名古屋コーチン黄金醤油ラーメン(大つけ麺博)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ramen

  3.52016/11/27

  世界が麺で満ちる時

  大つけ麺博第1弾(10月6日〜11日まで)

  終了しているイベント投稿すいませんm(__)m

  何を食べるか凄く迷いましたが普段食べれない地域の一杯をと思いこちらをチョイスです。

  綺麗な鶏油のリングにチャーシューがインパクトある一杯。結構甘めなタレに鶏の旨味がしっかり出ている清湯スープはこちらには無い独特な味わいで新鮮な美味しさ。柑橘系香味油を使ってるとの事で、甘さと爽やかな味わいがミッスクする独特な一杯です。

  麺は中太のストレート麺。撮影ブースでパシャパシャしてたにも関わらずしっかりコシも残りモッチリした食感に喉越しがとっても良い美味しい麺です。

  具材はチャーシュー、ネギ、メンマとシンプル。チャーシューはややパサつく感じもありますが脂身とのバランスも良くて美味しいです。しっかりKK完食して腹パンになりフニッシュでした(^^)

  独特な甘めな味わいで好みは別れるかもしれませんが、鶏の旨味もしっかり出ていて麺も美味しい一杯でした。

  やっぱりラーメンのイベントは行くと楽しいなって思いました(^^)