長崎県のおすすめ人気グルメランキング(温かい)

島原来たら必ず食べます。ほっこり♡

暑い日が続きますが、熱々の具雑煮に美味しい＾＾ #長崎 #島原 #雑煮 #具雑煮

全国のお餅好きなみなさん！わたしはお餅が大好きです！長崎県島原市のグルメといえば「具雑煮」です。10数種類入っている具沢山なお雑煮。至福です♡#雑煮 ＃島原 #具雑煮

キャベツではなく白菜の上品なあっさりスープのちゃんぽん。この値段と量はコスパ良いし、美味い。リピート間違いないやつ。 #ちゃんぽん

写真が何回撮ってもボケる(笑)牛骨スープに麺が絡み美味い。チャーシューの代わりにローストビーフも最高。飲み干す一杯とぜ。 #ラーメン

無料の潮汁。〆に配られますが、ブリとワカメの柚子風味汁が胃に染み渡るとぜ。長崎に来たら松ふじヤメラレナイ‼️

蟹丸々1匹蟹汁。これと米があれば何も要らない‼️蟹OTR🦀 #味噌汁

コシが半端ない饂飩で、ボリューム満点コスパ最強。 #うどん #ざるそば #天ざる #ざるうどん #とり天

焼いた海老出汁が効いてる絶品長崎チャンポン。マジで美味いとせ‼️680円でボリューム満点。 #ちゃんぽん

標準が野菜たっぷりなのですね！ #ちゃんぽん

「スープは豚骨ですか？」 「はい、全部じゃないけど」 確かに豚骨のコク、油多め甘味がふんわり。カキ、イカ、豚肉、野菜等、麺が少なく感じる位具が豊富！お得感が高い豚骨ちゃんぽんの名店！ #ラーメン

#ちゃんぽん ミシュラン長崎 旨味たっぷりでもすっきりさっぱり 無心にすすれる中太麺、うま。

非常に腰のあるしっかりとしたうどんです。上にのっているお肉の量も多く、大変満足できます。女性は３分の２の量の小盛りで満足できる量だと思います。

肉肉しいぶっかけ^_^麺大盛りがかなりYBI←ヤバイ #うどん

島原名物、元祖具雑煮「姫松屋」の看板メニューです。島原城正面にある老舗。久々の具雑煮。風味豊かな出汁に鳥や野菜、蒲鉾、卵などがぎっしり！小ぶりな餅も結構入っているので、結構満腹感もある。土日の昼はほぼ満員状態が続く繁盛店。この店では一年中具雑煮が食べられる。＾＾

島原名物で、老舗の姫松屋さんの具雑煮は有名です。島原の乱の天草四郎の兵糧食だったそうです。 穴子や御坊など十数種類の具材から出る出汁が美味しいです🍲 寒ざらしは白玉団子に蜂蜜や砂糖を使った蜜がかかって、あっさりツルンといただけます。

とにかくダシが美味しい😍コレを食べに1時間半かけて行く時もあります😁具沢山なので、これだけでお腹いっぱいになります❣️

変わったチャーシュー麺で、筍と椎茸、キクラゲが入って上にチャーシュー。美味いね #チャーシュー麺 #ラーメン

吉宗（よっそう）の茶碗蒸しセット お腹いっぱいになります。 茶碗蒸しが大きいです。 下足番の方から番号札を受取る際、拍子木による案内が老舗感を醸し出します。

茶碗蒸しの具材は、かまぼこ、エビ、きくらげ、タケノコ、鶏もも肉、椎茸、麩、銀杏、焼あなごの9種類が入ってます。卵は滑らかでぷるっとした食感です。新鮮で食感のいいエビと鶏肉です。どちらも味がしっかり染み込んでいて固さがなく素材の味も伝わってきます。焼きアナゴもふんわりしていて茶碗蒸しとよく合います。銀杏はほっくりしています。椎茸とタケノコにも味は染みていますが、素材の味を大事にしながら味付けされているんですね。茶碗蒸しの味付けは薄味ではありませんが、一般的な塩加減ではないでしょうか。色鮮やかな蒸寿しの姿です。ピンクは桜でんぶ、茶色は挽肉が甘辛く味が付いてます。黄色は錦糸卵です。桜でんぶの味はとても甘いです。挽肉の味は丁度良く甘辛い味ですがそれほど濃くありません。錦糸卵の味はしないです。ご飯は薄味の酢飯になっていて、中にはゴボウが入ってました。

