牛もつ煮込み(もつ焼き いとや )の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
seikiebisu八丁味噌をベースにした濃厚な味わい。
牛もつはギアラ、ハチノス、モウチョウ、フワの4種が入ります。
食べると、口の中でホロッとほどける絶妙な柔らかさ。
ちなみに、牛もつの脂は串焼きのタレの隠し味にも使う #もつ煮
oto_shu八丁味噌をベースにした濃厚な味わい。牛もつはギアラ、ハチノス、モウチョウ、フワの4種を使い、丁寧に下茹でしてから2時間ほど煮込む。口の中でホロッとほどける絶妙な柔らかさだ。この牛もつの脂は串焼きのタレの隠し味にも使う
2017年6月号発売時点の情報です。
#おとなの週末2017年6月号
人気メニューのもつ煮はハチノスなど色んな部位が煮込まれてます。
#お酒のあて