大田区の牛肉を使ったメニューBEST30(3ページ目)

牛の旨味がギュッと詰まっている感じ。それほど脂はないのに噛むとジューシー。 サッとしゃぶしゃぶしたくらいが美味しくて、加熱しすぎると硬くなってイマイチ。

脂身たっぷり。サッとお湯に通す程度で少し色が変わったくらいの加熱で食べると絶妙。 お肉が美味しいので、あまり味の濃くないお出汁で頂くのがお勧め。

サイコロステーキをおろしソーズで頂きます。 加工肉ですが、充分すぎるくらい美味しいです。 #ステーキ #サイコロステーキ

外はサクッとした衣。中はミディアムレアで赤身も残っているくらいの牛カツ。旨味が凝縮されていて、噛むと口の中は芳醇な牛肉の香りでいっぱい♪ #カツ #定食 #牛肉 #牛カツ

#肉豆腐#あて#和食#豆腐#浜吉丸#蒲田　

#うどん #ぶっかけうどん

#東京 #羽田空港第１ビル #羽田空港国内線ターミナル#JAL#宮城#仙台#牛タン#空弁#モーニング#テイクアウト

#カレー #ビーフカレー #羽田空港第１ビル

＃ハンバーグ

#カルビ #キャベツ #定食 トロトロの卵とカルビがソースによく絡む！キャベツとの相性も抜群です。 副菜も日々変わるようで、バラエティ豊かで飽きない。

八丁味噌をベースにした濃厚な味わい。牛もつはギアラ、ハチノス、モウチョウ、フワの4種を使い、丁寧に下茹でしてから2時間ほど煮込む。口の中でホロッとほどける絶妙な柔らかさだ。この牛もつの脂は串焼きのタレの隠し味にも使う 2017年6月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年6月号

たまごくずしたら自家製ホットチリソースもまろやかになります。 #ランチプレート

#カレーライス #黒カレー#羽田空港 カレーとサラダみそ汁セットで

#おろし #牛丼 #丼もの #蒲田 #東京

素材の味を引きだすよう薄味に。

食べると新鮮でとろけます( ≧∀≦)ノ♪なんとその日に仕入れてさばいてるとのこと‼( v^-゜)♪

手前に添えられた人参の赤、空豆やアスパラの緑と見た目も綺麗な盛り付けです。 下に敷かれた春キャベツにクリームソースを絡ませ、子牛と一緒に頂きます。 ホロホロに柔らかく煮られた子牛の旨味、軽く作られたクリームソース。 付け合せのアスパラや人参の野生味。 子牛も多分、150gくらいありそうな大きさです。

これは、濃いですなーやっぱり。甘いし黒コショウでぴりりだし。。。ご飯が進むだろうけど、ちょっと私には味付けが濃い。

＃豆腐

とてもやさしい味付けの牛肉とご飯でいただいた後、お出しをかけていただきます。牛肉のお茶漬けも旨みが出て美味しいです。

甘辛く味付けされたなかに、黒コショウがピリリときます。まぁこのお値段でのランチですからホタテはしょうがないっと、いった感じでしょうか。ややミスマッチ具合を感じました。

＃豆腐

#スープ #コンソメスープ #初夏グルメ

#コロッケ #居酒屋 #ディナー #揚げ物 #東京 #蒲田

#焼肉 #定食

#東京 #京急蒲田 #蒲田 #煮込み #赤ワイン煮込み

#東京 #羽田空港第２ビル #羽田空港国内線ターミナル #コンソメスープ #スープ

#寿司 #肉寿司