牡蠣を使った人気メニュー22選(温かい,しょっぱい)
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こちらは、牡蠣を使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、22件の牡蠣を使用したメニューが見つかりました。
22件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- tienaka_bobby
兵庫 相生産の牡蠣のすり流しスープ。 甘めの醤油がそれを引き立てる。 トッピングの牡蠣は初めに粉を振って焼いてから煮込んであるので、小さくならずプリプリのままの美味しさを楽しめる。 #ラーメン #醤油ラーメン #牡蠣そば
- tienaka_bobby
兵庫相生産の牡蠣がゴロッと。 鶏魚介スープには牡蠣ペーストを溶かし、磯の香りが広がる。 #ラーメン #醤油ラーメン #牡蠣ラーメン
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- bokurarri
提供直前に刻み青唐辛子に熱々の香油をかけ、ジュ〜っという音と共に出される。香ばしい香りが立ち昇る。スープを啜ると、蟹の味がズンときて、魚介の風味が広がる。やはり基本しょっぱな仕様。 旨味はギュっとしていて、まさにしょっぱ旨! 麺はサッポロめんフーズでがんこお馴染みのコシがある麺。 チャーシューはバラチャーで普通に美味しい。
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- bokurarri
柔らかな塩味に牡蠣の旨味がじんわりタイプ ぷっくら大きな牡蠣が贅沢に2つ!牡蠣出汁のラーメンは食べていたものの、身の牡蠣は久しぶりに食べる(笑) 美味しかった~ やや平なツルツルと喉越しが良い麺 牡蠣やチャーシュー以外のトッピングも良かった 大根は味が染みているのにきちんと歯応えがあって美味しかったし、ちらっと見える赤いのは人参です この人参も人参の甘みがすごくて美味しかった 牛蒡や、菜の花も入って、牡蠣に目が移りがちだが、これは野菜の美味しさに驚かされる一杯でした
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- takaq
今日は牡蠣ですがアレルギー的な大丈夫ですか?との確認があり、 むしろ牡蠣だから食べるのです…と心の中で叫ぶw 日によって塩、醤油は具が変わったりするようですね~ セットのご飯は~さば飯をチョイス! 待つ間いろいろ見ましょ~ ん? セットメニューの火曜日の下に 細字で書いてある 替え玉1杯サービス? ほえ~なかなかコスパよろしおますな~~ んでもって、ホール店員sが他のお客sにごはんおかわり出来ますよ~!! ほんまかいな…それやったらコスパ結構やん! ここのテナント料そこそこ必要なんじゃないの?なんて思いますがw なんて思ってますと~ 先に~セットごはん登場! 左からサバ身、ネギ海苔、醤油マヨ 順番に乗せて食べてみると…こりゃええわw なんて思っていると~ きました! おお~ なんと綺麗な一杯ですやん~ スープをいただくと・・・ ・・・うわ~しみじみ旨いやん~って醤油 濃くもなく、薄くもなく、程よい脂感もあり…こりゃセンスあるわ 麺は中太か細が選べたので もちろん中太ですやん! この麺、黒い粒が練りこんである 何かは分かりませんw いただくと~モチッとチョイツルでして…わ~結構旨い麺やの~ こりゃ…細も食べてみたいわさ~ 今日のメイン具である牡蠣は、大きめ1小ぶりが2と3っつ! いただきますと~磯味ブッシャー!! おお~牡蠣牡蠣~と心で叫ぶw 具のタケノコや食花も面白いですな~ 気になった細麺を無料替え玉オーダー! 到着しますと 結構細いぞ! この細麺はボソっとタイプで 結構いい感じな細でありだなw ちょっと蕎麦っぽい気もする いや~このセット¥850ってのは凄いな! ん~近くにあれば通いたくなるいいお店でした~
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- user_91549768
具は、巻き豚チャーシュー2枚、牡蠣2個、グリーンアスパラ2本、半玉、白髪ネギ、万能ネギ、糸唐辛子です。大粒の牡蠣は ぷりっぷりで美味しいです。低温調理のチャーシューから、関内二郎の神の豚に似ている巻き豚チャーシューに変えました。 これまたうましっ!! 麺は中太麺ストレート。 牡蠣、鶏、ベジタブル3種の濃厚スープに 中太麺がよく絡んで、 美味しいです。牡蠣、鶏のWスープは美味しくって飲み干したくらいです。ここはスープを呑ませるらーめんを提供しますね。
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- user_60155643
やはり スープには 牡蠣の旨味成分が 感じられ これで不味い訳が無い! ガツガツと あっという間に 平らげ すぐに替え玉を 頼んでました~^^; 牡蠣好き人間には 堪えられない 1杯だと思います~♪
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- _key_
湯浅醤油のコクと鶏と貝系に感じる(牡蠣)スープは上品かつ強い出汁感。食べ進むに連れどんどん濃くなっていく。さすがに信さんらしいセンス溢れる一杯。
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- user_07264946
中は小美ちゃんとほぼ同じ、スープが塩か醤油の違いみたいですね。おぉ~、醤油もなかなか美味しいですよぉ。牡蠣もいただきますねぇ~ 奥さんは塩の方が断然美味しいと、再チェンジは行わず全部平らげてしましました。確かに小美ちゃんも塩の方が美味しく感じましたねぇ~。
