横浜市港北区の豚骨を使ったメニューBEST30
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こちらは、横浜市港北区で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。
横浜市港北区では、35件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。
35件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
今日不明
北新横浜駅から475m
神奈川県横浜市港北区新羽町-８４１中の久保ショップ
ランチ
ディナー今日11:00~21:00新横浜駅から425m神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２１レビュー一覧(2)
chad野方ホープ1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店) 醤油とんこつチャーシューのせレギュラー1200円、平日限定ごはん無料少し多め あの銘店をもう一度"94年組" 第2弾・環七｢野方ホープ｣ 【出店期間】 2023年3月2日（木）～2023年7月17日（月） 『今回の出店では、今は亡き創業者とともに野方ホープの成長を支えてきた側近達により「創業者がんこババアに捧げる、35年間の成長」をスローガンとして、温故知新の心を忘れず、1994年当時の味を再現します。 1994年当時と現在では、スープのベース自体は大きく変わっておりませんが、当時のラーメンの方がワイルドな味わいでした。また、現在、野方本店を除く店舗では背脂を別で取りラーメンに入れておりますが、本店同様、いわゆる背脂チャッチャ方式（背脂のブロックを平ザルで崩しながらラーメンに振りかける）で提供いたします。 ・スープ ポタージュ感のあるスープは、豚骨、鶏に加えられるジャガイモ・ニンジン・タマネギ等の野菜によるもの。野菜類から抽出される甘みが、一般的な醤油とんこつとも背脂ラーメンとも異なる、複雑に調和した味わいを作り出します。 ・麺 スープをたっぷりと持ち上げる中太縮れ麺。複雑なスープと背脂を受け止める十分な食べ応えとなるよう、太さや加水率を最適化しています。 ・具材 チャーシューは、肉の味を最大限に引き出すため、中心温度を管理し良質な肩ロースをじっくりと焼き上げ、特製ダレに漬け込んでいます。』HPより #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #背脂 #背脂醤油らーめん #焼豚 #神奈川 #北新横浜 #絶品グルメ
- chad
野方ホープ1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店) 醤油とんこつチャーシューのせレギュラー1200円 あの銘店をもう一度"94年組" 第2弾・環七｢野方ホープ｣ 【出店期間】 2023年3月2日（木）～2023年7月17日（月） 『今回の出店では、今は亡き創業者とともに野方ホープの成長を支えてきた側近達により「創業者がんこババアに捧げる、35年間の成長」をスローガンとして、温故知新の心を忘れず、1994年当時の味を再現します。 1994年当時と現在では、スープのベース自体は大きく変わっておりませんが、当時のラーメンの方がワイルドな味わいでした。また、現在、野方本店を除く店舗では背脂を別で取りラーメンに入れておりますが、本店同様、いわゆる背脂チャッチャ方式（背脂のブロックを平ザルで崩しながらラーメンに振りかける）で提供いたします。 ・スープ ポタージュ感のあるスープは、豚骨、鶏に加えられるジャガイモ・ニンジン・タマネギ等の野菜によるもの。野菜類から抽出される甘みが、一般的な醤油とんこつとも背脂ラーメンとも異なる、複雑に調和した味わいを作り出します。 ・麺 スープをたっぷりと持ち上げる中太縮れ麺。複雑なスープと背脂を受け止める十分な食べ応えとなるよう、太さや加水率を最適化しています。 ・具材 チャーシューは、肉の味を最大限に引き出すため、中心温度を管理し良質な肩ロースをじっくりと焼き上げ、特製ダレに漬け込んでいます。』HPより #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #背脂 #背脂醤油らーめん #絶品グルメ #焼豚 #神奈川 #北新横浜
ディナー今日11:00~21:00新横浜駅から425m神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２１レビュー一覧(2)
- chad
