おやじ麺(北海道ラーメン おやじ 町田店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(7)
tangy_jelly_gq0#ラーメン #味噌ラーメン #東京 #町田
baystamasaオヤジ味噌
コクの深い甘めの味噌ラーメン、味噌ラーメンならここかなぁ…
餃子も美味しかったです。
#東京 #町田
greenplasticおやじ麺チャーシュートッピング
#ラーメン #味噌ラーメン
ramen_lover#ラーメン #味噌ラーメン #町田
user_16259049おやじ麺は、いわゆる基本の味噌らーめんです。スープは、とてもクリーミーで濃厚な豚骨ベースにした合わせ味噌味です。豚骨の濃厚さは、例えるならポタージュスープのような濃さですが意外とアブラっぽさは控えめでまろやかな口当たり。合わせ味噌は、赤か白かといえば白が前面に出たブレンドで隠し味に近い微量の赤唐辛子が入るものの、味噌らーめんとしてはかなり甘みが強い部類に入ると思います。とは言っても、その甘みの種類は野菜系の甘み。。。そうだな。。。タマネギやサツマイモの味噌汁って食べたことありますか？そういった野菜の甘みがまず感じられそして、しっかりと味噌の風味、さらに唐辛子のピリ辛がいい具合に盛り返してきて。。。『程よく濃厚』という印象に至るといった感じです。麺は、本場『小林製麺』のつるつるっとした多加水でプリッとした太縮れ麺です。最後まで、プリッと感が持続して濃厚なスープとのバランスも申し分ありません。具は、モヤシ、キャベツ、タマネギを炒めたもの、海苔が1枚、柔らかく濃いめの味のメンマ、大きめのチャーシューが1枚です。スープ完飲。
y_yamauchi
豚骨ベースに白味噌ダレのクリーミーな甘味のあるスープに、小林製麺のプリプリな中細縮れ卵麺。
もやし、キャベツ、タマネギを炒めたものが載り、その旨味と歯応えで飽きさせない。
町田（と相模原）市民のソウルフードと言っても過言ではない味噌ラーメンです。
寒い日にぴったり
#ラーメン #味噌ラーメン #町田