北海道のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(7ページ目)

おー、表面が真っ黒なスープは健在。前よりもあっさりした味わいになってますね。具材の構成が以前とは変わっていて、〈つぶ貝〉や〈ムール貝〉がなくなってます。だから、若干味わいが変わったのかな。とは言え、「西山製麺」の黄色い中太縮れ麺との相性はバッチリ。モヤシ＆タマネギの野菜も多くて食べごたえ満点。

玉ねぎ１個丸ごとおでんの出汁で煮てます♪かつお出汁の効いた素敵な美味しさ １枚１枚剥がしながら食べますよ～(笑)

薫薫はしおラーメンがおすすめです

おっと、意外と大きな丼。普通のラーメン屋さんの大盛りくらいあるんじゃないかな。 澄んだ黄金色のスープに大きなチャーシューが、でーん！と乗っかっています。 早速、いっただきまーす。 まずスープ。すっごいあっさり＆サッパリ。純粋に鶏ガラって感じ。香りもほのかで、かなり控えめなスープ。 麺は細い角麺で硬さの指定はしませんでしたけど、結構、弾力はありました。 トッピングはチャーシューの他には、大きなメンマ、そしてネギ。 チャーシューはちょっと硬めのハムくらいの食感。少しずつスープの熱でトロけて、脂身のところが柔らかくて、とっても美味しかったです。 メンマは自家製なのかな、長くて食感もしっかりしていました。 しつこさ・くどさは皆無と言って良いくらいのアッサリ系です。 ラーメンの油っぽさ、しつこさが苦手な方でも、行けちゃいそうな味ですよ。 #塩ラーメン

中華レストラン黄鶴 ホテルならではの丁寧な仕上がり。ホタテ、エビも入ってます。あっさり、でもコクのある冷たいスープは食べるなら今でしょ‼️ #スープ #冷麺

#桔梗 スープカレー

室蘭らしいスタイルの塩ラーメン(*^^)v #塩ラーメン #ラーメン

スープを一口飲んだときに、魚醤がわかりました。口の中に魚の甘い味が広がります。かなりうまいです！！こってりなので太麺を選びました。といってもそんなにこってりはしていません。

美味しすぎて2日連続で食べました。魚醤ラーメン絶品。クセになります！ #あさりラーメン#魚醤ラーメン#釧路 #ラーメン #アサリラーメン

#北海道 #旭川 #ラーメン

鮮度が良いんでしょうね？クセがなさすぎて物足りないくらい！美味しいラム肉が食べれて良かったです。

味噌ダレに辛味を加えたスープ。 途中で卵黄を崩すと、さらにいい感じに。 濃厚スープが麺にしっかり絡みます。 じわじわ汗が出てくる、程よい辛さです。

羊蹄山の湧水でうたれたうどん。 のどごしつるつる 歯応えぶりんぶりん。 鶏天、舞茸天、ちく天、卵天 などなど食べ応え満点。

ラーメン屋さんと言うよりも中華料理屋さんって感じのお店。 塩ラーメンも旨いけど、オイラのオススメは酸辣湯麺!!! 適度なお酢と辣油の辛さに、ほぼフルあんかけなトロ熱〜なスープが最高なんっす(*^^)v #ラーメン #あんかけ #酸辣湯麺 #辛麺 #あんかけラーメン

海苔が大きくて丼の半分を覆っているため、どかしてみます。 スープを飲むと、しっかりウニの風味。 そして麺にもしっかり、ウニが練りこまれています。 その麺の上には、雲丹、 うに、ウニ。 最後までしっかりと、ウニを堪能できました。 さて、ウニ三昧なラーメンを食べてみて、分かった重要なことがひとつ。 このラーメンは、これはこれで良いのですが、私個人が本当に好きなのは、ウニはウニでも、生のウニ。生でそのまま食べるのが一番好きなことが、改めて分かりました。 ということで、次回訪問した際には、看板メニューのスープカリーラーメンを食べてみます。 ごちそうさまでした(^_^) #ラーメン研究所我流る #スープカリーラーメン #ウニラーメン #スープはウニの風味 #麺にウニが練りこまれている #麺の上には雲丹うにウニ #ウニを堪能できました

ジンギスカン（穀物品種）、オーストラリア産肩ロース、アイスランド産肩ロース 食べ比べるとそれぞれの違いが分かりやすく、やはり貴重なアイスランド産が一番美味です。

鶏ガラ・トンコツのスープ2種に5種の合わせ味噌を合わせた、手の込んだスープ。 濃厚ですが、後味はスッキリです。   軽くちぢれた、札幌味噌らしい黄色い中太麺がよく合います。 チャーシューと味玉もいい感じです。 卓上の一味唐辛子をたっぷり入れて、美味しくいただきました。

麺や玄鳥の昼営業、所謂二毛作系のラーメン店がオープン！ 基本の魚介をいただきましたが、今までにありそうで無かった1杯！！！ 煮干しベースのスープにフワっと香る黒胡椒が良い感じ(*^^)v 麺は旭川っぽい中細緩縮れタイプってのもGood♪♩♬ #醤油ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン #魚介醤油ラーメン

初、来来亭。 自分で選べるのが良いですね。 麺硬めで背脂多めにしちゃいました。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン

札幌円山のグリュスゴット ハンバーグランチ♪ ふわっふわの牛肉100%の つなぎ少なめの黒毛和牛の ハンバーグ😋 GW ちょっと美味しいもの 探検に…

〔鶏ガラスープ〕と〔和風出汁〕の絶妙なコンビネーション。適切な加減の〔白醤油ダレ〕。滑らかな中太のストレート麺がジャストフィット。やわらかな〔豚バラチャーシュー〕もぶっとい〔メンマ〕も旨旨です。やはり、どの味を食べてもバランスがとれていて美味。そして、美しい。

基本型となる〈鍋焼きうどん〉に大海老・ホタテ・ワカメといった海鮮を入れて海の旨味をプラスした逸品。元々あっさりした美味しさの汁に“公然の隠し味”である《キャベツの千切り》のほんのりした甘味が上手く効いているのです。手打ちのうどんはコシを残しながらも、やわらかな歯応えで僕好み。全てが優しさに包まれたお料理です。

辛いけど美味しい！

麺は黄金色・固めで、背脂スープ、やっぱり美味い。

チキンがカラッと揚がっていて美味しい。 スープのタイプ、辛さ、ライスの量が選べます。 #スープカレー #フライドチキン

オーストラリア産、アイスランド産、北海道産の生ラムと、塩もみジンギスカンの 4 種類。たしかに、それぞれ食感が違って面白かった！ #ジンギスカン

旭川のソールフード、ホルモンラーメンのモルメン。とにかく濃いけど、食欲が掻き立てられる、箸が止まらないラーメンっす。

今日のイチオシ、きのこ鍋。 天然舞茸、ボリボリ、天然しめじなどたっぷりのきのこが、醤油ベースのスープにベストマッチ