鶏肉を使った人気メニュー30選(温かい,しょっぱい)(8ページ目)

香り高い醤油が口に広がりングからの鼻腔へ抜ける　その醤油はキレっキレで、洗練された醤油の味が舌を喜ばせる　大将が拘っている（醤油の香りとキレ）ものがまさに形になっていますね　麺は啜りやすい中細麺　適度なパツ感を残しつつ、全粒粉を配合して表面的にモチっと感もある　チャーシューも熟成されていてウマウマ

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14時に行ったのに5人待ち。けど回転は早くてすぐ入る。鶏しおらーめんはすっきりしたスープと鶏肉、鶏そぼろを楽しむ。もう少しインパクトがあってもよいのでは...「濃厚」もあったので、次はそれにしてみようかと。

#塩ラーメン #ランチ #鴨肉 #鴨チャーシュー #チャーシュー #味玉 #塩ラーメン #スープ #黄金のスープ

焼鳥屋さんの作る鶏ラーメン。 #鶏ラーメン

トロミスープが好みでした これで濃度通常レベルの10…… じゃ、濃度25って？(^◇^;)

地鶏丸ごとのお店。 コラーゲンたっぷりの美桜鶏のスープがおいしい～

どみその鳥ver。

世界が麺で満ちる時 大つけ麺博第1弾(10月6日〜11日まで) 終了しているイベント投稿すいませんm(__)m 何を食べるか凄く迷いましたが普段食べれない地域の一杯をと思いこちらをチョイスです。 綺麗な鶏油のリングにチャーシューがインパクトある一杯。結構甘めなタレに鶏の旨味がしっかり出ている清湯スープはこちらには無い独特な味わいで新鮮な美味しさ。柑橘系香味油を使ってるとの事で、甘さと爽やかな味わいがミッスクする独特な一杯です。 麺は中太のストレート麺。撮影ブースでパシャパシャしてたにも関わらずしっかりコシも残りモッチリした食感に喉越しがとっても良い美味しい麺です。 具材はチャーシュー、ネギ、メンマとシンプル。チャーシューはややパサつく感じもありますが脂身とのバランスも良くて美味しいです。しっかりKK完食して腹パンになりフニッシュでした(^^) 独特な甘めな味わいで好みは別れるかもしれませんが、鶏の旨味もしっかり出ていて麺も美味しい一杯でした。 やっぱりラーメンのイベントは行くと楽しいなって思いました(^^)

鶏節を使ったオーソドックスなラーメンです。

2016/3/27

チャーシューは二種類四角くカットされたメンマが特徴的です麺は全粒粉らしい風味がありザックリとした食感このての麺は美味しいですね～♪

#ラーメン

#SARAHはじめました #ラーメン #ランチ 店名は以前のも現在はらぁ麺やな木です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

淡麗醤油！無化調なのに味わい深いですねーーー。美味い！↵具材のしっとりチャーシューもグッド！！自家製麺もスープに合っていて美味いです。

最近流行りのパイタンスープのような、鶏の出汁がきいたマイルドな味わいのスープ。後味に少し癖がありますが、全体的には食べやすい味のつくりになっています。さかれた鶏肉とカイワレ、ゴマの味わいに、台湾の風を感じます。

干しエビがたくさん入って、出汁が効いてるのに優しくて身体によさそうなスープ♡少量だけの主張しすぎないパクチーとのバランスが逆に良かったです。あっさりなのでペロリ♡

20食限定のラーメンです。 昆布や香味野菜で取ったスープ。そして鶏油。 優しい味ですね。 麺は中細麺で玉子入り。 具は葱、メンマ、ほうれん草、海苔２、半熟味玉。チャーシューはトロトロです。

#ラーメン #鶏ラーメン

ランサーin夢風 燻製鶏塩らーめん頂きました！ 黄金に輝くスープ！ 一口食べると 鶏の良さを上手い感じに塩が 引き立てていてまた両方を 生かしあったそんなような味付け 麺もコシがありツヤツヤの 色気のある麺で喉越しも良い！ 鶏チャーシューも食べ応えあり！ らーめんからコスモを感じました！

