスパイスカレーを楽しむ！

#ランチ#寺田町#イタリアン 大満足でした👏🏻👏🏻👏🏻 色々たべたいので肉盛りプレートにしました ローストビーフ、ハーブソーセージ、チキングリル、ローストポークと 4種類のお肉料理がたのしめます💕 サラダとラタトゥイユ？もついてます。 スープはセルフでオニオンスープに 自分でクルトンやフライドオニオンをトッピングします！ ご飯は雑穀米でわたしは嬉しかったです✨ インスタで見つけたので並んでるかな〜と思ったけど 平日の12:30に訪問したので 並ぶことなく入れました！ 用事の合間のランチでしたが、提供スピードが すごく早くて予定通り過ごせました🙌🏻 店主もすごく親切でハツラツ？として人柄も素敵でした😊

ほろっと柔らかい牛頬肉が、濃厚な赤ワインソースととても合う #赤ワイン煮込み #牛煮込み #煮込み #マッシュポテト #赤ワイン

#大阪#難波#肉吸い#旨い 安定のおすすめ大阪飯❤️💕😁

牡蠣肉

お肉が食べたくなって注文したのが「黒毛和牛Aランクいちぼ肉のステーキ」で、お肉が200g！とボリュームもあってスープ、小鉢、ライスまたはパゲット、選べるドリンク付き。 熱々の鉄板にジュージューと焼かれた黒毛和牛の希少部位であるいちぼ肉はとても柔らかく、おろしポン酢やわさび、天然塩でいただきます。それぞれの薬味に付けて食べるお肉は絶品！スポーツ&ダーツバーでこんな本格的なステーキが食べられるなど意外性抜群！！なのがこのお店の最大のウリかもしれません。ご飯もスープもとても美味しくいただけました。 #ステーキ

#大阪 #西梅田　#うどん

定食の味噌汁は豚汁、貝汁、わかめ汁から選ぶことが出来ます。貝汁にしました。これが肉巻きですね♪旨そう～そやけど、貝汁のお椀が大きい(笑)小鉢は冷奴！しかし、この冷奴は只者ではなくてシラスと大根おろしに花かつおがかかって美味しい〜メインの肉巻きもかなり大きくて食べ応えがありそうです！箸で割ってみると沢山お肉が入ってますよ♪いただきま～す♪すき焼き風に甘辛く煮込んだお肉がご飯にベストマッチですよ♪貝汁も大きなアサリが入っていてさすがに卸売市場にあるお店だと思います♪ご飯の量も多くて、完食する頃にはお腹も満腹になりましたよ♪

昨晩は久々に滝井の踊るうどんへ。 肉まいたけ天生醤油、おにぎりをいただきました。 舞茸天ぷらといえばこちらのお店ということでサクッと揚げられていてちょろっと醤油を垂らすと美味いです。 甘めに煮込まれた牛肉はご飯と食べたくなりますな😁 グミ感のあるうどんは喉越しもよくてすすり心地も良好です。 ネギや大根おろしは別皿提供になっていて味変で途中で追加しても良し。 瞬殺で食べ終わりました。 おにぎりはおかかが別に提供されるので塩むすびで食べても良いし一緒に食べてもいい。 にぎりたてじゃないのが残念かな。 まだ暖かいお丼食べたことないので一度は食べてみないと！ #うどん #醤油うどん

#肉吸い #玉子かけごはん #マカロニサラダ

ここの塊肉ステーキは絶品!!!! 赤身の美味しさを初めて知った✨ わさびと塩の組み合わせがたまりません🤩 添えてるフライドポテトも主役級に美味しい❤️ #塊肉ステーキ #中崎町

鶏のそぼろに生姜のミジン切りとわけぎがピリッとアクセントになった肉そぼろご飯。お茶碗一杯分の適量で、うもう一品加えて正解でした。 #ごはん #そぼろ丼 #丼

出汁は、大阪うどんとあって鰹と昆布からとったやさしい味わいに、細切れの肉が浮かんでいて、海老天1尾、南京天、甘い玉ねぎ、青ねぎと生玉子をやさしく包むように盛り付けられた一杯。 麺は大阪うどんの王道で柔らかくつるつるとしたのど越しでやわやわ。お酒を飲んだ〆の一杯にもオススメです。

角切りサイコロチャーシュー。細くカットされた海苔と白胡麻で、魚介塩ラーメンセットなので、あえてタレがかかってない分、アッサリとしたラーメンにぴったりでした。

#カレー#うどん#カレーうどん#肉うどん