慶応2年（西暦1866年）創業の吉宗（よっそう）よしむねとは読みません。 茶碗蒸しと蒸し寿司1,350円 暖簾分けした 東京都中央区銀座8-9-16 長崎センタービル地階に銀座吉宗があります。 長崎人が好きなお店です。

小浜ちゃんぽん2軒目です。殻付きエビなど海鮮たっぷりで、濃いめのスープに出汁が出ていて美味しかったです。 #ちゃんぽん

オシャレなスープ #スープ

真ん中のが...何だったかなw #長崎 #長崎市 #ガーデンテラス長崎 #鉄板焼きダイニング竹彩 #スープ #ディナー

味が濃くて具もたくさんで今まで食べたちゃんぽんの中で一番美味しかったです😋💕 #ちゃんぽん

#ちゃんぽん

#ラーメン #ランチ ＃長崎チャンポン ＃ちゃんぽん ＃長崎

サラリーマン御用達 駅近のちゃんぽん 美味しいです！

佐世保のちゃんぽんやといえばこちら大善（と、向かいの香蘭）具材が豊富で高い山な大善のちゃんぽん なかなか麺に辿りつかないwww #ちゃんぽん

最強のつまみ現る。濃厚で豆感の強い逸品。 #茹でピーナッツ

思案橋横丁 天天有 ちゃんぽん 豚骨系のちゃんぽんと違い、あっさりしています。長崎観光の際如何でしょうか。

長崎でちゃんぽん！ 初体験♪ #ちゃんぽん

思案橋駅から程近い路地に佇む名店。趣のある外観が、味の確かさを垣間見せてくれているかのようだ。「チャンポン」は、同店の看板メニュー。動物系のうま味にふわりと被さる魚介の香りは、上質の極み。野菜の調理、麺の茹で加減も完璧だ。啜るほどにスープの風味が増幅する感覚も堪らない。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

透き通ったスープはあっさりしていながらしっかり良い味です。 #ちゃんぽん

スープも美味しく、具沢山で楽しめます。 麺にスープの味も絡んで美味しいです。

そして実際に食べてみるとまず、イメージとは全然違います。本場のチャンポンは全く油っぽく無く、むしろあっさりしていました。旨いです。食べやすい。何より食べた後の後味が良かったです。

具材はキャベツ、もやし、玉ねぎ、きくらげ、イカ、豚肉、貝、紅白蒲鉾のようです。ちゃんぽんの香りはスープをレンゲですくうと香ってきます。スープは薄味で野菜や貝類の味が凝縮されている美味しいスープです。ちゃんぽん麺は箸で掴んだ感じでは固く感じます。食べみると固さはちょうど良くちゃんぽん独特の味がしっかりしています。京華園のちゃんぽん麺はとても美味しいです。野菜の炒め方もちょうど良くて歯ごたえも食感もいいです。ちゃんぽんを食べていく内にスープの味が最初は薄味だと思っていたのに、ちょうどいい感じになってきます。野菜の旨みが凝縮され、更にイカや豚肉の出汁が出て美味しくなってくるんですね。薄味ながらコクがあり、何よりも麵が美味しいです。

#角煮 #煮物 #ちゃんぽん

ちゃんぽんの具はキャベツ、もやし、紅白かまぼこ、豚肉、貝、イカです。もしかしたら玉ねぎやネギも入っているかもしれませんが、大体それくらいです。スープからいただいてみますよ。香りがとてもいいです。康楽はどちらかと言うとスープにコクがあってアッサリしているんですね。麺も程よい食感があり「ちゃんぽん」を食べているという感じがします。更にスープが美味しくてたまりません。康楽のちゃんぽん麺はのびると不味くなります。ちゃんぽんを半分ほど食べるくらいまでは麺も美味しいのですが、それ以降はベタベタという感じがしてきてちゃんぽん麺ではなくなるんですよ。スープの味はとても美味しいのですが麺が不味くなるので、ちゃんぽんを食べようと思った時に避けてしまうお店になってしまいそうです。