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- user_07264946
プリプリの牡蠣が2個入ってますねぇ右端に見えるのは穂先メンマ 全粒粉の自家製麺だそうですね、初めて食べましたが美味しいですわァァ~そして牡蠣はぁぁ~ 思った以上に大きくプリプリと噛みしめると牡蠣エキスが口の中に充満
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- user_39424379
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ鷹の爪を使用。↵ 鶏ガラからとった清湯スープにやや多めの香味油を加え、鷹の爪のピリ辛感と柚子の爽やかな風味をアクセントに、牡蠣を抽出した塩タレでじんわりと牡蠣の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は天麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
- takaq
選んだ中華そばは~牡蠣! なんと麺が選べるようになってましたので~太麺で!もちろん定食です~選んだのは~前回同様A定食!! ごはんは大盛orおかわり(1回)無料なんですよ~ そして・・・キムチが付いてくるのですが、キムチの下に小さいチャーシューが 数個入っており、これをご飯にのせると何だが美味しいんですよね~ きました! まずはスープを・・・ ん~なかなか牡蠣出汁がしっかりしていますね~ 輪切りの鷹の爪がいいアクセント! 麺は平打ちの太ストレート チョイモチで食べ応えありますね~ この麺でも、このスープがやや強め なんでいい感じです! チャーシューもしっとり噛めるし、濃い目のシナチク、ザク切り葱にナルト! もちろんごはんに、キムチとチャーシューをのせて一杯目を完食! おかわりをお願いして、残りをのっけて半分食べ進み 半分残ったご飯にスープを入れて、レンゲでいただく・・・旨い! スープも全汁し~
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- non_02
11時オープン目掛けてお邪魔しましたが、結構既に賑わってました。↵麺は中太と細麺を選べます。おすすめを聞くと中太とのことでしたので、そちらをチョイス!うっまー!上品ながらもしっかりとした味わいの鶏と魚介のWスープが、モチモチツルツル中太麺に絡み、一気食い~。
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- tg__
牡蠣の濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 まぐろの濃厚さを堪能していけます。
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- bokurarri
麗極(うるきわ)な見た目だこと!牡蠣の香りが丼から登ってくる。澄んだ見た目とは裏腹に牡蠣の旨味がずんと染みているのが良く見るとわかる。スープを飲んでそれを確信する。牡蠣の独特の旨味が口に広がり、塩と合わせたことで余計な味を極力排除し、心を掴んで離さない。こりゃうめぇ。具材も無駄な物はいらないと言わんばかりの、鶏チャーシューとあおさとネギのみ。麺は角のある細ストレートで、言うことなしの相性。配膳時に言われたのが、スープを残しておき、最後にご飯でお茶漬けにして〆るとのこと。
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- user_89337703
黄金色のスープ↵塩ラーメンって食べないけど……↵これ!うんまい!↵動物系スープなのでガシッとしていながらも、塩ダレなので柔らかく↵まる~い口当たり(*´ω`*)で、時々ピリリ↵麺は全粒粉 ↵これが口の中でプルルンと弾ける、踊る(ノ´∀`*)↵あ~、お世辞抜きで旨いラーメンって、こうなんだなぁと思う↵トッピングのネギ、三つ葉、牡蠣、海苔↵この『和』テイストが、とにかく合う
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- y_yamauchi
大山丸鶏の出汁に若干癖のある酸味の再仕込み醤油のスープは、これといった決め手に欠ける。麺は製麺所のスタンダードなタイプ。 特徴的なのは、微塵切りにした牡蠣をニンニクとオリーブオイルで煮込んだペースト状のアヒージョが載っていること。 これをスープに混ぜると、一気に牡蠣とオリーブオイルの風味に支配されます。 ベースのスープをもっとブラッシュアップしてから、アヒージョやアメリケーヌを加えて欲しかった。
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東京の有名店が大阪梅田に初出店。 牡蠣と蛤の濃密なスープが美味しい。 塩清湯ではあるが、けっこう強い味。 #そば #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #牡蠣そば
牡蠣と蛤の二重奏。正にその通り。牡蠣のパンチのあるところから蛤の旨味でいつまでも楽しめる。ついついスープ飲んでしまう旨さ。麺もちょうど良かったな。味玉トッピング(+150) #塩ラーメン #蛤 #牡蠣 #ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #大阪 #梅田 #バルチカ
銀座 篝 ルクア大阪店 蚌と牡蠣 汐SOBA 蛤の香りと芳醇な味、昆布の旨みが圧巻。 薬味の柚子を入れるといっきにすっきりしたスープに変わります。 #ラーメン #塩ラーメン