野方ホープ1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店) 醤油とんこつレギュラー930円、平日限定ごはん無料、ガンコババアの賄いカレー500円 あの銘店をもう一度"94年組" 第2弾・環七｢野方ホープ｣ 【出店期間】 2023年3月2日（木）～2023年7月17日（月） 『今回の出店では、今は亡き創業者とともに野方ホープの成長を支えてきた側近達により「創業者がんこババアに捧げる、35年間の成長」をスローガンとして、温故知新の心を忘れず、1994年当時の味を再現します。 1994年当時と現在では、スープのベース自体は大きく変わっておりませんが、当時のラーメンの方がワイルドな味わいでした。また、現在、野方本店を除く店舗では背脂を別で取りラーメンに入れておりますが、本店同様、いわゆる背脂チャッチャ方式（背脂のブロックを平ザルで崩しながらラーメンに振りかける）で提供いたします。 ・スープ ポタージュ感のあるスープは、豚骨、鶏に加えられるジャガイモ・ニンジン・タマネギ等の野菜によるもの。野菜類から抽出される甘みが、一般的な醤油とんこつとも背脂ラーメンとも異なる、複雑に調和した味わいを作り出します。 ・麺 スープをたっぷりと持ち上げる中太縮れ麺。複雑なスープと背脂を受け止める十分な食べ応えとなるよう、太さや加水率を最適化しています。 ・具材 チャーシューは、肉の味を最大限に引き出すため、中心温度を管理し良質な肩ロースをじっくりと焼き上げ、特製ダレに漬け込んでいます。』HPより #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #背脂 #背脂醤油らーめん
- chad
野方ホープ1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店) 醤油とんこつレギュラー930円、平日限定ごはん無料、ガンコババアの賄いカレー500円 あの銘店をもう一度"94年組" 第2弾・環七｢野方ホープ｣ 【出店期間】 2023年3月2日（木）～2023年7月17日（月） 『今回の出店では、今は亡き創業者とともに野方ホープの成長を支えてきた側近達により「創業者がんこババアに捧げる、35年間の成長」をスローガンとして、温故知新の心を忘れず、1994年当時の味を再現します。 1994年当時と現在では、スープのベース自体は大きく変わっておりませんが、当時のラーメンの方がワイルドな味わいでした。また、現在、野方本店を除く店舗では背脂を別で取りラーメンに入れておりますが、本店同様、いわゆる背脂チャッチャ方式（背脂のブロックを平ザルで崩しながらラーメンに振りかける）で提供いたします。 ・スープ ポタージュ感のあるスープは、豚骨、鶏に加えられるジャガイモ・ニンジン・タマネギ等の野菜によるもの。野菜類から抽出される甘みが、一般的な醤油とんこつとも背脂ラーメンとも異なる、複雑に調和した味わいを作り出します。 ・麺 スープをたっぷりと持ち上げる中太縮れ麺。複雑なスープと背脂を受け止める十分な食べ応えとなるよう、太さや加水率を最適化しています。 ・具材 チャーシューは、肉の味を最大限に引き出すため、中心温度を管理し良質な肩ロースをじっくりと焼き上げ、特製ダレに漬け込んでいます。』HPより #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #背脂 #背脂醤油らーめん
ランチ今日不明北新横浜駅から475m神奈川県横浜市港北区新羽町-８４１中の久保ショップレビュー一覧(1)
lucky_mint_db1#ラーメン #ランチしゅうまいセットが珍しい
今日不明日吉駅から62m神奈川県横浜市港北区日吉２丁目２-１１レビュー一覧(1)
lucky_wings_ld7#神奈川 #日吉本町 #元住吉 #ラーメン #チャーシュー麺
ランチ今日不明北新横浜駅から475m神奈川県横浜市港北区新羽町-８４１中の久保ショップレビュー一覧(2)
aidiaとても優しい味わいの中に、後からコクが加わりとても美味しいスープです。 麺がしっかりと絡み食べごたえ十分の味わいです。
plain_lamb_ki8#ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #横浜ラーメン #辛いラーメン#家系ラーメン
今日11:00~21:00新横浜駅から330m神奈川県横浜市港北区横浜市 港北区新横浜２−１４−２１レビュー一覧(1)
ebifry01とんこつの濃厚スープですが、意外とあっさりしてます。 麺はもちろん細麺、硬めでおいしいです。 チャーシューは、薄いですが脂が乗ってて甘いです。
ランチ今日11:00~21:00新横浜駅から243m神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 内レビュー一覧(1)
joshizz全ての具材がしっかりした味。深い味！
ランチ今日11:00~02:00新羽駅から100m神奈川県横浜市港北区新羽町1626-1レビュー一覧(1)
goot3硬め、濃い目、多め チャーシュー麺を注文、メニューに書いてあるチャーシューのポイントが柔らかなとか書いてあったが、肉肉しいしっかりとしてる噛みごたえのあるチャーシューだ。 真逆の食感にびっくりしたが、コレはコレで好きな感じ… ホロホロ崩れる程のタイプや、しっとりと低温で仕上げたハムみたいなチャーシューも好きだが、昔からある回りが紅色のチャーシューも良い。 敢えてそうしたって書けばいいのにと(笑) ちょっと🤏自分には塩分強すぎたので、次回は味普通で食べたいかな… 問題無く普通に美味しいラーメン👍 #新羽 #ラーメン