飲んだシメにチャンポンと言うカオスな状況。美味いんやけど腹の皮が破れそうとぜ。 #ちゃんぽん

見た目は、ちゃんぽんに使う具材は入っているけど盛りが少ないという感じです。ちゃんぽんのてっぺんに、ラードと混ぜてあるにんにくがのってますが、それほど匂いがしないのは、ラードの方が多いからですね。ちゃんぽんの材料に使われているのは、紅白のかまぼこ、豚肉、イカ、牡蠣、キャベツ、きくらげです。食べる時は、にんにくを混ぜて食べて下さいとの事。混ぜる前にスープの味を飲んでみると・・とろみが少しあります。ちゃんぽんにとろみは珍しいです。味は甘くもなく辛くもないといった感じです。スープの色は薄めでアッサリし過ぎてコクをほとんど感じません。麺はちゃんぽん麺で固めに仕上がってます。にんにくを混ぜて食べてみても味は変わらず油っぽくなりました。にんにくを入れてちょっと違ったちゃんぽんという訳でもなく味がちゃんぽんではありません。大雑把な味で、野菜スープといった感じなんですね。具材と麺がバラバラでとろみで何とか味がまとまっているという感じでした。

#ちゃんぽん

★具雑煮定食 注文してから10分もしないうちに定食の出来上がりです☆ 定食には、お刺身、具雑煮、お漬物、海老や昆布、オレンジなどがありました。 具雑煮にはたくさんの具が土鍋で煮込まれています♪ 餅は5cmほどの丸い餅が複数入っています。このくらいの大きさだと餅が食べやすくていいですね(^^ 鍋でしっかりと煮込まれており、柔らかい餅を熱々でいただくことが出来ます☆ 他に中にはちくわ、白菜、春菊、ゴボウ、凍り豆腐、椎茸、鶏肉、かまぼこ、卵焼きなどなど。 お刺身は確かカンパチでした、お刺身醤油をつけながら美味しく頂くことが出来ましたね。 身体の温まる食事ですので、冬の季節にお酒と一緒に頂くとより一層美味しく頂けそうです☆

superお上品な出汁まで飲み干す一杯。焼き穴子をはじめに、具沢山な約200年続く伝統の味とぜ。 #定食 #雑煮

#ちゃんぽん

#ランチ

#ちゃんぽん

#ちゃんぽん

長崎にてちゃんぽん食べ比べ2軒目。 お店の場所は、地図で見る限りでは平地の大通りや川から大した距離がないのですが、考えが甘かった。やっぱり坂道。炎天下では堪えます。 お店は閑静な住宅街の中にあり、ランチタイム、入店時は空いていましたが、あれよあれよと満席になり、オーダーが立て込んでいます。人気店ですね。 待ちわびたちゃんぽんが配膳。 具材は、キャベツ、もやしのほか、蒲鉾、キクラゲ、ちくわ、豚肉、イカ、アサリが載っていて、スープは薄茶色。 前日に食べた江山楼のちゃんぽんほど白濁してはいませんが、見た目以上に鶏ガラ、魚介、野菜の出汁が濃厚で旨い。あっさりした飲み口なので、れんげが進みます。東京の町中華で食べるタンメンのスープをさらに出汁感を強めにしたような味かな。 麺はマットな舌触りで、コシは強くなくてプツッとした歯応えで、江山楼と似ています。本場のちゃんぽんのスタンダードなのでしょうか。東京で食べるちゃんぽんの麺とは少し違います。 たった2軒でしたが、長崎のソウルフードを堪能しました。 #ちゃんぽん #ラーメン #長崎

#ランチ#長崎#宝町#ちゃんぽん#長崎ちゃんぽん #TOP5000 人生で初めての長崎ちゃんぽん。@長崎。 金曜日のお昼時に参りましたが1組ほど待ちました。サラリーマンのランチにも、観光客にも利用されているお店のよう。 炒めた具材がラーメンの上に乗っているので、油がいい感じにスープをこってりさせ、旨みを出している。そして熱々。豚肉にあさりにイカに具が盛りだくさんで、1口目の衝撃が忘れられない、とっても美味しかった。

チャーシュー麺、かんしゃく味噌玉。麺が極細、なかなか長崎のラーメンも美味いとぜ🍴 #ラーメン #豚骨ラーメン #焼豚

江山楼の上ちゃんぽん。 魚介の風味がものすごく素晴らしいコクを出してます。 いつも安定的に美味しく長崎のちゃんぽんでも1番、つまり日本一のちゃんぽんかもしれません。 今回は少しだけ味が濃かったので4.5になりましたが他店のとは別格に美味しいです。 #長崎ちゃんぽん#江山楼#長崎中華#ちゃんぽん

丼ぶりサイズの茶碗むしは初めて食べたけどこれは何杯でもいけちゃいそうです^ ^