福岡県の肉を使ったメニューBEST30(4ページ目)

毎年恒例のロングランメニュー『肉・海老天のパワフル福来たるうどん』780円。 味はオーソドックスですが、海老天・肉・紅白の揚げ餅・かまぼこが入った具沢山のうどんです。 ウエストのうどんは、やわもちで美味しいですが、 今回は蕎麦にしてみました。 蕎麦はフツーかな(笑)。 でも、軽く食べたい時は蕎麦がいいんですよね。 紅白の丸餅(2個)は揚げ餅になってるところがポイントです。 おつゆが浸みた香ばしい衣と中身のもっちり感を楽しめます。

定食の汁物は味噌汁になっていますが、今回はオプションで肉吸い(小)220円に変更しました。 大阪発祥の『肉吸い』は関西風の肉うどんからうどんを抜いたものがルーツです。 豚バラ薄切り肉がたっぷり入り、甘めだけど上品なおつゆです。 お吸い物感覚ではありますが、中に揚げ出し豆腐が潜んでいて、意外に食べ甲斐がある汁物でした。

何故『ジロー』なのかと言うと、『太肉めん(タローメン)』に対してのジローみたい(多分)。 『太肉めん』はいわゆる『チャーシューメン』のことで、 炙りチャーシューが多めに入った博多らーめんです。 そのチャーシューが鶏肉になったのが鳥肉めん(ジローメン)。 10年前もあったメニューですが、気が付かなかったです。 その頃は、鶏チャーシューメンは珍しかったかもしれませんね。

《下曽根》「豊前裏打会」総本山で食べる絶品うどん (出汁) カツオ節、煮干しのスッキリとした出汁に牛肉の脂が溶けだした出汁 (麺) 独自熟成させた、コシのあるツルモチで、喉越し良い黄色がかった細麺 (具) 薄くスライスしたごぼうのかき揚げ、牛肉煮、蒲鉾、青ネギ、 (薬味) 天かす (卓上調味料) 超激辛一味黄金、激辛三昧、激辛一味おしどり、七味唐辛子、ぶっかけ用ヤマニしょうゆ #福岡県 #福岡グルメ #小倉 #津田屋官兵衛 #うどん #肉ごぼううどん #豊前裏打会 #百名店 #福岡うどん #小倉グルメ #北九州グルメ

いろんな部位があって楽しいし食べやすい(^O^)サラダ・スープ・ご飯（セルフでおかわり自由）セットでお箸deステーキ150gは1100円。今日は替え肉100g（550円）のクーポン利用でとってもお得にいただけました•*¨*•.¸¸♬︎ #ステーキ #カットステーキ #おかわり自由

2024.8.1に六本松にオープンした『因幡うどん』でランチ。 暑い日には冷やしうどんが食べたくなるね。 「冷) 肉温玉ぶっかけうどん」1,100円は、まるですき焼きのシメを食べているようなイメージだ。 麺は大盛り＋120円にしたり、細うどん＋120円に変更したりできる。 わさびもついてくるのだが、すき焼き風にはやっぱり一味唐辛子の方が好みかも。 #うどん #福岡グルメ #福岡うどん #博多うどん #因幡うどん #因幡うどん六本松店 #肉温玉ぶっかけうどん

※提供期間2018年11月26日～2019年1月6日(今のところ毎年企画されています。) FM福岡の朝の人気番組『モーニングジャム』とウエストのコラボ企画『笑う門には福来たる祭』において、 パーソナリティの中島浩二さんが考案した限定メニューです。 ※一部の店舗を除きます。 スペシャル企画うどんは、『肉・海老天のパワフル福来るうどん』680円と 『鴨団子がねぎとほうれん草しょってやってきたうどん』580円の2種類です。 今回は、というか、毎年いつも『肉・海老天のパワフル福来るうどん』を頂いています。 肉・海老天の他、紅白の揚げ餅も入った豪華版のおうどんです。 #うどん

#お好み焼き #明太子

付近のお店で散々呑み回って到着。 肉なしの設定も欲しいw 美味かった＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #おてもやん食堂 #肉吸い #豆腐 #ディナー

ボリューム満点！ めちゃ美味でした( ´ ▽ ` )ﾉ

【10月～3月限定】の鍋焼きうどんメニューです。 肉とじ・かまぼこ・ネギ・春菊の具。 肉とじのお肉は、肉うどんの肉と同じで、甘濃く煮込んだもの。 甘い煮汁が融合し、おつゆも甘めになってます。 うどんはイレギュラーな断面と適度な弾力が特長。 鍋焼きうどんにしても、ヤワにならず、それなりのコシがあります。

ランチタイムは、鉄板焼肉・ご飯・味噌汁がセットになったお得なランチメニューがあります。 鉄板焼肉1人前・ご飯・味噌汁で880円です。 博多鉄板焼肉は塩分と化調がかなり効いているので、白ご飯が進む料理です。 ご飯は並/大を選べるので、大にしました。