ディナー今日05:00~02:00日吉駅から123m神奈川県横浜市港北区日吉本町1-20-5 １Fレビュー一覧(1)
sumitakuhiyo01写真はバタートッピングあり。普通のラーメンに塩の旨味がプラス。来店二回目以降はトッピング一つ無料
ランチ今日不明北新横浜駅から475m神奈川県横浜市港北区新羽町-８４１中の久保ショップレビュー一覧(1)
- aidia
しっかりと厚身のあるチャーシューは味がしっかり染み込んでいてとても柔らかいです！ 麺は中太麺でしつこくないお味噌のスープに絡んでとても美味しいです！
今日11:00~03:00日吉駅から94m神奈川県横浜市港北区日吉本町1-3-14レビュー一覧(1)
user_87785742久々に替え玉しちゃいました！ただだったので～美味しかったねぇ～またリピートだ！
今日不明新横浜駅から328m神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２１B1レビュー一覧(2)
ランチディナー今日11:00~21:00新横浜駅から425m神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２１レビュー一覧(1)
- chad
IKEMEN HOLLYWOOD(イケメンハリウッド)新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区) とんこつリゾット550円 とんこつスープで作ったリゾットにマー油。 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第16弾として、2023年5月16日(火)から6月5日(月)まで出店。 『IKEMEN HOLLYWOODのシグニチャーメニュー。つけダレはとんこつをベースに、バジル、松の実、オリーブオイル、ニンニク、2種のチーズを使用したオリジナルつけダレ。「香り」と「旨味」を最大限に活かしたつけ麺です。』HPより抜粋 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン屋 #ラーメン屋のサイドメニュー #サイドメニュー #ごはん #リゾット #絶品グルメ
ランチディナー今日11:00~21:00新横浜駅から425m神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２１レビュー一覧(2)
- chad
CASA LUCA(カーザ ルカ)新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区) ミラノとんこつレギュラー900円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第17弾として、2023年6月6日(火)から6月26日(月)まで出店。 『パスタを知り尽くしたイタリア人がこぞって通う、イタリアを代表するラーメン店であり、2015年5月29日～2017年1月9日の間、逆輸入ラーメン第3弾として新横浜ラーメン博物館に出店。店主ルカ・カタルファモ氏は､1977年イタリア・ミラノ生まれ。世界各国で料理の修行をしていた頃、ニューヨーク「一風堂」でラーメンと出会い衝撃を受けました。 その後、ロンドンのうどん店でダシの勉強をし、ラーメン店を開業することを決意。そして日本に渡り1ヶ月間、毎日3食以上のラーメンを食べ続け、自分が作りたいラーメンのイメージを固め2013年9月、ミラノに「CASA RAMEN」をオープン。今やイタリアを代表するラーメン店主として広く知られています。 現在は、本店を含めミラノ内で3店舗を運営しております。 ※ミラノ本店は「CASA RAMEN」の屋号ですが、日本では「CASA LUCA」の屋号で運営しております。 ●スープ 豚骨を100％使用し20時間かけて作り上げます。タレは2種類の醤油に和だしを加え、香味野菜をオリーブオイルでグリルしたものを漬け込みます。臭みがなくクリーミーな味わいが愉しめます。 ●麺 パスタ用デュラムセモリナ粉とイタリアパンに使用される小麦粉をブレンド。程よいモチモチ感と歯切れの良さが特長の中細ストレート麺です。 ●具材 チャーシューは豚バラ肉にイタリア産岩塩を擦り込み、グリルしたものを真空低温調理で柔らかくしっとりと仕上げています。パンチェッタの製法を取り入れ､豚の旨味を引き出しております。』HPより抜粋 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #マー油 #神奈川
- chad
