船橋のホタテガイ(温かい,ガッツリ)を使ったメニューBEST2
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こちらは、船橋で食べられるホタテガイを使ったメニューのランキングページです。
船橋では、2件のホタテガイを使用したメニューが見つかりました。
2件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
ランチ
今日不明
船橋駅から193m
千葉県船橋市本町1丁目32-3
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レビュー一覧(1)
ホタテのフライを4個、玉葱人参と一緒に甘辛の味付けで煮て、玉子とじにしたものです。↵ 玉子には割としっかりと火が通っている。↵ フワリとした衣に包まれた、ホタテの部分を露出させてみました。↵ 貝柱の大きさは直径2.5~3センチ位か、やや小ぶりですが貝柱だけでなく身の部分、あと貝ヒモの部分も使われていて、そのせいか海の香りをしっかりと感じられる。↵ 割り下については、甘辛の割合はちょうどいいですが出汁感がやや物足りない。↵ あと、個人的にはニンジンを使うのはやめて欲しいです(^_^;)