町田市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)
1,204 メニューこちらは町田市のおすすめメニューランキングページです。
1204件のメニューの中から、食べたい一品を見つけよう!
レビュー一覧(8)
- hideyuki_asaka
とら食堂に代表される、白河系と言うジャンルがある。スッキリとした鶏ガラ主体の醤油味で昔ながらの中華そばをイメージするが、そんな白河系が町田市の高台にひっそりと在る住宅街で食べられる。いわゆる地元の街に根付くような町のラーメン屋さんの立ち位置ではあるが、昼営業終了間際でも待ちがあるほど人気。炭火焼きしたモモ肉チャーシューの香りが食欲をそそり、鶏油を浮かべたスープと手打ち麺がとても合います。 最寄り駅は小田急柿生ですが結構遠く、山を登るような感覚。その覚悟を持ってしても食べて損は無いです。 #ご当地ラーメン #白河系#淡麗
- nekonoshin
#ラーメン #中華そば #白河ラーメン 手打ちの中太麺にやさしい味のスープが絡まって美味しいです。仲町台の白河中華そばのお弟子さんとのことですが、こちらの方が好きです。
レビュー一覧(7)
- guruhi
塩ラーメンブームのきっかけを作った塩ラーメン界の重鎮的存在。 数種類使われた塩は丸みと甘みがすごい。 #ラーメン #塩ラーメン
- gretsch535
町田汁場 進化の塩ラーメン 味玉のせ。 まさに淡麗って感じ。店内にも素材の紹介があるけど、一つ一つの素材を大事に立たせてる感じ。 丸鶏も使ってるのがよくわかる厚みのあるスープと生地感の強い麺がよく合う。 塩ラーメンって違いが出にくいから本当に作り込んでるんだなーって感じで感心した。また食べたいな。 Shinka's salt based ramen@Machida Tokyo. It is awesome ramen using the highest grade ingredients. I want to eat again!!! #535めし
- ramen_lover
#ラーメン #塩ラーメン
レビュー一覧(1)
- yuu17
麺は細麺ですが、しっかりとした香りと味わい。 スープはアゴだし?が口の中に爽やかに残る感じで、全体的にまとまってて完成度は高いですねー。 素材にもこだわってるようで、それがお店の雰囲気やどんぶりの中に感じられました。 さすが食べログで高評価のお店です。 塩がメインですが白醤油というのもあります。
レビュー一覧(5)
- y_yamauchi
素材の味を最大限に引き出していて、鶏と醤油の旨味をストレートに感じることが出きる。キレよりも深みに振ったタレの底の見えない旨味は凄い。3杯目なのに箸が止まらず!スルスルと汁完。無化調で、子供からお年寄りまで安心して食べられるため、ファミリーで来店するお客さんも多い。
- guruhi
旨味の強い鶏ベースのスープにキリッとしながらも丸みのある醤油ダレ。麺は細く柔らかめだが歯切れもよい。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏麺 #醤油麺 #鶏肉麺
- marichan
わざわざ行った甲斐がありました! また食べたい味。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏麺 #醤油麺 #鶏肉麺
レビュー一覧(7)
- ebifry01
シンプルな塩ラーメン、味玉がとろ~りおいしいです。 チャーシューも大きくて、細麺ですが、そこそこ量もあります。 スープまで全部飲めます。
- hello_kim
誰もがこの写真を見てまず思うでしょう。「こんなにも透明で美しいと思えるスープがあっただろうか」と。あるんです笑町田駅から少し歩いた場所に少しわかりずらいかも知れませんがあります。さっぱりとした鶏塩と2種のチャーシュー。こだわり抜いた一品。いや逸品をあなたも味わってみてはいかがでしょうか?
- yummy_herb_xw2
#ラーメン #塩ラーメン
レビュー一覧(5)
- guruhi
プルプルの手打ち麺と鶏ガラを主体とした醤油ベースのスープという伝統的な白河ラーメン。そこへ3種類の分厚くてしっとり仕上がったチャーシュー、ツルツルのワンタンなど具材のクオリティが光る。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば
- ramen_lover
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
- ramen_lover
#ラーメン #町田 #醤油ラーメン #白河ラーメン
レビュー一覧(5)
- user_56639015
焼き小籠包というより揚げ小籠包な感じ。肉汁が本当にたっぷりで、お腹も満たされます。行列ができるのも納得の味です。
- guruhi
肉汁が分かりやすく甘くて旨味がある。 焼き小籠包ブームを作ったのもわかる。 #小籠包
- marichan
肉汁あまい、たっぷり!また食べたい! #小籠包
レビュー一覧(1)
- yamaria
駅前店限定メニュー 『淡口醤油らーめん』 地鶏とアゴ出汁を併せたスープに 兵庫県龍野市の末廣醤油など3種の醤油を使用した醤油タレのらーめん。 ここに鹿児島県産黒豚の脂の香味油をアクセントに。 滑らかな仕上がりの麺との一体感、素晴らしい!