北九州を本拠地とする豊前裏打会のお店「うどん満月陣原駅前店」。肉ざるは、肉をベースにした濃いめのだし汁につけて食べるうどん。ギリギリまで熟成が進んだ麺は黄色い。細めの麺ながらも引きが強く、濃いめのだし汁とも相性バッチリ。冷たい麺で楽しんで欲しい一品。

もっちり柔らかなうどん。 たまらんです！ #うどん #ごぼ天 #肉 #福岡

ワインや日本酒向きのお料理もあって、幅広いジャンルに渡ってます。 小皿仕立ての豆皿メニューは、ひと皿ずつコース仕立てで楽しむも良し、八寸のように数種類並べて迷いながら楽しむも良し♪ お一人様やちょこちょこつまみたい酒飲みさんには嬉しいスタイルです。

おつゆの色は淡麗ながら、味は強め。 若人男子が好きなタイプでしょう。 うどん麺はヤワです。 めちゃくちゃヤワではないけどヤワ。 ヤワにも色々あって、ヤワモチではなく、ブチッと切れるヤワです。 ごぼ天は、ナナメの超薄切りをバラの状態で揚げたもの。 ごぼ天もお店によって色々ですが、ここまで薄いスライスは珍しいかな。 つゆに浸かると、衣と共にすぐシナシナ＆ヤワヤワになりますが、 うどんやつゆによく馴染み、たぬきうどん感覚です。

甘濃く煮付けられたソフトでジューシーな食感のしいたけ。 干しいたけでなく、生のしいたけを使ってあるので、秋冬限定の味わいなのでしょう。 すきやき風の煮込み牛肉。 卵も追加すれば良かったなぁ…。 ちなみに卵のトッピングは70円です。

ジャポネソース又は金粉入り醤油をかけていただきます。定食風になっているのでお味噌汁と納豆、小鉢、さらにアジのフライが１枚付いています。 ご飯とお味噌汁はおかわり可です。 #丼もの

中華風の肉盛りプレートもあります。 金華ハム・腸詰(中華サラミ)・自家製チャーシュー・とんこつスペアリブ。 どれも噛み締めるとしっかり味わいがあり、お酒が進みます。 #盛り合わせ

魚介系の塩辛や酒盗にヒントを得た逸品で、 低温調理した牛肉を鶏レバーペーストで和えているそうです。 エロい肉の食感と舌にまとわりつくコッテリレバーの世界は官能的ですよ。 #塩辛

ビック鯛はのぼる #サンサルコ地下街 #レトロ #異彩

肉ごぼううどん！ホント減らなくてビビった！しかし、味濃い目…。ウエストうどんの方が好みかな😗 #まっきー#肉ごぼううどん#うどん#福岡

しょっぱいけど、淡白な味付けのスープにはよく合います。適材適所！

博多区役所から徒歩5分、もう11:30には行列ができる大繁盛店。食感は博多うどんらしくやわめですが、歯ごたえしっかりあります。とってもあっさりしたスープは博多らしい。今日はぜいたくに肉とおぼろ昆布にしました。ここは、ごぼう天やエビ天も有名です。かしわごはん、おいなりさんも美味しいです。なんでも美味しい名店です。

頼んだのは普通サイズですが、大きめ・特大サイズも無料です。 大盛は生地の量が増えるのです。 ふきやのお好み焼きの生地は、粉の比率が高い分、もっちりしているのが特徴です。 なので、食べてる後半あたりから食後にかけて、とってもお腹一杯になります(笑)。 ついついソースとマヨネーズを掛けすぎてしまうのも、満腹の要因かもしれません。 でも、時々食べたい『ふきやのお好み焼き』なのでした♪

#ラーメン #福岡#テールラーメン テールの出汁が染みる一杯❗️自家製の平打ち細麺も美味しい😋ラーメンって奥が深いですね！ご馳走様でした。

基本の『釜揚げ』は580円。 こちらは『肉釜揚げ』850円です。 つけ汁の中に、薄切りの牛肉が入っています。 コシがある冷たいぶっかけうどんと違って、釜揚げのほうは結構ヤワ麺でした。 麺が細めなので、つゆも絡みやすく食べやすいと思います。

温泉玉子・ご飯・スープ・香の物付き。 薄めの皮をカリッと焼き上げる、おつまみタイプの博多一口餃子と違い、 こちらは大振りで厚めの皮、粗挽き肉を使った食べ応えのある肉餃子です。 餃子の餡にしっかり味付けし、タレなしで頂けるようにしてあります。※卓上に酢・醤油・ラー油はあります。 また、冷めても美味しいんだそうです。

肉・海老天ぷらの他、紅白の揚げ餅が入っております。 ※うどんの他に、細麺うどんやそばも選べます。