#ラーメン #成東 #東金

ガッキー雇えるなら、源とかってラーメン屋さんぽい名前に改名してもいいな。 って、本気で考えてる

鶏だし塩ラーメン(650円)と餃子(400円) お店移転したらしいです。

#ランチ #ラーメン #横浜 #鶏ラーメン

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー鶏ミンチネギ白菜煮玉子を使用。↵ このお店は関西にチェーン展開してる『まこと屋』の支店にあたり、大東市の外環状線沿いに6月12日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、野菜の甘みと鶏の旨みがほのかに広がる味わいに仕上がっています。麺はストレート玉子麺と博多細麺を選択できます。ストレート麺を選択しました。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされて美味しく頂けます。備付の高菜・ニンニククラッシャー・にんにく油・にんにくチップで味の変化が楽しめます。

まこと屋のあっさりした鶏醤🥺白菜のシャキシャキ感が少しあってよきまる #ラーメン

スープはマイルドな鶏系とんこつ。印象的なのはおこげ。ジューっと音をたて、食欲そそられます。

鶏ガラと豚骨をベースに、野菜などを加えた醤油味のスープです。鶏の旨みがやさしくじんわりと滲み出てくる感じで、ほのかにニンニクの香りもします。野菜の甘味も出ていて、豚骨の臭みもなく、とても飲み易かったです。飲んだ後に食べても美味しいと思います（だから夜型営業なのかな？）。麺は細ストレート、絡まることなくスーッと箸で持ち上がります。スープとの絡みがよく、しなやかなコシも感じるなかなか美味しい麺でした。薄くスライスされた中ぶりのバラ肉チャーシューが１枚入っていました。他の食材に比べると存在感はやや劣っている感は否めませんでしたが、噛めば噛むほど味が出る肉の旨みがしっかりと感じられるチャーシューでした。特筆すべきは”おこげ”、こちらのお店のトレードマークみたいなものです。配膳された時、ジュージュー鳴っているおこげの香ばしい香りが食欲を誘います。１枚はそのままサクサクと、もう１枚はスープに浸してしっとりさせた状態で食べました。想像していた以上に美味しかったです。このお店の看板でもある”おこげ”をスープに半浸しにして食べるのがおすすめ！

#ラーメン

#ラーメン

澄んだスープに鶏の旨みが凝縮されており、少し平打ち麺で絡みもよくとても美味しい一杯でした。味玉は割ってから撮影しました。

名古屋コーチンと豊橋産大麦小麦そば塩 #ガチで跳ねろ2 #らぁ麺幸跳 #ガチ麺道場 #コラボ #侍麺 #限定 #名古屋コーチン

塩ラーメン好きの私にとっては 最高の味でした。 この透き通るようなスープ。 たまらないです。

あっさり塩味。 気が付いたら完食。 大盛にすれば良かった。 鶏出汁はかなり美味しいです。

スープが、清湯スープで良いです大好物です〜♡出汁のきいた塩ラーメン！少し塩分濃度高めでと思いましたが、そこは関東だからそんなもんでしょーね！美味しいスープです♡麺はパツンとした加水低めな感じストレート麺で中細麺でした。伸びにくそうなフィーリングがします！レア感のあるチャーシュー美味しいです！出汁に海老も居ましたが、煮卵もいいカラーしてますー！少し醤油の風味も感じる飲めば飲み切れそうになる美味しい塩ラーメンでした

媛っこ地鶏、特製塩らーめん 初来店日が月一限定の日！ラッキー！ 美味い美味すぎる。チャーシューもよい #塩ラーメン

まさかの連食で柴崎亭限定の鶏油ブラック中華そば。まったく違う味なんだけどこれはこれで旨い！しかも500円って… #中華そば

鶏々麻辣醤油らーめん【らーめん みふく】@滋賀県大津市浜大津。鶏ガラ清湯を軸に爽やかな香りのピリリとした花椒と、ピリッと刺激的な辛さの粉唐辛子や自家製辣油が程よい辛さで食欲を沸き立たせ、食べ進む毎にじわりと滴る汗が心地よいピリ辛スープ。 #ラーメン #醤油ラーメン #麻辣