下総中山駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(2ページ目)

レビュー一覧(1)

• 

  kouhei01

  鶏さんのダシしっかり、あとはホタテっぽい風味の魚貝系が使われた清湯スープ。↵ 塩加減強すぎずのジワリ系で、これはすごいおいしい、うまいです。↵ チャーシューは適度な弾力があるタイプ、肉の旨味ありで。↵ 青菜はキュキュっとした食感に茹でられていていい感じ↵ あとは穂先っぽい柔らかいメンマが少量。↵ 麺は全粒粉かな、しっかりとしたコシ、弾力。↵ これもすごくイイカンジ。

レビュー一覧(1)

• 

  bokurarri

レビュー一覧(2)

• 

  bokurarri

  黄金のように透き通った塩スープはホンビノスの貝を主体に鶏が支える感じ。醤油とは逆転したような味わいです。いやぁ、まだ荒々しさが感じられるものの、こっちの攻めている方が個人的に好きです。旨いっす。 麺は村上朝日製麺の全粒粉入りの細ストレート。全粒粉を入れているあたり、モチっとした食感を狙っているように思えるが、どうにも弾力、コシが弱く感じてしまう。狙いどころが外れていたらすみません^^; チャーシューはこれまでよりも柔らかく仕上げられていて、美味しさ&食べやすさがUPしていました。ホンビノス貝の空いたスペースにあおさを入れるのは素晴らしいアイディアですね。見た目も良いし、あおさ部分も美味しく楽しめました。ご

• 

  ittyokami

  見た目の変化はホンビノス貝が無くなっています、あと三つ葉から小松菜。アオサ海苔は健在です。 スープは黄金色です。塩と言うより魚介の効いたスープでおいしい。 醤油と違ってストレート麺。 相変わらず美味しいレアチャーシューです。 元々、おいしい印象がないので変化が分かりませんがとにかく美味しいの一言です。 相変わらずアオサ海苔の磯風味がとて美味しい塩らーめんでした。

レビュー一覧(1)

• 

  ryukyuawamori

  スープと麺と薬味の葱だけの「かけそば」です これが今後の醤油ラーメンのパイロット版になるそうです では、まずはスープから 鶏油が若干過多のような気もしますが、名古屋コーチンからとった分厚いスープになっています カエシとのバランスはなかなか 麺はこのメニューのためのものだそうです あっという間に完食・完飲です

レビュー一覧(1)

• 

  kouhei01

  スープからいってみますと、おいしいですが普通に食えば普通な感じ、出来がいい方の普通の中華スープ。↵ 前回との違いはややしょっぱいこと。↵ チャーシュー（5枚）もややしょっぱいので、全体的には20～30％塩分濃度が上がった感じ。サイドメニューがないので一気に食べきってしまった。冷めるとおいしくなる不思議なスープですが、冷める前に食い終わってしまった感じです。

レビュー一覧(1)

• 

  kouhei01

  国産とんこつと厳選した数種類の煮干し、↵ 鯖節、北海道の昆布、↵ その他香味野菜を加え↵ じっくり煮込んだ↵ 極旨スープとのこと。うん・・・前述の素材のうちどれかが突出している感じはなく。↵ 極旨・・・すごくうまいです。↵ あっさりすっきり滋味じわり。↵ チャーシューは肉の旨味しっかり。↵ メンマは柔らかめで存在感あり。↵ 麺は細めでコシしっかり、最後までたれず。↵ ★★★☆（85点）↵ たっぷりのスープ、全部いただきました。↵ チャーハンはシンプルな味付けでふわり玉子の風味を感じることの出来るつくり、こちらもオススメです。

レビュー一覧(1)

• 

  kouhei01

  蕎麦は二段盛りで、量的には合わせて1.2人前くらいかな？↵ 細めで更科っぽい蕎麦ですが真っ白というわけではなく色がついています。↵ 適度に冷やされていてコリコリとした食感は◯↵ つゆは甘辛ともに強め、好みの味でした。↵ 天ぷらは三種類でその意味で貧弱ですが、海老は車海老でデカイ。↵ 全体的な満足度は高くない（★）ですが(^_^;)味のみで採点すると、75点といったところでしょうか。

レビュー一覧(1)

• 

  kouhei01

  スープから・・・↵ 背脂が使われているので、いくらか和らいではいますが、ショッパー。↵ やや尖りのある塩分を先に感じ、背脂の甘味がそれをカバーできていない。↵ スープ自体は、豚メインなのか鶏メインなのか、それとも・・・自分的には判定不能なタイプ。↵ 麺は中太縮れ127.467g、つるりとしてコシ有りなかなか良。↵ チャーシューは専門店クラスのおいしさ、よくできてます。↵ 味玉はしっかりと味が染み込んでいる熟成タイプ。

レビュー一覧(1)

• 

  kouhei01

  葱は辛ネギのようなので、なるべく離れた場所のスープを飲む。↵ あっさりとしてほんのり甘味のある優しいスープ・・・あれ？これは中華料理店のスープと違う。↵ 意外にも和風なテイストを感じる。↵ 鰹節でも昆布でもなく、椎茸っぽいが、その内に辛ネギと混ざってしまって、中華系のスープ↵ になってしまった。↵ うまいスープだったのに、辛いやつ入れてしまうなんてもったいない・・・。↵ 麺は弱さを感じる。少し柔めに茹でられた、普通の中華麺。↵ 4枚乗っている肉は、チャーシューでなく叉焼。↵ ほどよい弾力があり、肉の旨味が逃げていないので、ほとんど煮ていないかもしくは↵ 「焼き」で仕上げたものかもしれない。うんまいです。↵ 辛ネギにはキクラゲやモヤシも少量使われている。

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)