町田駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(2ページ目)

いわゆる家系のとんこつよりまろやかで女性にお勧めです。

+味玉&大盛 #ラーメン

さっぱりしたスープです！調子が悪い時でも食べれそうなくらい、優しい感じの味が良かったです。

#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #町田

πウォーターからRO水に切り替えて、鶏が穏やかに広がる様になり、醤油ダレのキレも増してます。 青竹で打った自家製手打ち麺は手揉みによる不揃いな縮れが加わって、スープをよく持ち上げるとともに、麺を啜った時と飲み込む時に得も言われぬ快感を与えてくれます。

#町田#中華#ラーメン 牡蠣たっぷりで満足ですがプレミアム酸辣湯麺の方が好き❤️

ランチメニューにプラスして頼むのに丁度よい大きさのうどんです。お子様用にも良いかもしれません。

塩を入れ忘れ？とも思える味

スープは淡麗で煮干しを出汁に使用した醤油味。 麺は細縮れ麺。チャーシューは自家製で柔らかいですね～。 低温調理です。 他に海苔2、メンマ、葱、ほうれん草、半熟味玉。 全然事前情報なしで入ったのですが、結構おいしかったです。ちなみに、太麺に変更可能です。

「昔ながらの」と言う形容詞がピッタリな感じで…。ラーメンは鶏ガラ主体で、あっさりしています。 麺は細縮れ麺。 薄くスライスした玉葱、ゴマ、メンマ、チャーシューは薄いです。 今やワンコインのラーメン自体なくなってきてますから、駅前でこの値段でこれならいいんじゃないでしょうか。

濃厚豚骨。 かなりドロッとして、味も濃い。ビールと超合いそう。まぁ、でもうまかった！しょっちゅう食べてたら

大きなダシ昆布の上に盛られて見た目もおしゃれ。 さっぱりしてて暑い夏にぴったりのお味です。

なかなか美味しそうなビジュアルです チャーシュー、玉葱スライス、刻み青葱、柚子皮、メンマといったトッピング 丼の端に山葵が添えられています 丼に顔を近づけます 鯵煮干しのミストシャワー状態です これは良さそうですね では、まずはスープから 雑味のないクリアなスープ 鯵煮干しの滋味たっぷりですね 塩ダレとのバランスも良好 麺は中細ストレート 全粒粉入りで低加水の麺はこのスープとフィットしています 低温調理タイプのチャーシュー なかなか食べごたえがあります さすが人気店だということを認識する一杯でした

食べ放題で具材も36種類ほどあるので飽きずに楽しめます。スープも美味しくて、つい飲み過ぎちゃいます！ ラムより牛肉がオススメです。

辛いだけではなくうまみが凝縮されていてコクのあるスープです。辛さは調節してくれますので、どなたでもおいしく召し上がれると思います。

油そば大好きなんですよねーわたし

麺は中太縮れ麺と細麺がりますが、オススメは細麺とのことで細麺にしました。ちなみに全粒粉使用です。 煮干し、昆布、椎茸の和風出汁、鶏の動物系、そして天然鮪の３種類のスープを掛け合わせたトリプルスープ。 （その後プチリニューアルし、鮪出汁を貝出汁に変えたそうです） 表面には特製帆立オイル。 具は乾燥エノキ、芽葱、豚バラチャーシュー３（現在は肩ロースに切り替えています）、鶏ももチャーシュー３、半熟味玉。 非常に上品ですが、旨味たっぷりで「端麗」という形容がぴったりなラーメンです。ごまかしの利かない塩一本でやっているというとこがすごいですね～。

スープは美味しい。 チャーシューはイマイチ。 上品なラーメンだけどコスパは良くないと思います。 #ラーメン #塩ラーメン #町田

チキンも柔らかくリゾットのチーズの風味が濃くて美味しい。ちょっと量が物足りない感じ。

スープは、普段は背脂たっぷりな豚骨ベースの味噌味がウリのど♪みそですが、鶏白湯＆魚介ベースへの変化球で攻めてきました背脂は入りませんが、鶏白湯特有のまったりとしたなめらかなコクが感じられ、なかなかおいしい。ただ、合わせ味噌の配分と味噌自体の量がマイルドな鶏白湯スープに対してやや濃いめに感じられ、後半は口の中に残る味噌の塩っ辛さが若干気になりました。麺は、いつもの浅草開化楼製の太縮れ麺です。つるほぐもちっとした濃厚なスープによく合う麺ですね。具は、ニラ、コーン、炙りバラチャーシュー、半熟味玉が半分、鶏挽き肉、かいわれ、海苔１枚、濃いめの味付けのメンマです。海苔は、やや薄めで香りがよく、スープに浸してライスをくるみたい一品。半熟味玉は、味付け自体は濃いめ。スープが濃厚というこもあり、半熟玉子は味のついていない『プレーン』なほうが、箸休め的な感覚で楽しめますしど♪みそのラーメンには合っているかなぁとは思います。

