氷見産煮干しラーメン(貪瞋癡 （トンジンチ 【旧店名】 焼酎屋　とし）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02023/10/13

  貪瞋癡(とんじんち)＠氷見(富山県氷見市) 氷見産煮干しラーメン900円

  日曜8:15着。近隣の無料駐車場に駐車。さすがにまだ誰も居ないので、漁港や藤子不二雄ロードなどを観光。

  公には11時開店のお店だが、早開けしてくれるのでも有名なお店。その日の並び状況による様だが、10:00〜10:30くらいには早開けしてくれるとの噂。

  9:30に戻ってみると先行列3人。そのまま参列。10:05早開けにて営業開始。終始雰囲気の良い店内。ご主人も女性スタッフも優しい雰囲気。

  着席後順次発注。10分後提供。

  ぶわーっと香り立つ煮干フレーバー。鮮烈な香り。硬めの細麺を啜り上げると鶏のアロマと煮干しの旨みが舌に刻印を押す。塩味強めでクセにさせる美味しさ。具は別皿で、チャーシュー2枚、メンマ、岩海苔、味玉、葱。かけラーメンの美味しさを邪魔しない様にレンゲで別々に食べ進めた。かけラーメンの状態で2杯食べたかった。

  退店時レジ後払い。10:30外に出てみると、50人は居ようかという凄まじ行列になっていた。早め(9:30頃)に並ばれる事を推奨します。

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