CASA LUCA(カーザ ルカ)新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区) ミラノとんこつレギュラー900円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第17弾として、2023年6月6日(火)から6月26日(月)まで出店。 『パスタを知り尽くしたイタリア人がこぞって通う、イタリアを代表するラーメン店であり、2015年5月29日～2017年1月9日の間、逆輸入ラーメン第3弾として新横浜ラーメン博物館に出店。店主ルカ・カタルファモ氏は､1977年イタリア・ミラノ生まれ。世界各国で料理の修行をしていた頃、ニューヨーク「一風堂」でラーメンと出会い衝撃を受けました。 その後、ロンドンのうどん店でダシの勉強をし、ラーメン店を開業することを決意。そして日本に渡り1ヶ月間、毎日3食以上のラーメンを食べ続け、自分が作りたいラーメンのイメージを固め2013年9月、ミラノに「CASA RAMEN」をオープン。今やイタリアを代表するラーメン店主として広く知られています。 現在は、本店を含めミラノ内で3店舗を運営しております。 ※ミラノ本店は「CASA RAMEN」の屋号ですが、日本では「CASA LUCA」の屋号で運営しております。 ●スープ 豚骨を100％使用し20時間かけて作り上げます。タレは2種類の醤油に和だしを加え、香味野菜をオリーブオイルでグリルしたものを漬け込みます。臭みがなくクリーミーな味わいが愉しめます。 ●麺 パスタ用デュラムセモリナ粉とイタリアパンに使用される小麦粉をブレンド。程よいモチモチ感と歯切れの良さが特長の中細ストレート麺です。 ●具材 チャーシューは豚バラ肉にイタリア産岩塩を擦り込み、グリルしたものを真空低温調理で柔らかくしっとりと仕上げています。パンチェッタの製法を取り入れ､豚の旨味を引き出しております。』HPより抜粋 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #マー油 #神奈川
ランチディナー今日11:00~01:00綱島駅から98m神奈川県横浜市港北区綱島西1-11-22レビュー一覧(1)
melancholic_boy野郎ラーメンは載せるに値しないが一応リマインドとして #麺 #ラーメン #ディナー #ランチ #綱島
ディナー今日不明綱島駅から703m神奈川県横浜市港北区綱島西2-25-5 リバーサイド道明207レビュー一覧(1)
kazutan02642019年７月20日にオープンした新店。ロケーションは、東急東横線綱島駅から徒歩５分強。「醤油(ラーメンのみ)」と「豚骨(ラーメン＆つけ麺)」を提供。注文の品は、オールドラヲタであれば確実にノスタルジーを感じるであろう、東京豚骨ライクな１杯。まあ総じて、この系統の中では良く出来てるんじゃないかな。若干粘度を下げても良さそうだが、それ以外の点に難はない。#ラーメン
今日不明菊名駅から62m神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２番地６ レビュー一覧(0)
今日不明菊名駅から62m神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２番地６ レビュー一覧(0)
今日不明菊名駅から62m神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２番地６ レビュー一覧(0)
今日11:00~14:00,17:00~22:00菊名駅から87m神奈川県横浜市港北区菊名6-1-7レビュー一覧(0)
今日不明菊名駅から62m神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２番地６ レビュー一覧(0)
今日不明菊名駅から62m神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２番地６ レビュー一覧(0)
今日不明菊名駅から62m神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２番地６ レビュー一覧(0)
今日不明菊名駅から62m神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２番地６ レビュー一覧(0)
今日不明菊名駅から62m神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２番地６ レビュー一覧(0)
今日不明日吉駅から115m神奈川県横浜市港北区日吉本町1-23-12 ライオンズマンション日吉台 １Ｆレビュー一覧(0)
今日不明菊名駅から62m神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２番地６ レビュー一覧(0)
今日11:00~14:00,17:00~22:00菊名駅から87m神奈川県横浜市港北区菊名6-1-7レビュー一覧(0)
今日不明新横浜駅から233m神奈川県横浜市港北区新横浜2-3-11 第2徳永ビル4F
レビュー一覧(2)
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#ラーメン #ランチ 辛味ネギ沢山