レビュー一覧(5)
- takesix
赤始め
- nekonoshin
#ラーメン #蒙古タンメン 中本のラーメンはきっとどんなに辛くしてもいけるんだろうけど、結局ノーマルな蒙古タンメンが私には1番です。
レビュー一覧(4)
- y_yamauchi
青竹を使って毎日店の奥で手打ちしている麺は、コシがあってしなやかで、手揉みによるピロピロした縮れの食感がたまらない。スープからは鶏の旨味が溢れ出し、醤油が全体をきっちりまとめている。
- ramenrunnersaku
透明感あるスープですが、醤油が立った濃い色してます。油が美味いなぁ!!麺は、やや平打ち縮れ・ネジレ かつ、ツルツル・モチモチと、褒めだすとキリがない。↵まるで10種競技選手のように優等生な麺!!
- tsurumi
数多くのご当地ラーメンのなかでも白河ラーメンが特に好きな自分にとって、聖地のようなお店です。白河のビッグネーム「とら食堂」出身の店主さんが紡ぐ一杯は、鶏ガラを軸に昆布などの旨味を抜群のバランスでまとめています。白河ラーメンの特徴でもある香り高く食欲をそそる醤油、手打ならではの軽く滑らかなようでいて武骨な舌さわりが楽しい麺…ハイレベルです。さらに特筆すべきはデフォルトで豚2種、鶏1種が乗るチャーシューのブ厚さ!感動です。
レビュー一覧(7)
- y_yamauchi
豚骨ベースに白味噌ダレのクリーミーな甘味のあるスープに、小林製麺のプリプリな中細縮れ卵麺。 もやし、キャベツ、タマネギを炒めたものが載り、その旨味と歯応えで飽きさせない。 町田(と相模原)市民のソウルフードと言っても過言ではない味噌ラーメンです。
- user_16259049
おやじ麺は、いわゆる基本の味噌らーめんです。スープは、とてもクリーミーで濃厚な豚骨ベースにした合わせ味噌味です。豚骨の濃厚さは、例えるならポタージュスープのような濃さですが意外とアブラっぽさは控えめでまろやかな口当たり。合わせ味噌は、赤か白かといえば白が前面に出たブレンドで隠し味に近い微量の赤唐辛子が入るものの、味噌らーめんとしてはかなり甘みが強い部類に入ると思います。とは言っても、その甘みの種類は野菜系の甘み。。。そうだな。。。タマネギやサツマイモの味噌汁って食べたことありますか?そういった野菜の甘みがまず感じられそして、しっかりと味噌の風味、さらに唐辛子のピリ辛がいい具合に盛り返してきて。。。『程よく濃厚』という印象に至るといった感じです。麺は、本場『小林製麺』のつるつるっとした多加水でプリッとした太縮れ麺です。最後まで、プリッと感が持続して濃厚なスープとのバランスも申し分ありません。具は、モヤシ、キャベツ、タマネギを炒めたもの、海苔が1枚、柔らかく濃いめの味のメンマ、大きめのチャーシューが1枚です。スープ完飲。
- ramen_lover
#ラーメン #味噌ラーメン #町田
レビュー一覧(3)
- hello_kim
来る度毎回頼んでしまう「狼煙(のろし)」。 その見た目は一瞬「らーめん?」と思ってしまいます笑ですがひとたび麺とスープ・具を混ぜることで特徴的な深々とした辛い匂いが鼻腔を通り脳に刺激を与え今にも唾液が口から溢れそうになります笑炙りチャーシューはホロホロと柔らかく全部食べてしまいたいところですがここは抑えて。〆にご飯を投入!そして少し残しておいたチャーシューを細かくして混ぜて食べる。これぞ至高!!ぜひ皆さんも味わってみてはいかがでしょうか?