スープは、豚骨＆鶏ガラそしてど♪みそ十八番の背脂などを強火で炊き上げたベースにやや強めの醤油を当てたもの。濃厚でとろみのあると謳っていますが背脂が溶け出したような透明な油の効果なのか口当たりは思いのほかさらっとマイルドで飲みやすい印象です。麺は、いつもの味噌でも見慣れている中太縮れ麺です。浅草開化楼製の麺は、ほぐもちっとした歯応えで濃厚スープにはよく合います。具は、モヤシ、刻みネギ、ロールバラチャーシュー、淡い味付けのメンマ、海苔が２枚、蒲鉾。そして、味玉が１個です。濃いめの醤油味がついて黄身はきんとん状です。通常の味噌らーめんは“味付け”ではないので限定感は出していますね。

スープは、通常のメニューにあるみそオロチョンをベースに豚骨＆魚介ベースの辛味噌にココナッツミルクを加えてさらに濃厚な口当たりにマイルドでコクがあり辛さよりも甘味が前面に出た仕上がり。そして、いつものとおりあくまでも“みそらーめん”という枠からはみ出さないところが好印象です。麺は、通常のみそらーめんと同じ浅草開化楼製のやや平打ちな太縮れ麺です。ぽるぽるっとしたかための口当たりで濃厚なスープに合わせることで軽快感も感じさせる仕上がりには、パプリカ、ボイルえび、もやし、油揚げ、ゆで玉子、パクチーです。パクチーが結構入ることによって好きな人にはたまらない東南アジア色も濃厚な一品です。

味噌を最大のウリとするど♪みそが贈る塩味となります。味噌も隠し味程度に加えられ新鮮さとホッとするような風味の融合といった仕上がりです。トッピングのバターでよりマイルド。単なる塩味という感じではなくスパイス…粗挽き黒胡椒やクミンのような香りがして…ニンニクも利いています。焼き肉の塩だれのような肉々しさ。複雑な絡みを感じさせますね。背脂がたっぷりと入っていますが味噌のときと同様、油っぽさは、ほとんど無く、甘みを楽しむといった趣旨の強い背脂で、飲みやすいです。麺は、味噌と同様の麺で浅草開化楼製の太縮れ麺です。つるつる＆ぷりぷりっとした口当たりは、なめらかな口当たりとコシを併せ持ちます。具は、あっさりとしたしっかりめの歯ごたえな肩ロースチャーシュー、水菜、モヤシ、大きめの海苔、味噌味の肉団子、濃いめの味付けな半熟味玉が半分、粗挽き黒胡椒、刻みニンニク、刻みネギです。

スープは、背脂有りと無しが選べます。やや白寄りの合わせみそ豚骨スープは、甘みがあって普段以上に生姜の風味が利いています。寒い季節の生姜信者にはたまらない一品。麺は、いつものほぐぷりっとした浅草開化楼製の太縮れ麺。この麺は、この手のコッテリしたみそスープにとてもよく合います。具は、海苔が２枚、刻みニラ、茹でモヤシ、生生姜の千切り、糸唐辛子、白味噌の味玉、味付け豚バラ肉、白菜の旨煮。ープの甘味の一端を担っていると思われる白菜の旨煮は、とても柔らかく煮込まれていてジューシーな甘味を伴っています。関東にも進出して久しい大阪ラーメンのどうとんぼり神座（かむくら）を彷彿させる味わいですね。白味噌の味玉は、思ったよりも穏やかな味付けで個としての存在感よりも、スープに自然に寄り添うような立ち位置に徹しています。

