氷見市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

透き通ったスープは、煮干しのえぐみは全くなく、煮干しと動物系の優しい旨味が口の中に広がります。 トッピングが別皿なので、氷見産煮干しのスープを純粋に味わうことができます。これもお店の自信の表れだと思います。 素材の旨味が丁寧に引き出された極上の一杯でした。名店です。 #ラーメン #煮干しラーメン

氷見産煮干しらーめん【貪瞋痴】@富山県氷見市朝日本町。ミシュランビブグルマン獲得の実力店にポールゲット。煮干しのネガなエグミや苦味は皆無で、旨味の良いとこだけを引き出した様な上品で繊細なスープ。別皿にて提供の岩海苔の追加ギミックが最後まで楽しませてくれる。 #ラーメン #煮干しラーメン #ランチ

貪瞋癡(とんじんち)＠氷見(富山県氷見市) 氷見産煮干しラーメン900円 日曜8:15着。近隣の無料駐車場に駐車。さすがにまだ誰も居ないので、漁港や藤子不二雄ロードなどを観光。 公には11時開店のお店だが、早開けしてくれるのでも有名なお店。その日の並び状況による様だが、10:00〜10:30くらいには早開けしてくれるとの噂。 9:30に戻ってみると先行列3人。そのまま参列。10:05早開けにて営業開始。終始雰囲気の良い店内。ご主人も女性スタッフも優しい雰囲気。 着席後順次発注。10分後提供。 ぶわーっと香り立つ煮干フレーバー。鮮烈な香り。硬めの細麺を啜り上げると鶏のアロマと煮干しの旨みが舌に刻印を押す。塩味強めでクセにさせる美味しさ。具は別皿で、チャーシュー2枚、メンマ、岩海苔、味玉、葱。かけラーメンの美味しさを邪魔しない様にレンゲで別々に食べ進めた。かけラーメンの状態で2杯食べたかった。 退店時レジ後払い。10:30外に出てみると、50人は居ようかという凄まじ行列になっていた。早め(9:30頃)に並ばれる事を推奨します。 #富山 #富山県 #富山県氷見市 #氷見市 #氷見 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

かねてから訪問を切望していた同店に、ようやく来訪叶う。それにしても、氷見の街並みは良いなあ。基本メニューの『白醤油』は、白醤油系にありがちな「うま味過多」とは無縁の味わい。淡く心地良い芳香の余韻。麺は『菅野製麺』22番のストレート。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

透き通った黄金色の清湯スープの表面に鶏油が煌いていて、美しいです。 白醤油のまろやかさと鶏の上品な旨味が調和して、優しい一杯に仕上がっています。 チャーシューが動物系の旨味を増し、玉ねぎが甘味と食感のアクセントを与えています。 煮干しラーメン同様に素材の旨味が丁寧に生かされており、きっとあらゆる条件が揃うこの地だからこそ、作ることができる味だと思いました。 #ラーメン #醤油ラーメン

氷見牛のメンチカツバーガー！味噌ベースのソースですが意外やこってり感は軽め。メンチは玉ねぎの甘みがよく出ていて、これぞメンチカツという味。バンズは地元産のハトムギと玄米を使っていて、噛むほどに味が出てくるよう。これもアリ！ #ハンバーガー #メンチカツ

富山湾鮨になれるための条件1セット　10貫お値段は定価で2000円〜3500円（税別）ネタの全てが、富山湾の新鮮な海の幸　シャリは米どころ富山県が誇るおいしい県産米　富山らしい汁物付き。予約特典に出てきたあずき貝。あずき色したばい貝。ぬめりもあってまさにばい貝。ワタリガニのお寿司おいしかったーーーあああ。新鮮で美しい。

地元の魚に拘る鮨店。種類も多く、また職人の粋な計らいもたまらない。是非、富山湾寿司10貫を頼んで欲しい。

氷見魚市場食堂で、氷見浜丼のはんさ盛り！この日は鰆、フクラギ、メジナの切り身が山盛り＆はみ出すほど盛り盛りに載せてありました。富山のきときとはめっちゃ美味しいから食べにこられ〜！ #丼もの #盛り合わせ #海鮮丼 #刺身 #市場

こちらも宿題店のひとつ。まずは結論から。これは美味い、オリジナリティも十分で非の打ちどころがない！サラリと滑らかな豚骨ベースのスープには上品な甘みがあり、グイグイと食べ手を惹き付ける牽引力がある。食味の印象は「佐賀ラーメン」に近い。あっと言う間に完食してしまった。#ラーメン

富山湾氷見の寒ぶりをコースでいただきました。 12㎏ものの寒ぶりは一切れが10センチを超える大きさです。 柔らかいと思いきや、口に入れると身の締まり方がとてつもなく今まで食べたことのない弾力です。 日本一と言われる氷見の寒ぶりは、刺身、ぶりしゃぶも、甘い脂の旨味がたっぷりで極上でした。 #刺身　#しゃぶしゃぶ #海鮮 #魚

氷見うどん頼んだら愛想なく「海津屋と高岡屋がありますけど」ボソッと言われたので、「わからないけど高岡屋ので」って言ったら 「海苔が乗ってる方がボソボソ屋です。」って両方載ってました。 食べ終わったら突然コーヒー飲みますか！って出してくれたりめっちゃいい人なんですけど。 富山の人って全般的にそんなイメージです。 #うどん #氷見うどん #富山県 #氷見 #冷やしうどん #ざるうどん

間違いなく美味しいです。

#寿司　#富山#氷見ブリ #寿司で祝おう 名産よ昆布で巻いてある。ブリも脂が乗って最高。わざわざ行く価値あり。

イカの旨味がご飯に染み込んで美味しい。老舗の大将のなせる技です！ #寿司#富山#氷見のブリ

寒ブリです。 旨みがあってとっても甘い、 これを食べたら他の物が食べられなくなります。

#氷見ブリ #寿司　#富山 ブリトロ。うますぎ…。 富山まで行ってよかった。

#富山 #氷見 #寿司

イベントで提供。 残念ながらメニューにはありません #丼もの #富山 #氷見 #ブリ

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#天ぷら#白海老

#SARAHはじめました

氷見うどんはコシが強く、艶やかで喉越しがとても良い。 つけ汁も節の風味が効いていて、とても美味しかった。 #うどん #ざるうどん #氷見うどん #夏のひとさら

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朝獲れの刺身6種と鰯のつみれが入った味噌汁の定食 #刺身定食 #朝獲れ #定食 #刺身 #氷見 #ランチ