- new_bacon_cq7
豪快に混ぜてすすった時の食べ応え最高。辛味とキャベツの相性も抜群。 麺大盛りorライスが選べますが、ライスにして少し残った汁にご飯をダイブさせニンニクを少々入れて食べると最後まで美味しく食べれます🤤 #ラーメン #ライス #飯テロ #坦々麺 #汁なし担々麺
- zesty_pea_pb8
#町田 #ラーメン #東京 #まぜそば #辛麺真空
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(2)
- y_yamauchi
豚骨スープの旨味がまず来て、その後魚介出汁の風味がすーっと伸びてくる感じ。油もそこそこ載っているけど、全くしつこくない。 麺が菅野製麺所に変わって、ツルツル・モチモチに加えてプリプリにもなってました。 ここのメンマは、柔らかい繊維の歯応えを感じる。クセになる食感です。
- sweet_olive_um6
#ラーメン
レビュー一覧(6)
- user_40672297
しおらーめん全部入り。器の半分以上がチャーシュー、そしてその隙間を半透明のスープがうるおいを与えています。メンマにネギ、そして味玉、今にもがっつきたくなるビジュアルです。そうそう、このチャーシューはなんと二種類のってます。鶏チャーシュー。思わずこの鶏チャーシューをたべてから、鳥飯を追加注文してしまった。それほど、丁寧に作られた味がします。豚チャーシュー低温調理された豚を使ったチャーシューです。柔らかジューシーで、かなり肉肉しい噛みごたえ。ご飯と一緒に食べたい。麺。麺は細くもなく太くもなくちょうどいい感じ。しっかりした茹で加減の麺、美味しいラーメンってこういう麺だよなーっておもえました。味玉。味玉はやっぱり味玉で、当たり前に美味しいです。半熟なのが嬉しい♪しおスープ。いろいろな塩をブレンドしているので、舌触りがまろやかでいつまでも飲んでいたい。食べログを見ていると、ナンバーワンだけど、オンリーワンの味じゃない。というコメントが多いのにびっくりしましたが、まさにその通り。いろいろ試行錯誤して、美味しい部分のみを抽出したような、そんなお味でした。
- user_40672297
しおらーめん全部入り。器の半分以上がチャーシュー、そしてその隙間を半透明のスープがうるおいを与えています。メンマにネギ、そして味玉、今にもがっつきたくなるビジュアルです。そうそう、このチャーシューはなんと二種類のってます。鶏チャーシュー。思わずこの鶏チャーシューをたべてから、鳥飯を追加注文してしまった。それほど、丁寧に作られた味がします。豚チャーシュー低温調理された豚を使ったチャーシューです。柔らかジューシーで、かなり肉肉しい噛みごたえ。ご飯と一緒に食べたい。麺。麺は細くもなく太くもなくちょうどいい感じ。しっかりした茹で加減の麺、美味しいラーメンってこういう麺だよなーっておもえました。味玉。味玉はやっぱり味玉で、当たり前に美味しいです。半熟なのが嬉しい♪しおスープ。いろいろな塩をブレンドしているので、舌触りがまろやかでいつまでも飲んでいたい。食べログを見ていると、ナンバーワンだけど、オンリーワンの味じゃない。というコメントが多いのにびっくりしましたが、まさにその通り。いろいろ試行錯誤して、美味しい部分のみを抽出したような、そんなお味でした。
- tasty_fruit_st5
スープはもちろんだけど、鶏と豚のチャーシューがすごく美味しかったです。
レビュー一覧(4)
- user_16259049
スープは、赤を前面に出した、合わせ味噌を背脂たっぷりの豚骨に合わせています。背脂とスープ自体にあるくるくるっとした甘味が感じられますが、生姜系のぴりぴりっとした辛味と山椒のようなフワッとした香りがあり、意外と飲み口はすっきりとしています。麺は、ほぐもちっとした太縮れ麺です。この麺を製造する浅草開化楼は、麺屋ZERO1など二郎インスパイアのお店にも卸している、がっつりしたラーメンが得意な会社です。具は、モヤシ、コーン、刻みニラ、スープで温まるととろホロッと柔らかくなるロールバラチャーシューが2枚、とろーっとした半熟玉子が1個、大きめの海苔2枚、黒胡麻、白胡麻です。あぁ・・・やっぱり相変わらずノーマル味噌も旨いなぁ本当に好きな味噌ラーメンです。
レビュー一覧(1)
- y_yamauchi