いつものど♪みそらしい味噌がしっかりと感じられる濃厚な味噌豚骨ベースに、さらに芝麻醤を使うことによりがっつりとした胡麻風味、そして、花椒も利かせている。いわゆる『麻』の味覚を強調した仕上がりとなっています。一方、『辣』の味覚は担担麺としてはわりと控えめなほうで、そこはいつもの通り、あくまでもど♪みそ本来の味噌らーめんのアレンジの範疇にとどめているといった印象です。麺は、いつもの味噌らーめんと同じ浅草開化楼製の太縮れ麺です。ほぐぷりっとした口当たりは濃厚なスープとの相性がとても良い。ある意味、のど越しを楽しむ・・・というよりもよく噛んで味わいたい麺ですね。具は、ピリ辛の味付け挽き肉、水菜、白髪ネギ、茹でモヤシ、ゆで玉子、花椒、辣油です。モヤシの増量（トッピング）は可能だそうです。野菜のしゃきしゃきとした歯応えが心地よいですね。ゆで玉子は、デフォルトで１個入ります。自然な風味でこれはこれで濃厚なスープの箸休め的な爽やかさがあります。

スープは、煮干し＆動物系ベースに白味噌と白胡麻を合わせたもの。よく冷えたスープです。（笑）本当の冷や汁では、氷を入れたりもするんですよね？ど♪みその冷や汁スープはよく冷えていて、且つべたつかずクリーミーさもあって、さすが、冷製スープも手慣れたものといった印象です。どんぶりの端に添えられた雑穀味噌は、八丁味噌風で本来、赤寄りの味噌ラーメンを出す、ど♪みそらしい変化のつけ方ですね。麺は、浅草開化楼製で普段の味噌らーめんに使われているものとは違うやや平打ちの特製太麺です。この麺は、個人的に大好きぷりもちっとした弾力の強くスープとの絡みも良好です。具は、生姜等の隠し香辛料が爽やかな角切り鶏むね肉がごろごろと入り、そのほか、大きめの海苔が２枚、木綿豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガなどが刻まれており、まさに冷や汁の中に麺が入っているといった趣です。半ライスが無料でついてきますので麺を食べ終わったあとに投入すれば冷や汁としての完成形に。

濃厚なみそスープにもっちりとした太麺です。 やみつきになります。

スープは、しっかりとした赤味噌を基調とした合わせ味噌豚骨です。甘みのある背脂がたっぷりと入り生姜系のぴりっとした辛味と山椒のようなほのかな香りがキレのある風味とまろやかな甘味の調和を上手く仕上げています。麺は、いつもの浅草開化楼製ほぐもちっとした太縮れ麺です。すこし乾麺っぽい風味が好みの分かれるところですがこってりしたスープにはよく合います。具は、大きめの海苔が2枚、スイートコーン、もやし、刻みニラ、白胡麻、黒胡麻です。さらに、毎度太っ腹なスタンプカードの特典により味玉をゲット濃いめの味付けとひんやりとした口当たりがたまりません(≧▽≦)

#味噌ラーメン #ラーメン #町田 #東京 #サラ活

ねむねむサラダ付き。 熱々のドリアの中にふわふわのハンバーグ。チーズがトローリと美味しい。

不味くはないけど…普通の味

優しいおだしのうどんにふわふわ卵。ピリッと柚子が効いたつみれが美味しい。

柔らかくとろけるような鴨肉。お肉のうまみがひきたつ薄味だけれどしっかりしたお出汁のおうどんです。鴨肉が好きな方には是非食べてほしい一品。

麺を中太か細麺で選べるスタイル。ここは中太で。おお！澄んだスープに、上に乗ってるカリカリなものは乾燥エノキを素揚げしたもの？なにそれちょっと初めて。チャーシューは鶏に豚とびっしり！バルサミコ玉子は酸味はあるけど、塩味にマッチ。端麗な鶏スープに和風出汁、そして鮮魚出汁のトリプルスープ。そこにホタテオイルで旨みを追加。無化調ながら、しっかりとした味でしみじみ美味しいです。麺は三河屋製麺。ツルツルと、のどごし良く、一気に食べてしまう美味しさ。替え玉すればよかったかも？チャーシューはどちらもしっとりやわらか。塩というと、端麗で物足りない？なんてこともあるけど、こちらは無化調ながらしっかりとコクと旨みを重ねて、味わい深さを出していました。トッピングのバランスも良く、楽しめる一杯でした。