希少な信州フランス鴨を大量に使った限定『信州フランス鴨醤油麺』。 上品な鴨出汁にやや酸味のある醤油がぴったり寄り添う。全粒粉入りの細麺の風味との相性も抜群です。鴨チャーシューは柔らかくて肉の旨味たっぷり。この鴨肉でお酒飲みたい。 個人的に白子は苦手なんだけど、このボラの白子は奪ってでも食べたいくらい美味しい。
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- y_yamauchi
ここのチャーシューは絶品です。 あくまでも『ちゃーしゅう丼』がメインメニューで、『半らーめん』がサイドメニューです。 らーめんは、鶏ガラベースで昔懐かしい東京ラーメン。
レビュー一覧(2)
- spstyles
これも所謂またおま系のスープながら、魚介が少し前に来てるので、重たさはなく最後まで飽きずにイケる。プリっとした麺の口当たりも良い。バラチャーシューは柔らかい仕上げで旨い。チャーシュー増せば良かった。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン
レビュー一覧(1)
- shinokoro
木の子ペンネグラタンは、ホワイトクリームがしつこくなく、木の子の風味もしっかりとあって、素材の美味しさが引き立ってました! セットのシイタケとトマトのコンフィ、自家製スコーン、ジンジャーカモミールティーも、とっても美味しかったです!! そして、お店もとてもオシャレで女子会にオススメですね(*^^*)
レビュー一覧(2)
- plain_ham_tg4
#町田#初夏グルメ #ラーメン #スーラータンメン #刀削麺 いっぺん食べて見たかった刀削麺。夏っぽくさっぱり酸味の味に。
レビュー一覧(2)
- rmlmr
#ワンタン麺 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン #わんたん
レビュー一覧(3)
- user_92841705
しおラーメンの最高峰!
- user_29394111
おー!白い器でスープが透きとおっていて、全体的に美しいですね。モグモグ。スープは臭みやクセがなく、塩が絶妙で鶏ガラの旨味を引き立たせていて、美味しい。上品でやさしい味わいで、丁寧に作られているのが伝わってきます。麺はほどよい茹で加減で、つるつるな細麺とスープがよく合う。ここのお店は美味しさを最大限に引き出すために麺の硬めを注文することができないのですがその理由がよくわかります。このラーメンにはこの茹で加減が良いです!チャーシューもやわらく、美味しい。
- 56dtp
#ラーメン #塩ラーメン
レビュー一覧(1)
- yk468685
ピザも美味しいですが、グラタンも負けないくらい美味しいです。マカロニグラタンの中にチキンが入ってます。ソースも濃すぎずでチキンも柔らかくてオススメです。
レビュー一覧(1)
- mmmk
グリルママでランチ食べるときはいつもこれ!#生姜焼き #ライス #スープ #ランチ
レビュー一覧(2)
- zakikun
#東京 #町田 #ラーメン #ニンニク #家系ラーメン
レビュー一覧(3)
- user_16259049
スープは、地鶏の丸鶏&鶏ガラに長崎県産のアゴ(飛び魚)出汁を合わせ5種類の塩をブレンドした塩だれですっきりと仕上げた清湯スープです。本店で食べたときよりもやや塩加減が優しめでとても上品なのですが、そのぶん出汁の香りが前面に出ています。そこで感じたのが、個人的にはアゴ出汁の風味が少し気になります。アゴ出汁自体は悪くないのですがおそらく比較的温度の低めなお湯か水を使って丁寧に取られたアゴ出汁は魚の香りが残り気味でたとえばもう少し焼きを入れてから出汁を取るとかのほうがきよすけは、好きなのです。麺は、本店と同様に国産小麦を使用したとぅるっとしたとても柔らかい口当たりの細めのストレート麺です。まさに、少し太めのそうめん(にゅうめん)のような感じです。具は、香りの良いチャーシューが1枚、薬味ねぎ、あっさりと優しいメンマ、そして、軽く塩味の付いた味玉が1個です。この味玉は、黄身の風味がとても秀逸とてもおいしかったです。
- user_20578279
#ラーメン
- user_73632121
#ラーメン #味玉ラーメン
レビュー一覧(2)
全体的にとても優しい味☆彡.。 鶏もも肉と豚肩ロース二種類のお肉も柔らかく旨みがスゴイ!! こんなに美味しい塩ラーメンは、ないかも!ってくらいの美味しさデス☆彡.。
鳥豚のチャーシュー。 鉄腕ダッシュでも紹介された白醤油が活きるスープ。 食べ歩いた中では塩ラーメンNo. 1です。